Semak buah

Bilberry - sifat yang digunakan dan bermanfaat

Pin
Send
Share
Send
Send


Bunda Alam kita selalu menyenangkan orang-orang dengan hadiahnya yang tak ternilai. Di antara mereka adalah buah blueberry yang sangat berguna, yang tumbuh di banyak daerah di Rusia dan Ukraina.

Jika Anda memiliki akses ke buah hutan, Anda benar-benar beruntung.

Saat ini, produk ini ditawarkan di banyak apotek dan toko-toko dengan bumbu dalam bentuk kering, tetapi untuk merasakan rasa kelezatan segar, Anda harus berjalan melalui hutan atau membeli beberapa toples di pasar. Blueberry sangat populer karena komposisi yang sangat kaya, yang mengandung berbagai nutrisi, elemen, dan vitamin. Mereka membantu memperkuat penglihatan, meningkatkan fungsi organ-organ internal, sistem kekebalan tubuh dan organisme secara keseluruhan.

Area tumbuh

Setiap kolektor buah beri yang luar biasa ini tahu bagaimana penampilan semak dan buah yang matang. Blueberry diisolasi sebagai tanaman kompak dari keluarga Heather, yang tingginya mencapai 30 sentimeter, memiliki daun kecil berwarna hijau gelap, serta buah berukuran sedang, tetapi sangat berair.

Warna blueberry disebutkan dalam judul.: Beri dicat dengan warna ungu gelap, dan saat matang mereka berubah menjadi hitam. Sedangkan untuk rasa, mereka sedikit manis dan masam. Ukuran bijinya sangat kecil sehingga tidak mempengaruhi rasa yang menyenangkan sama sekali.

Belukar semak tebal ditemukan di belahan bumi utara, sedangkan blueberry tidak bisa tumbuh di bagian selatan planet ini. Ketika memilih tempat untuk "hidup", dia lebih suka tanah rawa di hutan campuran dan pohon jarum.

Perkebunan terbesar terkonsentrasi di daerah tersebut Federasi Rusia, yaitu:

Blueberry juga tumbuh di beberapa daerah di bagian Eropa dari Federasi Rusia..

Perbedaan antara blueberry dan blueberry

Terlepas dari kesamaan eksternal dan sejumlah sifat umum, seperti milik keluarga yang sama dan wilayah distribusi, blueberry dan blueberry berbeda secara signifikan satu sama lain.

Blueberry menyerupai blueberry hanya dalam bentuk, tetapi ukuran buah dari semak terakhir jauh lebih kecil. Sedangkan untuk bubur kertas, warnanya biru tua di bilberry, dan blueberry berwarna kehijauan. Perbedaan lain termasuk:

  1. Tinggi semak berry kami jauh lebih rendah. Mereka memiliki batang semi-creeping yang lembut, sedangkan dalam budaya lain batangnya keras dan tumbuh secara vertikal,
  2. Untuk membatalkan dari kerabat dekat mereka, blueberry tumbuh bebas pada komposisi tanah yang buruk, sedangkan tanaman kedua membutuhkan tanah yang lebih menguntungkan dengan tingkat kelembaban yang baik,
  3. Blueberry memiliki kekebalan yang berkembang dengan baik yang memungkinkannya mengatasi penyakit dan hama. Karena sifat-sifat ini, itu adalah tanaman paling menakjubkan,
  4. Jus blueberry yang kotor sangat mudah, karena dicirikan oleh konsentrasi tinggi dan pencucian yang buruk. Sedangkan untuk blueberry, jus dari beri ini hampir tidak memiliki warna yang nyata.

Komposisi buah

Blueberry selalu dianggap sebagai sumber nutrisi yang paling luar biasa, elemen dan vitamin. Karena ini dia - Bagian yang sangat penting dari ransum astronot. Komposisi buah mengandung unsur-unsur berikut:

  1. Vitamin P,
  2. Karoten,
  3. Vitamin c,
  4. Magnesium dan fosfor,
  5. Kalium dan kalsium,
  6. Sodium, besi, nikel,
  7. Tembaga, mangan, kobalt,
  8. Vitamin dari PP, B1, B6,
  9. Asam Pantotenat
  10. Boron, titanium, chrome,
  11. Pektin.

Komposisi ini praktis tidak berubah bahkan setelah pengeringan tanaman secara menyeluruh. Konsentrasi utama zat-zat berharga masih dipertahankan. Berry kaya akan glikosida yang dapat mengurangi kadar gula darah dan secara efektif mengatasi masalah kelebihan berat badan, serta anthocyanin dan flavonoid.

Selain itu, buah-buahan semak mengandung unsur yang sangat berharga seperti oxicoumarin. Tujuannya adalah untuk mengurangi pembekuan darah, mencegah stroke dan serangan jantung.

100 gram produk mengandung sekitar 86 gram air, 8,6 gram karbohidrat, 1,1 gram protein, 2,2 gram serat makanan, dan 1,2 gram asam organik.

Sedangkan untuk konten kalori, maka levelnya dijaga sekitar 44 kkal.

Properti yang berguna

Berry dianggap sebagai cara unik untuk meningkatkan fungsi ginjal dan seluruh sistem ekskresi. Ini dapat digunakan dalam perang melawan penyakit pada sistem urogenital, untuk menghilangkan pasir, pengobatan penyakit radang pada ginjal dan kandung kemih.

Produk penyembuhan juga mengandung elemen anti-kanker, dan zat yang mampu menghilangkan racun dan partikel berbahaya dari tubuh mereka, membersihkan usus dan cairan ekstraseluler.

Selama berabad-abad, blueberry telah dihargai karena kemampuan mereka untuk meningkatkan penglihatan. Saat ini, vitamin yang sangat efektif tersedia di banyak apotek, tetapi buah segar atau beku sangat efektif.

Jika Anda menjalani gaya hidup yang terlalu jenuh dan bekerja di area di mana Anda perlu membuat mata Anda tegang, pastikan untuk menggunakan produk ini untuk meningkatkan fungsionalitas retina, mencegah kelelahan yang parah, dan meningkatkan ketajaman visual.

Selain itu, buah-buahan semak adalah temuan nyata bagi orang yang menderita diabetes. Dengan bantuannya, metabolisme dinormalisasi, tingkat glukosa yang tidak perlu berkurang, dan kerja sistem kardiovaskular diperkuat.

Produk berbasis Berry digunakan dalam memerangi diare, disentri, radang usus, infeksi usus, hepatitis dan penyakit perut. Mereka juga berguna untuk:

  1. Rematik,
  2. Artritis
  3. Penyakit saraf
  4. Penyakit Parkinson,
  5. Kolesterol tinggi

Untuk penggunaan luar, jus buah digunakan untuk sakit tenggorokan, radang tenggorokan, stomatitis, batuk kronis, penyakit catarrhal dan virus.

Kontraindikasi utama hanya penyakit yang diucapkan dari kantong empedu, obstruksi usus, sembelit atonic dan pengurangan pembekuan darah.

Sifat obat

Di banyak apotek, Anda dapat menemukan daun blueberry, yang juga dianggap sebagai anugerah nyata bagi pecinta obat tradisional. Selain itu, mereka mudah untuk mempersiapkan diri Anda, mengumpulkan semak pada bulan Mei dan Juni. Adapun bagian tanaman ini, ditandai dengan sifat anti-inflamasi yang kuat, yang membuatnya sangat diperlukan dalam memerangi pilek, flu, dan rhinitis.

Karena khasiat penyembuhannya yang sangat baik, daunnya digunakan untuk:

  1. Uretritis
  2. Sistitis
  3. Wasir
  4. Pankreatitis kronis
  5. Angina,
  6. Prostat

Juga, daun diindikasikan untuk penderita diabetes, karena mereka dapat mengurangi konsentrasi gula dalam darah, menekan nafsu makan dan keinginan untuk makan permen. Selain itu, bahan baku nabati dapat merangsang sistem kekebalan tubuh, secara positif memengaruhi penglihatan, mengurangi kecemasan, menghilangkan depresi dan susah tidur.

Untuk keperluan kosmetik, daunnya digunakan untuk menyiapkan lotion untuk jerawat, seborrhea dan rambut berminyak. Jumlah kontraindikasi hanya sedikit dan hanya memasukkan intoleransi individu terhadap unsur-unsur individual, peningkatan aktivitas fisik, penyakit parah pada sistem kardiovaskular dan adanya batu ginjal besar.

Selama kehamilan

Banyak gadis mengajukan pertanyaan: "Apakah mungkin menggunakan blueberry selama kehamilan?". Ya tentu saja bisa! Seperti yang telah disebutkan, produk ini kaya akan berbagai vitamin dan mineral, dan tingkat kalorinya minimal, sehingga setiap reaksi alergi praktis tidak ada. Karena fitur-fitur tersebut, buah-buahan semak benar-benar tak ternilai bahkan untuk wanita dalam posisi itu.

Kandungan asam pantotenat dan pektin yang kaya secara efektif membersihkan tubuh dari segala macam produk terak dan busuk. Dengan menggunakan produk secara teratur memberikan perasaan jenuh, sementara kemungkinan makan berlebihan dihilangkan sepenuhnya.

Buah beri sangat baik dalam memerangi anemia pada ibu masa depan, dan kehadiran kalsium membentuk sistem tulang yang kuat dari embrio. Produk yang berharga juga memiliki efek positif pada fungsionalitas sistem kardiovaskular ibu, yang sangat penting pada tahap akhir kehamilan.

Adapun dampak pada tekanan darah, itu signifikan pada janin seperti itu. Jika seorang gadis hamil seringtentang menghadapi masalah seperti hipertensiSangat diinginkan untuk menjadikan berry sebagai elemen kunci dari makanan sehari-hari, karena kehadiran anthocyanin dan flavonoid bertempur dengan sempurna melawan tekanan tinggi. Namun, hipotonia dapat memakannya dalam jumlah kecil, yang dijelaskan oleh universalitas.

Saat menyusui

Jika kita berbicara tentang manfaat dan bahaya bagi kesehatan bayi yang baru lahir, mereka dapat memanifestasikan diri mereka dengan cara yang berbeda. Bilberry dianggap sebagai salah satu beri yang paling hypoallergenic, jadi tidak perlu menolak untuk digunakan saat menyusui.

Dari bulan ketiga kehidupan bayi, Anda dapat mulai menggunakan produk 10-20 gram. Jika tidak ada reaksi negatif, blueberry dapat digunakan secara teratur. Jika anak menderita diatesis, perlu menunda penggunaan selama 1-2 bulan.

Seorang ibu menyusui produk seperti itu bisa menjadi sangat bermanfaat. Diketahui bahwa ia mampu meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh, melawan manifestasi ARVI, menjenuhkan tubuh dengan nutrisi, dan menjaga gigi dalam keadaan normal.

Untuk melihat hasil yang baik, Anda bisa menerapkannya dalam bentuk kering atau beku, memasak jeli, teh, kolak dan barang-barang yang dipanggang.

Penganut pengobatan tradisional menganggap kelezatan sebagai obat yang sangat baik untuk berbagai penyakit pada sistem pencernaan. Namun, penggunaan di rumah harus memperhatikan sejumlah sifat khusus dan keberadaan beberapa elemen dalam komposisi. Karena kandungan tanin yang kaya, buah beri dan daun dapat memiliki sifat astringen.

Untuk alasan ini, konsumsi selai blueberry, selai, teh berry, dan buah-buahan kering secara teratur dapat diperkaya. Namun, kemungkinan sembelit hanya sedikit dan mungkin hanya dengan teknik yang sangat besar. Dalam jumlah sedang, buah beri benar-benar aman.

Mengumpulkan blueberry

Waktu panen buah jatuh pada bulan musim panas (Juli-Agustus) dan awal musim gugur (September). Pembungaan semak individu dimulai pada bulan Mei, sementara yang lainnya mulai mekar hanya pada bulan Juni. Para kolektor berpengalaman mengklaim bahwa jika pada awal musim panas di hutan Anda dapat melihat banyak lebah, maka dalam beberapa minggu blueberry akan matang dan dapat dikumpulkan.

Di antara aturan utama untuk pertemuan yang sukses adalah sebagai berikut:

  1. Pemanenan dimulai pada periode bulan pudar, karena buah-buahan ini memiliki umur simpan yang lebih lama,
  2. Anda hanya bisa menembak buah matang, membiarkan orang lain matang sepenuhnya,
  3. Jika Anda ingin makan buah segar, Anda harus mulai memetik di bulan tumbuh,
  4. Waktu terbaik untuk panen adalah pagi atau sore hari (di waktu sejuk hari itu),

Berkenaan dengan metode penyimpanan, banyak orang lebih suka memanen dengan gula untuk musim dingin tanpa memasak. Dalam hal ini, Anda harus meminumnya dalam jumlah yang sama dari buah dan gula, tuangkan dengan air dingin selama setengah jam, dan kemudian keringkan dengan handuk. Setelah itu, beri dikocok dengan blender (bisa digosokkan melalui saringan), ditutup dengan gula dan dibiarkan larut.

Pada akhirnya, tetap memasukkan selai ke dalam stoples steril, menutupinya dengan lapisan gula dan menempatkannya di bawah tutup pelindung di lemari es. Jika dilakukan dengan benar, blueberry akan mempertahankan rasa dan konsentrasi nutrisi yang unik untuk waktu yang lama.

Blueberry tumbuh geografi

Tauge tumbuh di wilayah Eurasia dan Amerika Utara. Wilayah distribusi utama di Rusia adalah wilayah utara bagian Eropa negara itu, Siberia, Ural, dan pegunungan tinggi Kaukasus.

Blueberry sebagian besar bisa disebut semak hutan. Blueberry yang tumbuh adalah hutan pinus, cemara, cedar, hutan campuran dan birch. Sering ditemukan di dataran tinggi dan di tundra.

Bilberry adalah tanaman yang cukup mudah tumbuh baik di tanah mineral basah dan kering, tetapi juga di bebatuan telanjang dan lahan gambut yang agak lembab. Itu bisa ada di zona gelap yang kuat, namun, semak menjadi yang paling subur ketika ada tingkat sinar matahari yang cukup.

Komposisi kimia

Bilberry memiliki komposisi kimia yang kaya, yang memberi tanaman banyak sifat obat. Bilberry (berry) adalah sumber asam organik, mono dan disakarida yang baik, dan serat makanan.

Buah belukar mengandung:

  • Kalium 51 mg per 100 g,
  • Sodium 6 mg per 100 g,
  • Kalsium 16 mg per 100 g,
  • Magnesium 6 mg per 100 g,
  • Fosfor 13 mg per 100g
  • Zat besi 7 mg per 100 g,
  • Dan juga tembaga, kobalt dan nikel,

Bubur buah mengandung vitamin: B1 dan B6, PP, C, P, asam pantotenat, gula, pektin, tanin, karotenoid dan zat aktif P. Dan kandungan mangan, blueberry adalah yang pertama di antara semua buah, buah-buahan dan sayuran.

Daun dan pucuk semak mengandung sekitar 20% tanin, flavonoid, hidrokuinon, glikosida, antosianin dan asam askorbat, yang jumlahnya sekitar 250 mg per 100 gram bahan baku.

Penggunaan blueberry

Memiliki rasa yang sangat baik dan banyak khasiat yang bermanfaat dari blueberry ditemukan banyak aplikasi. Blueberry digunakan dalam pengobatan tradisional Eropa dan Rusia, dalam industri farmakologi dan kosmetik. Dan berkat rasa yang luar biasa digunakan dalam memasak saat memasak makanan penutup, saus, selai, dan selai jeruk.

Obat tradisional

Sifat obat dari blueberry selama ratusan tahun digunakan dalam pengobatan tradisional di Eropa, Rusia dan Asia. Semua bagian tanaman memiliki zat yang bermanfaat, tetapi konsentrasi terbesarnya diamati dalam buah beri.

Blueberry digunakan dalam oftalmologi sebagai sarana untuk mengobati penyakit yang mengurangi ketajaman visual, serta untuk meningkatkan apa yang disebut "penglihatan senja" dan meredakan ketegangan dari mata setelah duduk berjam-jam di depan komputer, untuk waktu yang lama di belakang kemudi, atau bekerja di malam hari. Diketahui bahwa selama tahun-tahun Perang Dunia II, selai blueberry adalah bagian dari jatah wajib pilot Angkatan Udara Inggris, yang penting untuk mempertahankan pandangan yang jelas untuk jangka waktu yang lama.

Untuk meningkatkan penglihatan, meredakan ketegangan dan mencegah penyakit mata, buah beri segar dan jus segar, serta infus dan rebusan daun, batang dan bunga blueberry digunakan.

Infus daun dan batang blueberry untuk kesehatan mata

Untuk menyiapkan infus akan membutuhkan daun kering dan batang semak. Dua sendok makan bahan mentah sayur yang dihancurkan perlu diisi dengan dua gelas air matang dan dibiarkan selama dua jam. Untuk memasak, gunakan peralatan masak berenamel dengan penutup. Setelah dua jam, infus yang dihasilkan disaring. Dianjurkan untuk mengambil obat dalam jumlah setengah gelas tiga kali sehari 15-30 menit sebelum makan. Durasi penggunaan diatur secara individual.

Bilberry memiliki sifat bermanfaat regenerasi dan antiinflamasi. Aplikasi dalam pengobatan penyakit pada saluran pencernaan menemukan semua komponen. Zat yang terkandung dalam beri memiliki efek menguntungkan pada keadaan lapisan perut dan mempromosikan penyembuhan diri sendiri dari sel-sel dinding organ. Untuk pengobatan gastritis digunakan anggur blueberry dan kaldu.

Anggur blueberry melawan gastritis

Anggur blueberry memiliki kemampuan untuk meningkatkan tingkat keasaman lambung, oleh karena itu ia memiliki beberapa kontraindikasi. Untuk membuat anggur, Anda perlu setengah gelas beri segar dan 100 ml air. Semua bahan harus ditempatkan dalam mangkuk enamel, didihkan dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit. Dalam campuran yang dihasilkan, Anda harus menuangkan segelas jus anggur yang baru saja diperas (tidak dikemas!) Dan tahan api selama 10 menit lagi. Obat yang dihasilkan diambil dalam bentuk dingin tiga kali sehari dalam satu sendok makan 20-30 menit sebelum makan.

Rebusan daun kering

Untuk persiapan rebusan menggunakan daun kering tanaman. Sebelum persiapan berarti daun harus dihancurkan sebelumnya. Per liter kaldu blueberry akan membutuhkan 60 gram selebaran dan satu liter air. Semua komponen harus direbus dalam panci enamel selama 20 menit dengan api kecil, lalu didinginkan. Minumlah setengah gelas tiga kali sehari selama 20-30 menit sebelum makan.

Bilberry biasa sejak zaman dahulu digunakan untuk mengobati penyakit kulit. Secara khusus, kompres blueberry efektif untuk menghilangkan eksim dan dermatitis. Perlu dicatat bahwa sifat terapeutik blueberry tidak hilang ketika diterapkan secara eksternal.

Kompres Blueberry segar

Tidak kalah efektif menggunakan buah segar sebagai pengganti rebusan. Untuk persiapan buah harus meregangkan dan mengenakan perban kasa. Kompres semacam itu disarankan untuk digunakan beberapa kali sehari sampai masalah terpecahkan sepenuhnya.

Produk berbahan dasar Bilberry adalah alternatif yang sangat baik untuk obat-obatan dalam kasus di mana penggunaan kimia dikontraindikasikan untuk alasan kesehatan atau karena kehamilan.

Tata rias

Черника имеет антиоксидантные, тонизирующие, противовоспалительные и другие полезные свойства. Применение в косметологи нашли в основном плоды кустарника. На их основе изготавливают лосьоны, тоники, гели, шампуни, маски, кремы и мази.

При регулярном использовании средств на основе черники кожа лица и тела заметно омолаживается, подтягивается и очищается. Ягоды черники – это настоящее спасение для всех обладательниц жирной и проблемной кожи. Ekstrak bilberry secara efektif menyempitkan pori-pori dan memberikan warna kulit yang halus, serta menghilangkan jerawat dan peradangan, dan juga berfungsi untuk mencegah penampilan mereka.

Karena kaya vitamin kompleks, blueberry memiliki efek menguntungkan berikut:

  • Melembabkan lapisan kulit yang dalam
  • Mengencangkan kulit dan menghaluskan kerutan yang terlihat,
  • Menghilangkan lemak berlebih pada kulit dan jerawat,
  • Meringankan lingkaran hitam di bawah mata,
  • Ini melindungi kulit dari kekeringan dan penuaan foto.

Beberapa produk berdasarkan buah dapat disiapkan di rumah. Tidak memerlukan pengetahuan khusus atau peralatan yang rumit - semuanya mudah disiapkan di dapur.

Masker wajah blueberry

Untuk menyiapkan satu bagian masker, Anda membutuhkan seperempat gelas beri, satu sendok makan madu, dan satu sendok makan minyak zaitun. Semua komponen dicampur dengan tangan atau blender. Campuran biru cerah yang dihasilkan diaplikasikan pada kulit dengan lapisan tebal dan dihilangkan dengan handuk lembab atau serbet setelah 10-15 menit. Penggunaan masker memungkinkan Anda untuk mencapai efek pengangkatan, mengurangi penampilan pori-pori dan membuat kulit tampak bercahaya.

Mungkin penggunaan blueberry terbesar ditemukan dalam masakan. Buah-buahan semak kaya akan gula nabati, asam organik dan berbagai vitamin, dan dianggap sebagai produk dengan sifat gizi yang berharga.

Buah blueberry digunakan tidak hanya segar, tetapi juga sebagai jus, agar-agar, selai dan saus. Karena adanya beri pigmen merah-biru digunakan dalam pembuatan anggur untuk anggur berwarna dan produksi banyak minuman beralkohol.

Blueberry adalah bahan yang sangat diperlukan untuk makanan gaya hidup sehat yang memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Penggunaan berry ditemukan tidak hanya dalam berbagai memanggang, tetapi juga dalam komposisi susu bergizi dan smoothie berry, minuman buah, sorbet dan koktail.

Ilmuwan penelitian

Diadakan selama beberapa dekade tanaman penelitian ilmiah mengungkapkan banyak sifat yang bermanfaat. Penggunaan blueberry mengembalikan banyak fungsi tubuh.

Dengan demikian, sebuah studi yang diselenggarakan di Israel oleh dua lembaga ilmiah terbesar di negara itu - Universitas Tel Aviv dan Institut Sains Weizmann - menemukan senyawa polimer dalam blueberry berry yang dapat mencegah infeksi saluran kemih.

Hasil percobaan in vitro yang dilakukan pada tahun 1996, diprakarsai oleh para peneliti di University of Illinois di Amerika Serikat, telah menunjukkan bahwa blueberry berpotensi menjadi sarana untuk menghentikan pertumbuhan sel kanker dan menghentikan kanker.

Sebuah studi penelitian gabungan dari Tufts University, Connecticut University dan University of Colorado, yang diterbitkan pada tahun 1999, berisi informasi tentang kemampuan ekstrak blueberry untuk mengatasi peningkatan permeabilitas kapiler.

Juga, menurut Dr. Robert Krikorian, yang disuarakan olehnya selama pertemuan 251 komunitas kimia Amerika, makan blueberry membantu menghindari penyakit Alzheimer. Menurut penelitian, blueberry bermanfaat bagi semua orang yang pekerjaannya terkait dengan pekerjaan mental.

Tumbuh di rumah

Semak blueberry dapat ditanam di rumah dari biji. Untuk budidaya tanaman harus digunakan hanya buah yang dipilih dan sangat matang. Benih ditaburkan segera setelah panen.

Untuk penanaman, gunakan pot dalam dan tanah yang dibuahi dengan baik dan lembab. Dilihat oleh review dari tukang kebun, benih memberikan perkecambahan terbaik di periode musim semi tahun ini.

Menanam blueberry dari biji adalah proses yang panjang dan menyusahkan. Itulah sebabnya sebagian besar tukang kebun lebih suka menanam semak dewasa yang dibawa dari hutan.

Cara merawat tanaman

Bilberry adalah tanaman yang cukup bersahaja yang mentolerir embun beku pendek dan tingkat cahaya alami yang rendah. Perawatan semak cukup sederhana dan mencakup tiga komponen - penyiraman rutin, pemupukan dan pemangkasan.

Blueberry tidak perlu banyak air. Penyiraman harus teratur, tetapi tanah di tempat menanam semak jangan terlalu basah.

Campuran organik dan mineral digunakan untuk menyuburkan semak blueberry. Pupuk yang berasal dari alam dibuat setiap tiga tahun. Dari pupuk mineral untuk blueberry, superfosfat dan kalium magnesia sangat cocok.

Pemangkasan blueberry dilakukan secara teratur. Untuk pertama kalinya, cabang-cabang semak dipangkas, mulai dari usia 3-4 tahun. Cabang yang mati dan rusak parah, serta tunas samping. Untuk peremajaan pemangkasan semak tua dilakukan pada ketinggian sekitar 20 cm dari permukaan bumi. Waktu optimal untuk menghapus cabang - awal musim semi.

Kontraindikasi

Blueberry kaya akan zat aktif biologis, beberapa di antaranya dapat menyebabkan reaksi alergi. Penggunaan blueberry tidak dianjurkan dalam kasus berikut:

  • Saat mengobati penyakit hati dan pankreas,
  • Saat menggunakan pengencer darah,
  • Dengan intoleransi terhadap beberapa komponen tanaman.

Untuk meninggalkan penggunaan beri segar dan persiapan dari blueberry harus selama kehamilan dan menyusui.

Fakta menarik tentang tanaman

Sifat-sifat yang bermanfaat dari blueberry diketahui orang selama berabad-abad. Tanaman telah menemukan aplikasi di semua bidang kehidupan, sehingga tidak mengherankan bahwa banyak fakta mengejutkan terkait dengan tanaman ini.

  • Nama Latin untuk blueberry - Vaccínium myrtíllus - berasal dari kata vacca, yang berarti sapi.
  • Blueberry dianggap sebagai buah ajaib di Rusia dan secara aktif digunakan oleh dukun dan penyembuh rakyat,
  • Di masa lalu yang jauh, blueberry digunakan untuk menghasilkan pewarna alami warna ungu.

Bilberry adalah tanaman yang benar-benar unik dengan banyak sifat bermanfaat. Potensi medis blueberry tidak sepenuhnya diungkapkan, yang berarti bahwa dalam waktu dekat kami sedang menunggu penemuan baru dan fakta menakjubkan tentang semak ini.

Deskripsi Blueberry

Blueberry adalah semak abadi, kecil, bercabang kuat, berganti daun, setinggi 15-40 (60) cm, dengan pangkal, silindris, abu-abu di dasarnya, dengan batang kulit kecoklatan terang, di bagian atas, muda, bagian dengan banyak, ostrorebristiye (chetyrehbristymi), hampir bersayap, telanjang, ranting hijau, semak mahkota - bola. Sistem akar diwakili oleh rimpang horizontal panjang, merayap dengan akar adventif, akar utama hanya hidup pada tahun-tahun pertama kehidupan bibit.
Daun bilberry bergantian, pendek petiolat (panjang 1-1,5 mm), jatuh di musim dingin (panjang 1-3 cm, lebar 0,6-1,8 cm), dengan jaringan pembuluh darah yang tajam, terutama dari bagian bawah, cahaya di kedua sisi - hijau, memerah pada musim gugur, daun daun tipis, mengkilap, bulat telur, bulat telur atau berbentuk bulat panjang, tumpul atau sedikit mengarah ke puncak, selalu dengan lonjakan lembut di bagian atas, dengan pangkalan bulat atau sedikit berbentuk hati, bergerigi halus di sepanjang tepi, bergerigi halus vili kelenjar gelap, berbulu lemah di kedua sisi (tidak berbulu).
Bunga blueberry kecil, aksila, terkulai pada gagang pendek (2,5-3,5 mm), masing-masing, jarang masing-masing 2, di pangkal ranting muda, kelopak sangat rendah, hijau, dalam bentuk rim bergigi lengkap atau bergigi lima (roller lingkaran) ) di atas ovarium inferior, tersisa pada janin, seperti mahkota lonjakan, tabung-lonjong (lonceng), diameter 3-4,5 mm, dengan 5, lebih jarang 4 atau 6, gigi segitiga, tidak terbuka, putih kehijauan dengan putih kehitaman dengan semburat merah muda - sedikit kemerahan, benang sari 8-10 dengan filamen melebar telanjang ke pangkal, kepala sari 2 pelengkap panjang, disk di dasar putik - lebar, ovarium lebih rendah, 4-5 alopecia.
Buah bilberry adalah berair, hitam-dan-biru dengan mekar kebiruan, berry multi-seeded, berbentuk bulat, lebih jarang diratakan atau agak memanjang, berdiameter 6-10 mm, dengan lekukan terbuka lebar berbentuk cawan (pipih) di bagian atas - disk dengan pelek kecil berbentuk lingkaran dari cangkir yang tersisa (edged kelopak), di tengah yang merupakan sisa kolom atau depresi kecil di tempat perlekatannya, dagingnya berwarna kemerahan-ungu, ungu tua, dengan jus merah-biru dan sangat kecil, banyak, hingga 30-35, berbentuk bulat telur, coklat-coklat, biji jala besar tidak jelas, panjang hingga 1,5 mm, lebar 0,5-0,8 mm, tebal 0,4-0,6 mm, diperas secara lateral dan menonjol di sepanjang punggung, berat 1000 biji 0,248 g Buahnya bisa dimakan, rasanya enak, asam-manis, sedikit zat, dengan aroma yang khas. Jus buah memiliki kekuatan warna dan mewarnai mulut dengan warna biru gelap, seperti ceri burung.
Ini mekar pada bulan Mei dan Juni, sering rusak oleh salju musim semi yang terlambat.
Buah Bilberry matang pada bulan Juni dan awal Agustus - 40-50 hari setelah dimulainya berbunga.
Warna buah blueberry tergantung pada hutan di mana blueberry tumbuh. Jadi, di hutan pinus, buahnya berkisar dari biru terang hingga biru tua dengan mekar kebiruan, dan di hutan cemara - warna hitam ini dan dalam penampilannya sangat mirip buah pencahar buckthorn.
Reproduksi vegetatif blueberry biasanya menang atas biji. Perebutan wilayah baru dilakukan dengan menggunakan rimpang bawah tanah horisontal. Mereka sering membentuk hingga beberapa lusin semak, selama pemisahan yang tanaman baru terbentuk dan klon muncul. Tanaman ini bisa hidup hingga 30 tahun. Biasanya mulai berbuah dari 5-6 tahun, hasil tertinggi adalah pada tahun ke 8-10. Ini dibagi lagi menjadi koenopopulasi muda, dewasa, penuaan, dan tua. Angka kromosom 2n = 24.

Blueberry Raw

Buah Bilberry - fructus Myrtilli (baccae Myrtilli), daun - folium Myrtilli.
Semak blueberry di hutan pinus jongkok, rendah (25 cm), buah beri pada mereka tidak terlalu besar (dari 0,19 menjadi 0,27 g), tidak berair, seolah-olah kering, manis, memiliki aroma spesifik, dikumpulkan dengan manis, tangan tidak ternoda , semak-semak di hutan pohon cemara dua kali lebih tinggi daripada di hutan, tumbuh pada benjolan kecil, banyak dihiasi dengan buah beri besar (dari 0,27 hingga 0,40 g), buah-buahan berair, manis asam, berbau hutan lembab, duduk dengan buruk di atas tangkai daun, mereka meledak di tangan dan tanah mereka, mereka merusak lebih cepat, panen di hutan pinus lebih sedikit daripada di hutan cemara.
Hanya buah beri yang matang, tidak rusak, tidak busuk, dan bebas blueberry yang dipanen dalam cuaca yang kering dan cerah, menjelang tengah hari, setelah embun turun, atau pada akhir hari, memetiknya dari semak-semak atau menyisirnya dengan sekop sisir. Dalam kasus terakhir, produktivitas meningkat, tetapi ternyata menjadi puing-puing besar dari buah-buahan yang belum matang, daun, tangkai kecil, lumut, jarum, kotoran lainnya, sebagai akibatnya, diperlukan penyortiran dan pembersihan berry berikutnya, dan semak blueberry rusak, setelah itu mereka sering mengering. Mustahil untuk ragu dengan koleksi - buah beri cepat matang dan jatuh.
Blueberry yang terlalu matang sebaiknya tidak dipanen, karena mudah diremas dan disatukan saat dikeringkan. Buah beri jangan dicuci.
Yang terbaik adalah mengeringkan blueberry dalam pengering konveyor (setelah pengeringan selama 2-3 jam pada suhu 35-40 ° C, dan kemudian pengeringan pada suhu 40-50 ° C, pada suhu yang lebih tinggi, buah beri disinter atau dibakar, pada suhu yang lebih rendah - asam dan tumbuh berjamur), sampai cangkang buah layu, biasanya terjadi pada hari kedua atau ketiga, maka suhu dalam pengering dinaikkan menjadi 60-70 ° C, dikeringkan setelah pengeringan juga dalam kompor Rusia, dalam cuaca cerah - di udara terbuka, hamburkan pada kain dengan ketebalan lapisan 1-2 cm, pada cuaca mendung - selama h Yerdakah, di bawah atap, rak.
Blueberry yang dikeringkan dengan baik tidak menodai tangan saat menuangkan dan tidak saling menempel dalam rumpun, tampak tidak berbentuk (berubah bentuk), sangat layu, berdiameter 3-6 mm, berbentuk bulat dalam bentuk dehidrasi, sisa kelopak terlihat di bagian atas dalam bentuk pelek cincin kecil (roller), disc yang bengkak (diratakan dengan diameter 0,5 cm) dengan sisa kolom di tengah atau dengan sedikit lekukan setelah jatuh; kadang-kadang ada batang pendek di pangkal berry, permukaan buahnya buram atau sedikit mengkilap, hitam dengan kemerahan urym (kemerahan) warna. Daging buah blueberry berwarna merah-ungu, dengan banyak biji kecil, coklat muda, coklat merah, seluler, telur.
Aroma blueberry aneh, lemah.
Rasa bilberry adalah asam-manis, sedikit asam (astringen), ketika dikunyah, air liurnya berubah menjadi merah tua, dan selaput lendir rongga mulut dan gigi berwarna biru-ungu.
Indikator numerik. Kelembaban tidak lebih tinggi dari 17%, total abu tidak lebih dari 3%, abu tidak larut dalam asam klorida 10%, 0,8%, daun dan bagian batang tidak lebih dari 0,25%, belum matang (padat) dan buah-buahan bakaran tidak lebih dari 1 %, pengotor mineral (tanah, pasir, kerikil) tidak lebih dari 0,5%, pengotor organik tidak lebih dari 2%, termasuk blueberry tidak lebih dari 1,5%, buah-buahan yang dapat dimakan lainnya tidak lebih dari 0,5%, tidak boleh dalam bahan baku menjadi buah beracun dan tidak termakan.
Bahan baku dikemas dalam kantong 35-50 kg.
Kemungkinan pengotor dari tanaman lain:

  1. Blueberry (Vaccinium uliginosum L.). Buah mirip dengan blueberry, tetapi mereka lebih besar (hingga 7 mm) dan, setelah direndam, memperoleh bentuk oval, warna di luar biru-hitam atau abu-abu, bubur berwarna kecoklatan (kehijauan), dan selaput lendir mulut tidak ternoda.
  2. Kismis (Ribes nigrum L.). Buahnya berwarna matte, hitam dengan rona ungu gelap, dagingnya abu-abu kemerahan, bau aromatik yang khas, rasa asam, setelah direndam - buah beri berbentuk bulat, berdiameter sekitar 8-10 mm, pada permukaan buah di bawah kaca pembesar yang terlihat sepuluh kali lipat, kelenjar minyak terlihat sebagai titik kuning keemasan.

Campuran yang tidak bisa dimakan dari buah beracun dan tidak termakan:

  1. B. hitam (Sambucus nigra L.) dan B. berumput (S. ebulus L.). Buah kecil, berdiameter hingga 6 mm, bulat, hitam-ungu, berkilau, dengan lingkaran berbentuk lingkaran di bagian atas drupe, dalam daging merah gelap dari 2 hingga 4 biji biji coklat yang panjang dan berkerut transversal (tulang).
  2. Pencahar joster (Rhamnus cathartica L.) - buah berbentuk bulat, padat, hitam, berkilau, berbiji dengan 3, lebih jarang 4, batu.
  3. Alder buckthorn (Frangula alnus Moll.) - buah berbentuk bulat, keras, berwarna hitam, mengandung 2 tulang lenticular dengan proses coracoid.

Daun bilberry dipanen saat berbunga - pucuk dipotong dengan daun dengan gunting, dikeringkan di tempat teduh, di tempat yang terlindung dari sinar matahari, di bawah gudang, di loteng, di ruangan yang hangat, berventilasi baik, menyebarkan lapisan tipis, batang dihilangkan dengan perontokan.
Hasil bahan baku kering - hingga 20%.
Bahan baku terdiri dari daun hijau muda, kadar air tidak lebih dari 13%, daun coklat gelap tidak lebih dari 3%, bagian tanaman lainnya tidak lebih dari 2%, bagian yang dihancurkan tidak lebih dari 3%, pengotor organik tidak lebih dari 0,5%, pengotor mineral tidak lebih dari 0,5%.

Aksi dan aplikasi blueberry

Efek terapeutik buah bilberry dikaitkan dengan tanin dari sifat terkondensasi dari kelompok pyrocatechin, zat pektik mempromosikan pelepasan usus dari produk dekomposisi pembusukan, keberadaan zat mukus membuatnya berguna untuk mulas.
Blueberry segar lebih mungkin digunakan untuk gastritis, dan yang kering untuk penyakit radang usus dan diare.
Blueberry, menormalkan kerja usus dengan diare, sekaligus mengobati sembelit kronis.
Buah-buahan segar dan rebusan blueberry digunakan sebagai produk makanan untuk anemia, asam urat, rematik, penyakit radang lainnya, dan gangguan metabolisme.
Buah-buahan segar dan kering dari bilberry digunakan sebagai zat anti-inflamasi yang lembut untuk diare pada anak-anak, sebagai penglihatan mata dan agen vitamin.
Buah bilberry dalam bentuk ekstrak cair, infus atau rebusan (dalam bentuk jeli, kolak), sirup digunakan dalam gangguan pencernaan akut dan kronis (enterocolitis, fermentasi putrefactive dalam usus, diare), dalam bentuk diabetes ringan.
Teh atau rebusan blueberry digunakan sebagai diuretik, untuk anemia, mengompol, pasir di ginjal.
Rebusan buah blueberry mengobati tonsilitis katarak dan folikular, luka bakar, stomatitis aphthous.
Sirup blueberry ditambahkan ke obat-obatan untuk meningkatkan selera mereka.
Jus blueberry dan rebusan buah adalah bilas yang baik untuk radang selaput lendir gusi dan mulut, laring.
Losion dari rebusan buah bilberry dan salep yang dibuat dari buah segar yang dihancurkan digunakan untuk eksim, psoriasis, penyakit kulit berjerawat dan luka bakar, dan kulit kemudian dicuci dengan whey.
Buah Bilberry adalah bagian dari biaya lambung yang digunakan pada gangguan pencernaan akut dan kronis.
Glikosida antosianin dalam bentuk tablet dan kapsul digunakan untuk meningkatkan ketajaman visual, termasuk pada malam hari.
Untuk pengobatan diabetes gunakan ramuan, infus, ekstrak dari daun.
Daun blueberry juga digunakan sebagai teh hemostatik, astringen, anti-inflamasi, diuretik, untuk peradangan dan kontraktilitas kandung kemih yang lemah.

Resep Blueberry

  1. Untuk gastritis dan kolitis, buah bilberry segar dikonsumsi 50-100 g per hari atau sebagai infus: 10 g buah kering diambil dalam 200 ml air dingin selama 8 jam (dosis harian).
  2. Настой черники: 5 г мелко нарезанных плодов заваривают 200 мл кипятка (дневная доза), применяют при воспалении желудочно-кишечного тракта и диабете.
  3. Сушеные плоды черники заваривают кипятком (50 г на 0,5 л), настаивают 8 часов.
  4. 3-4 чайные ложки плодов черники на два стакана кипятка, настаивают 4-5 часов, принимают по ¼ стакана 5-6 раз и более в день при расстройстве желудка, перед употреблением настой можно подсластить.
  5. 1 sendok makan buah blueberry dalam dua gelas air, rebus hingga tersisa 1 gelas cairan, lalu saring, minumlah dalam bentuk cangkir 4 kali sehari sebelum makan.
  6. Dalam eksim, blueberry segar yang dimasak padat dioleskan ke daerah yang terkena, mereka memakai kain kasa dan dibungkus, kompres tersebut diganti setiap hari, digunakan untuk ruam, jerawat, borok nekrotik, radang dingin dan tempat tersiram air panas.
  7. Koleksi 2 bagian blueberry, 3 bagian buah ceri, dan 1 bagian rimpang Potentilla: 2 sendok makan campuran, 2 gelas air mendidih, didihkan selama 20 menit, saring melalui kain tipis, dingin, ambil ¼ gelas 3-4 kali sehari sebelum makan.
  8. 1-2 sendok teh daun blueberry diseduh dalam segelas air mendidih, minum beberapa kali di siang hari.
  9. Kaldu atau infus (1 sendok teh daun untuk 1 gelas air), minum 1-2 gelas per hari untuk meningkatkan keasaman jus lambung.
  10. Untuk pengobatan diabetes, porsi harian infus (3 sendok makan daun hancur untuk 3 gelas air mendidih), minum 1 gelas dingin 3 kali sehari.
  11. 3-4 g daun kering tuangkan 250 ml air mendidih (dosis harian 250-400 ml).
  12. 60 g daun per 1 liter air mendidih, bersikeras, ambil 2 sendok makan 3 kali sehari untuk diabetes, dan ramuan tersebut digunakan untuk enema untuk pendarahan hemoroid.

Blueberry Cooking

Berry kering, anggur anggur merah, minuman, minuman lain, jus buah - pewarna makanan dalam produksi buah dan anggur berry, minuman ringan, dari buah beri, siapkan anggur, selai, selai, sirup, minuman buah, jus, jus, ekstrak, jeli, jeli, isian. Anggur blueberry memiliki sifat terapeutik dan diet, direkomendasikan sebagai obat yang efektif untuk gangguan pencernaan.
Dua cara membuat jus. Pada tanggal 1, buah-buahan yang dikupas dan dicuci direbus tanpa air, dihancurkan dengan hati-hati dan tiriskan jus, kemudian dicampur dengan gula yang dilarutkan dalam air, dibiarkan mendidih, dibotolkan dan disumbat. Pada tanggal 2, jumlah gula pasir yang sama ditambahkan ke buah-buahan yang bersih dan ditumbuk, massa dicampur dan dimasukkan ke tempat dingin selama dua hari, kemudian jus dikeringkan, direbus selama 30 menit dan dituangkan ke dalam botol.
Mors Blueberry disortir, dicuci, dihaluskan, peras. Jus yang dihasilkan dituangkan ke dalam botol kaca, tutup dengan tutupnya, taruh di tempat yang dingin. Marc dituangkan dengan air panas, direbus selama 10-12 menit, disaring. Untuk kaldu, dicampur dengan jus yang diperoleh sebelumnya, tambahkan sirup gula. Sajikan dingin. Untuk 1 cangkir buah blueberry, ½ gelas gula pasir, 1 liter air.
Kompot. Buah beri yang dipilih, matang, tetapi tidak matang, dicuci dituangkan ke dalam stoples kaca, diisi dengan sirup gula kepadatan sedang (650 g gula per 1 l air), disterilkan (0,5 l kaleng - 10 menit, 1 l - 15 menit) dan menggulung
Minuman blueberry. Buah-buahan murni ditumbuk, dicampur dengan susu dan gula, ditambahkan sedikit garam, dikocok hingga massa homogen terbentuk, didinginkan (untuk 1 cangkir cangkir susu dan 1 sendok makan gula pasir).
Blueberry dicampur dengan gula (untuk 1 kg buah 1,2 kg gula) disimpan dalam stoples kaca dengan gelas tanah di tempat yang dingin sampai musim semi, berguna untuk memakannya di awal musim semi, 30-50 g 2 kali sehari.
Kemacetan. Blueberry dipetik, dicuci dalam air dingin, dituangkan ke dalam sirup panas dan direbus dengan api kecil sampai siap: 1 kg buah, 1,2 kg gula, secangkir air.
Marmalade. Cuci blueberry, gosok blueberry melalui saringan, dan rebus dengan gula (untuk 1 kg buah, 0,5 kg gula dan ½ gelas air) hingga ketebalan yang dibutuhkan.

Properti Blueberry lainnya

Tanaman madu yang baik, memberikan rasa yang menyenangkan, madu aromatik, sedikit kemerahan atau warnanya sangat terang, keluarga lebah yang kuat dapat mengumpulkan hingga 2 kg madu per hari.
Jus blueberry diberi pewarna ungu, yang digunakan dalam industri kulit, cat ungu dan ungu dibuat untuk seniman: dalam kasus pertama diambil bilberry boron, dalam kasus ke-2 dicampur pewarna, dicampur dengan zat lain, pewarna diperoleh untuk kain, kertas produk.
Daun dan batang blueberry digunakan untuk penyamakan kulit dan pewarnaannya dalam warna coklat dan kuning.
Buah dan daun blueberry memakan belibis kayu, belibis hitam, belibis hazel, beruang, rusa, musang, anjing rakun.

Sebar

Bilberry biasa - tanaman dengan kisaran holarctic. Didistribusikan di lintang utara dan sedang di bagian Eropa Rusia dan di Siberia. Di Timur Jauh datang ke Wilayah Khabarovsk.

Bilberry oval memiliki jangkauan Far-North American yang terputus-putus. Di Timur Jauh Rusia tumbuh di Primorsky Krai, di Sakhalin, di Kepulauan Kuril dan Komandan.

Habitat

Bilberry ditemukan hampir di seluruh zona hutan dan di hutan tundra. Berlimpah di zona hutan dengan kelembaban sedang, terutama di hutan konifera gelap dan konifera-gugur, di mana ia dapat mendominasi di semak-semak. Tumbuh di hutan pinus, hutan cemara, di lereng di tanah yang cukup subur, di rawa-rawa tinggi. Tahan naungan Di hutan tundra dan dataran tinggi tumbuh di tempat terbuka.

Bilberry oval tumbuh di semak-semak hutan cemara gunung, kadang-kadang membentuk semak-semak independen.

Deskripsi tanaman blueberry biasa

Blueberry tumbuh di daerah dingin dan sedang di Eurasia dan Amerika Utara, di hutan konifer, campuran dan berawa, serta di tundra dan pegunungan tinggi.

Di negara kita, itu didistribusikan di seluruh zona tundra dan taiga, serta di jalur non-black-earth, biasanya di hutan konifer dan hutan birch.

Fitur morfologi utama:

  1. Semak rendah (tinggi 20-40 cm) dengan daun lonjong kecil.
  2. Bunga putih dan merah muda. Itu mekar di bulan Mei dan Juni.
  3. Daun berganti-ganti, cabang pendek, bulat telur.
  4. Buah-buahan - hitam dengan beri mekar abu-abu, asam-manis, astringent sesuai selera.

Blueberry berry - komposisi kimia tanaman

100 g blueberry mengandung 86,5 g air, 1,1 g protein, 8,6 g karbohidrat, 2,2 g serat, 1,2 g asam organik gratis.

Ini terutama kaya akan tembaga, kalsium, natrium, magnesium, fosfor, besi, mangan, kobalt, nikel.

Beri termasuk dalam komposisi unik mereka zat berikut:

  1. Tanin dari kelas pyrocatechol.
  2. Asam organik.
  3. Sahara.
  4. Askorbat.
  5. Karoten.
  6. Vitamin kelompok B.

Juga dalam komposisi adalah zat mineral:

Zat besi, yang merupakan bagian dari blueberry, diserap oleh tubuh jauh lebih baik daripada dari obat-obatan.

Berry juga mengandung senyawa polifenolik, yang diwakili oleh anthocyanites, leucoanthocyanate dan catechin.

Jumlah senyawa polifenolik meningkat jika tanaman menerima lebih banyak sinar matahari.

Dalam chernichina matang banyak anthocyanin (hingga 985 mg%), dalam beri semi-matang - lebih banyak katekin dan leucoanthocyanin.

Buah-buahan mengandung lebih dari 14 anthocyanin dan turunannya:

  1. 3-O-arabinosides.
  2. 3-O-glukosida.
  3. 3-O-galaktosida.
  4. Sianidin.
  5. Delphinidin.
  6. Petunidin.
  7. Peonidine.
  8. Malvidin.
  9. Idanin.
  10. Mirtillin.
  11. Peonidine.

Flavonoid lain juga ada:

  1. Hyperin.
  2. Rutin
  3. Avikularin.
  4. Hyperozide.
  5. Quercetin.
  6. Isoquercitrin.
  7. Kempferol dan lainnya

Blueberry berutang rasanya pada gula, malat, sitrat, dan asam organik lainnya.

Komposisinya benar-benar unik, sehingga buah ini bermanfaat untuk anak-anak dan orang dewasa.

Blueberry berry - sifat obat tanaman

Kualitas farmakologis utama dari produk blueberry adalah karena adanya dalam komposisi tanin dan antosianin.

Obat-obatan berbahan dasar Bilberry:

  1. Nada otot jantung.
  2. Perkuat pembuluh darah dan kapiler.
  3. Jangan biarkan gumpalan darah terbentuk.
  4. Urin dan empedu dikeluarkan dari tubuh.
  5. Memiliki tindakan astringen.
  6. Meredakan peradangan.
  7. Mengganggu dekomposisi zat protein yang bersifat putrefactive.
  8. Kurangi rasa sakit di usus.
  9. Mengatur gangguan pencernaan dan menghentikan diare
  10. Membantu pendarahan wasir dalam bentuk enema.
  11. Memperbaiki kondisi sistitis dan batu ginjal

Bilberry biasa - metode aplikasi dalam pengobatan

Beri dan daun, serta rebusan dan infus berdasarkan blueberry menstabilkan aktivitas saluran pencernaan, memiliki astringen, diuretik, anti-inflamasi, analgesik, anti-kejang dan efek hemostatik.

Mereka direkomendasikan untuk penyakit lambung dan usus, diare, sembelit, batu ginjal, penyakit kandung kemih, rematik, diabetes.

Infus daun juga digunakan untuk masuk angin, muntah.

Jangkrik yang baru dipanen akan mendapat manfaat dari encok, rematik, masalah dengan "feses", anemia, gangguan metabolisme dan patologi lainnya.

Berry bermanfaat untuk menurunkan berat badan, blueberry sering dimasukkan dalam berbagai diet.

  • Pada penyakit pada saluran pencernaan

Tanin memberikan efek astringen, mereka melindungi terhadap bakteri, meredakan peradangan, sehingga persiapan blueberry (beri segar, tincture atau rebusan) digunakan dalam patologi sistem pencernaan, yang terjadi dengan diare, penurunan berat badan, kehilangan nafsu makan.

Bilberry diresepkan untuk penyakit seperti dispepsia, radang usus besar dan enterokolitis.

  • Blueberry untuk meningkatkan penglihatan

Antosianin dari kelompok flavonoid biologis adalah antioksidan alami yang sangat baik, yang memungkinkan untuk menggunakan persiapan beri untuk meningkatkan kualitas penglihatan, menghilangkan kelelahan mata secara umum selama pekerjaan yang sulit dan sulit dalam kondisi cahaya buatan dan pada malam hari.

Permintaan suplemen makanan yang digunakan untuk penglihatan dikaitkan dengan anthocyanin blueberry.

  • Bilberry untuk menurunkan gula darah

Telah terbukti bahwa efek hipoglikemik (penurun gula) dari buah dikaitkan dengan enam atom alkohol siklik inositol, yang merupakan aglikon neomirtilline.

Karena efeknya seperti insulin, buah beri diresepkan untuk diabetes. Buah-buahan manfaat akan membawa selama kehamilan.

  • Tindakan antiseptik

Di luar, obat blueberry diresepkan untuk membilas dengan peradangan mulut dan tenggorokan, dengan stomatitis, radang gusi sebagai zat dan sebagai antiseptik sebagai kompres untuk luka bakar dan penyakit kulit.

Blueberry berry dalam pengobatan tradisional

Kualitas penyembuhan blueberry diterapkan dalam pengobatan alternatif untuk kondisi patologis berikut:

  • Dengan anemia, asam urat, rematik, penyakit kulit.
  • Untuk meningkatkan penglihatan, oleh karena itu, harus dimasukkan dalam diet Anda oleh orang-orang yang pekerjaannya terkait dengan ketegangan mata.
  • Untuk mengurangi gula darah pada diabetes
  • Pektin dalam blueberry mempercepat proses pelepasan usus dari produk yang membusuk. Konsumsi blueberry mentah secara teratur mengatur motilitas usus dan membantu menghilangkan sembelit, dan juga meningkatkan metabolisme dan meningkatkan penurunan berat badan.
  • Jus dan teh dari buah-buahan tanaman ini direkomendasikan untuk retensi cairan dan batu ginjal.
  • Bilas mulut dan tenggorokan
  • Bilberry phytoncides melawan basil disentri, staphylococcus, demam tifoid dan difteri.
  • Buah-buahan tidak kehilangan sifat menguntungkannya setelah pengeringan. Kissel dari blueberry mentah dan kering meningkatkan kondisi saluran pencernaan. Mereka mengurangi peradangan, dan juga mengganggu proses fermentasi dan pembusukan.
  • Blueberry adalah produk makanan, karena mengandung sedikit kalori dan banyak serat.

Cara menerapkan blueberry - resep penyembuhan

  • Infus blueberry dalam konstipasi kronis

Uleni 30 g blueberry, tuangkan 300 ml air mendidih dan infus selama 3 jam. Ambil 100 ml.

  • Infus buah blueberry untuk encok dan rematik

Tuang 40 g buah blueberry dengan 250 ml air mendidih dan infus selama 4 jam. Ambil 80 ml 5 kali sehari.

  • Infus daun blueberry untuk luka

Tuang 20 g daun bilberry kering dengan 250 ml air mendidih dan biarkan selama 30 menit, lalu saring. Infus yang dihasilkan untuk mengobati luka 3-4 kali sehari.

  • Bilberry Leaf Rebusan Obat Kumur

Tuang 30 g daun blueberry kering dengan 300 ml air dan infus selama 40 menit, lalu saring. Bilas mulut Anda dengan kaldu hangat 2-3 kali sehari untuk stomatitis dan bau mulut.

  • Bilberry gruel dengan eksim lembab dan luka bakar

Rebus 100-150 g buah blueberry, gosok, kasa merata dan oleskan ke kulit yang sakit selama 1-2 jam.

  • Enema dengan rebusan daun blueberry untuk sembelit

Tuang 20 g daun blueberry dengan 250 ml air panas dan terus menyala selama 15 menit, lalu saring. Bawa kaldu ke volume asli dari air matang hangat dan buat enema.

Blueberry banyak digunakan dalam makanan sebagai suguhan, untuk membuat selai, kolak dan jeli.

Kaldu blueberry yang segar digunakan untuk mengobati bisul dan luka bakar.

Cara memanen dan memanen blueberry

Untuk tujuan pengobatan, blueberry dipanen hanya dengan tangan, ketika buah beri sepenuhnya matang, dalam cuaca kering.

Tidak mungkin untuk mencuci chernichiny.

Buah-buahan yang dikumpulkan disortir, menghilangkan semua kemungkinan kotoran dan dikeringkan dalam pengering pada suhu 35-40 derajat (120-180 menit), dan kemudian dikeringkan dalam suhu 55-60 derajat.

Pelajari lebih lanjut tentang betapa bermanfaatnya blueberry kering dan bagaimana artikel ini akan memberi tahu Anda cara menggunakannya dengan benar.

Dedaunan bilberry dipanen dengan tangan ketika tanaman mekar (akhir musim semi adalah bulan pertama musim panas), memotong rata-rata daun atau memotong pucuk berdaun dengan gunting.

Untuk mengeringkan dedaunan dan pucuk harus di daerah dengan ventilasi yang baik. Blueberry tidak hanya bisa dikeringkan.

Blueberry banyak digunakan sebagai hidangan lengkap, untuk membuat selai, buah rebus dan agar-agar.

Blueberry berry - kontraindikasi

Buah beri, jus blueberry, dan apa pun yang bisa mengandungnya, dalam hal apa pun tidak dapat digunakan untuk urolitiasis, reaksi alergi atau keanehan.

Dalam hal apa pun, sebelum dirawat dengan persiapan blueberry atau memasukkan produk segar ke dalam menu, akan benar untuk berkonsultasi dengan dokter Anda.

Tindakan farmakologis

Persiapan daun bilberry memiliki efek kardiotonik, diuretik, koleretik, astringen, hemostatik, antiinflamasi, dan anti busuk. Persiapan daun bilberry dan mirtillin diisolasi dari mereka menurunkan kadar gula dalam darah.

Bilberry berry memiliki sifat tonik, anti-busuk, anti-inflamasi, anti-mikroba, antispasmodik, tonik. Blueberry juga mengurangi gula darah. Mereka meningkatkan keasaman jus lambung, meningkatkan pencernaan, memiliki efek menguntungkan pada metabolisme garam dan karbohidrat, meningkatkan suplai darah ke retina. Antosianin dari buah blueberry mengurangi pembekuan darah. Blueberry capo tinoidy meningkatkan penglihatan malam.

Persiapan bahan baku

Buah beri dipanen pada bulan Juli dengan pematangan penuh di pagi atau sore hari. Saat panen sebaiknya tidak mengambil buah, cabang, daun hijau dan rusak. Buah yang dipetik dengan tangan ditempatkan di keranjang atau ember. Buah beri tidak bisa dicuci dan dipindahkan dari satu wadah ke wadah lainnya.

Beri diletakkan untuk pengeringan dalam lapisan tipis di bawah sinar matahari selama 2-3 hari, dan kemudian dikeringkan dalam oven atau pengering, aduk sesekali. Kering sampai beri tidak berhenti kotor dan menempel di gumpalan.

Bahan baku kering disimpan dalam kantong di palet dalam draft konstan, karena buah beri mudah terpengaruh oleh ngengat berry.

Umur simpan 2 tahun.

Daun blueberry dipanen pada bulan Mei dan Juni. Kering di tempat teduh di bawah kanopi atau di loteng. Pada fase berbunga, pucuk blueberry dipanen, berusaha untuk tidak merusak bunga, buah-buahan.

Langkah-langkah keamanan

Disarankan untuk mengganti area panen.

Di tempat-tempat di mana blueberry tumbuh, Anda tidak bisa menggembalakan ternak, memotong semak, atau mengganggu sampah.

Anda hanya bisa memetik blueberry dengan tangan. Kerusakan pada tunas berdaun dan berbuah dengan alat buatan sendiri (ember dengan gigi) menyebabkan penurunan hasil yang tajam.

Stok biologis blueberry pada 2005 diperkirakan 1.930 ribu ton, di mana 954 ribu ton menyumbang Siberia, 503 ribu ton untuk Ural, dan 386 ribu ton untuk Distrik Federal Barat Laut. Total stok mentah, dengan mempertimbangkan ketersediaan kosong, diperkirakan 710 ribu ton. Bagian saham yang luar biasa (lebih dari 99%) adalah blueberry.

Kepadatan stok bahan baku bilberry tertinggi tercatat di Wilayah Novosibirsk, Wilayah Otonomi Khanty-Mansi, Republik Karelia dan Wilayah Komi, dan Wilayah Vologda. Area utama panen blueberry adalah Karelia dan Daerah Arkhangelsk.

Hasil blueberry cukup stabil. Hasil rata-rata sekitar 100 kg / ha. Hasil maksimum di hutan blueberry di bagian Eropa Rusia mencapai 530-860 kg / ha, dalam blueberry dari Kuznetsk Alatau - lebih dari 1000 kg / ha.

Tonton videonya: Testimoni Optiplus dan Optiberry - (Mungkin 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send