Sayuran

Menanam kubis di lapangan terbuka

Pin
Send
Share
Send
Send


Kubis adalah salah satu tanaman sayuran paling populer, yang dapat ditemukan di hampir setiap kebun, tetapi tidak semua orang mengelola untuk mendapatkan tanaman yang kaya dan berkualitas tinggi. Pada artikel ini kita akan berkenalan dengan budidaya kubis putih yang tepat, dengan aturan menanam dan merawatnya di tanah terbuka.

Deskripsi singkat dan varietas terbaik

Kubis adalah sayuran berumur dua tahun yang termasuk dalam famili tanaman silangan. Daun kehijauannya yang tebal melekat erat satu sama lain dan membentuk kepala bulat. Kubis putih mengandung banyak mineral dan vitamin yang bermanfaat.

Sampai saat ini, sejumlah besar varietas dan hibrida dari sayuran ini ditanam di negara kami, tetapi saya ingin mencatat varietas berikut: Avak F1, Dita, Olympus, Sonya F1, Delta, Meridor F1, "Putri Salju", "Garis Kitano".

Pemilihan benih dan persiapan substrat

Benih pilihan Anda akan menentukan panen apa yang Anda dapatkan. Saat memilih benih untuk pembibitan, Anda perlu memutuskan untuk apa kubis putih - awal dan berair untuk salad musim panas segar atau terlambat untuk penyimpanan musim dingin yang panjang: ini adalah kriteria seleksi utama.

Sebelum menabur benih, mereka seharusnya marah untuk meningkatkan resistensi penyakit. Untuk melakukan ini, benih pertama-tama dipanaskan selama 15 menit dalam air hangat hingga 55 ° C, dan kemudian direndam dalam air dingin selama 4 menit.

Setelah pengerasan, benih harus direndam selama beberapa jam dalam stimulator pertumbuhan - ini mungkin "Humate" atau yang lainnya. Beberapa varietas tidak dapat dibasahi sebelum disemai, jadi pastikan untuk membaca instruksi pada kemasannya.

Ketika benih sudah siap, mereka harus ditempatkan di tanah dengan kedalaman 1-1,5 cm dan air sekali - penyiraman berikutnya dilakukan setelah munculnya kecambah. Untuk menjaga kelembaban, tanah harus ditutup dengan film. Simpan benih sampai pengecambahan harus pada suhu + 18 ° C hingga + 22 ° C.

Perawatan bibit

Benih kecambah mulai rata-rata dalam 5 hari. Setelah itu, perlu untuk menghapus lapisan film dan menurunkan suhu hingga + 5-10 ° C. Setelah lembar penuh pertama muncul, suhu harus dinaikkan menjadi + 15-18 ° during pada siang hari dan + 5-10 ° С pada malam hari. Selama periode ini, bibit perlu di udara, tetapi Anda perlu memastikan bahwa tidak ada angin yang mempengaruhi instalasi.

Selain itu, bibit membutuhkan pencahayaan tambahan selama 12 jam. Setelah setiap penyiraman, tanah harus sedikit dilonggarkan untuk menghindari pengeringan atau pelapisan ulang.

Menanam kubis putih di tanah terbuka

Ketika bibit sudah tumbuh, sekarang saatnya untuk memindahkannya ke kebun. Namun, pertanyaan segera muncul bagaimana menanam kubis di tanah terbuka, untuk memastikan tingkat kelangsungan hidup maksimum dan pertumbuhan yang cepat. Sebagai aturan, benih sayuran ditanam di tempat permanen ketika embun beku sudah mundur. Dianjurkan untuk memilih hari berawan sehingga panas tidak mempengaruhi daun lembut tanaman. Tempat tidur di mana sayuran akan tumbuh harus dibagi menjadi baris dengan lubang 50x50 cm.

Tanah harus ditumbuk sebelum ditanam, lalu buat lubang yang dangkal dan letakkan bibit dengan hati-hati, lalu perdalam sampai ke daun asli yang pertama. Setelah itu, perlu untuk memadatkan tanah di sekitar batang dan akar. Jika perlu, kocok bibit selama beberapa hari pertama untuk mempertahankan kelembaban di tanah dan meningkatkan kelangsungan hidup.

Cara menyiram

Anda perlu menyirami bibit di malam hari: jika mendung di luar, maka penyiraman dilakukan setiap 5 hari, jika panas untuk waktu yang lama, maka Anda perlu menyiram setiap 2 hari. Setelah disiram, pastikan untuk melonggarkan tanah dan memutar bibit.

Kebanyakan tukang kebun merekomendasikan mulsa, yang membantu mempertahankan kelembaban. Jerami baik untuk mulsa, serpihan kayu, yah, pilihan terbaik adalah gambut - tidak hanya mempertahankan kelembapan, tetapi juga memelihara tanaman.

Satu setengah minggu setelah transplantasi ke tanah terbuka, anakan kol putih harus dibuahi. Untuk ini, campuran dengan 2 g pupuk berbasis kalium, 3 g superfosfat, 3 g nitrat cocok - semua ini dapat dilarutkan dalam satu liter air: jumlah ini cukup untuk 50 bibit. Pemberian makanan kedua dilakukan dalam 12-14 hari. Bahan untuk pupuk sama, tetapi hanya dosisnya dua kali lipat.

Jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk menyiapkan campuran semacam itu sendiri, maka Anda cukup membeli beberapa pupuk untuk kubis di toko pertanian. Ketika daun mulai tumbuh aktif, direkomendasikan untuk menyuburkan tanaman dengan menyiapkan 10 g sendawa per ember air: penyiraman dengan larutan ini mengikuti dari perhitungan 2 liter per pohon muda.

Pembalut berikut dilakukan saat membentuk kepala - untuk ini Anda perlu:

  • urea - 5 g,
  • superfosfat ganda - 6 g,
  • kalium sulfat - 9 g
  • Aduk semua ini dalam 15 liter air (air dengan perhitungan yang sama seperti pada dressing sebelumnya).

Metode perlindungan terhadap penyakit dan hama

Kubis putih, seperti banyak sayuran lainnya, rentan terhadap penyakit dan diserang oleh parasit. Agar tidak memperlakukan sayuran dengan racun berbahaya, yang terbaik adalah melakukan pencegahan.

Ini terdiri dari perawatan yang tepat dan pemrosesan produk biologis yang tepat waktu. Untuk melindungi sayuran dari pembusukan akar dan kaki hitam, bibit diperlakukan dengan bantuan "Trikhodermin" atau "Rizoplanoma": mereka harus dibawa masuk, mengikuti instruksi. Perawatan dengan obat-obatan ini menciptakan perlindungan di sekitar akar terhadap bakteri yang menyebabkan penyakit.

Untuk melindungi dari serangan kutu dan siput, disarankan untuk menaburkan benih dengan campuran abu dan tembakau parut. Anda juga dapat merawat tanaman "Intavir".

Hama yang sangat umum adalah bug silangan. Sebagai tindakan pencegahan, perlu untuk menghancurkan gulma seperti orang tua, dompet gembala, sverbig, ladang, benih borage.

Sebelum membentuk kubis, perlu untuk mengobati "Aktellik" atau "Phosbecid".

Panen

Beberapa minggu sebelum panen harus berhenti menyiram - ini berkontribusi pada akumulasi serat, yang, pada gilirannya, meningkatkan penyimpanan sayuran. Hal ini diperlukan untuk membersihkan kubis bersama dengan rimpang, maka harus disortir - kubis yang dirusak oleh parasit dan penyakit sebaiknya dimakan atau difermentasi.

Sayuran yang cocok untuk disimpan harus dikeringkan selama beberapa hari. Setelah itu, akar dipotong, meninggalkan tangkai dengan beberapa lembar penutup, dan kemudian disimpan di lemari es atau ruang bawah tanah.

Rekam Navigasi

Budidaya kubis di ladang terbuka di pondok tergantung pada varietasnya. Varietas kubis awal yang ditanam di lapangan terbuka akan menghasilkan panen dalam beberapa bulan, rata-rata akan menyenangkan panen dalam 3-5 bulan, dan kemudian, hanya 5-7 bulan setelah menanam benih untuk bibit. Oleh karena itu, perlu untuk menanam kol putih di tanah terbuka melalui bibit, meskipun ada cara tanpa biji, tetapi lebih cocok untuk menanam sayuran ini di rumah kaca.

Untuk mendapatkan hasil panen kubis yang sempurna, Anda perlu mengetahui aturan dasar budidaya di lapangan terbuka (apalagi, gunakan metode Mittlider).

Dasar-dasar awal untuk panen kubis yang baik

PertamaKubis putih adalah tanaman yang menyukai kelembaban, oleh karena itu perlu menanam sayuran di area terbuka, lebih disukai di tanaman bertingkat rendah.

Kedua, - tanaman ini ringan, jadi untuk penanaman di negara Anda harus memilih area terbuka agar matahari bersinar sepanjang hari. Jika Anda menanam kubis di kebun teduh, maka di musim gugur (saat menanam umbi tulip), alih-alih kepala sayuran, Anda bisa mendapatkan dedaunan yang cantik.

KetigaHarus diakui bahwa ras manusia tidak hanya menyukai kol, tetapi juga semua serangga, dari kutu daun kecil sampai ulat berbulu. Oleh karena itu, perjuangan tepat waktu melawan serangga sial akan membantu melestarikan panen.

Keempat, tidak mungkin untuk mendapatkan tanaman yang berkualitas tanpa mengamati rotasi tanaman, jadi menanam kembali sayuran di tempat tidur yang sama harus dilakukan tidak lebih awal dari 3, maksimum 4 tahun.

Memilih pondok musim panas untuk menanam kol di ladang terbuka adalah langkah pertama untuk panen yang baik. Saat memilih tempat tidur, Anda perlu mempertimbangkan fakta bahwa sayuran tidak akan tumbuh di tempat di mana lobak tahun lalu tumbuh, serta lobak, sawi, segala jenis kol, termasuk hias, rutabaga, dan lobak. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa tanaman ini milik keluarga yang sama, yang berarti mereka dirusak oleh hama yang sama dan membutuhkan makro dan mikro elemen spesifik yang sama untuk pengembangannya. Akibatnya, hasil panen akan turun setiap musim.

Persiapan tanah untuk penanaman

Gali tanah sampai dalam. Pekerjaan harus dilakukan pada awal September dan hanya ketika tanah basah, sehingga ketika menggali gumpalan bumi tidak hancur. Tanah tidak harus diratakan dengan menyapu, semakin banyak tetes dan penyimpangan akan berada di kebun, semakin banyak uap air yang akan diserap ke dalamnya selama pencairan salju.

Dengan kedatangan musim semi tidak dapat melewatkan waktu. Tanah di taman terbuka harus mengering, tetapi tidak mengering. Ketika kematangan fisik tanah datang, tanah harus diratakan dengan garu. Ini akan mengurangi penguapan air dari permukaan dan tanah lebih cepat panas. Gulma akan mulai tumbuh, yang dikendalikan dengan garu. Untuk menanam bibit sayuran yang ditanam di negara terbuka di pondok, Anda perlu membuat lekukan, kedalaman dan lebar yang harus mengakomodasi sistem akar kol.

Pemupukan tepat waktu - peningkatan hasil

Tanah yang diasamkan membutuhkan pengapuran, yang dilakukan sebelum menggali bedengan untuk kubis. Jika Anda tidak proizvestkovat situs, efektivitas pupuk tampaknya menurun. Pengenalan jeruk nipis membantu melindungi penanaman sayuran dari penyakit umum - Kila. Kalsium juga memasuki tanah selama periode ini, karena mengandung unsur ini. Jumlah pupuk yang diterapkan tergantung pada hasil yang diharapkan dan pada seberapa bergizi tanah itu.

Selama pemrosesan musim semi, pupuk dengan nitrogen harus diterapkan untuk sayuran, pupuk kalium dan kandungan fosfor di musim gugur. Selama masa pertumbuhan, kol juga membutuhkan pupuk yang mengandung fosfor dan nitrogen.

Sayuran ini seperti organik, jadi tukang kebun dengan hati-hati menanam pupuk ketika menanam, berdasarkan pada satu meter persegi tanah - enam hingga delapan kg humus. Jika kesempatan seperti itu diberikan untuk memperkenalkan bahan organik di bawah penanaman di tanah terbuka, maka suplemen mineral dapat sepenuhnya dibuang atau dikurangi. Kubis tumbuh dengan baik di daerah itu, dipupuk dengan humus atau kotoran busuk.

Saat menanam varietas kubis awal di alam terbuka, laju pupuk yang mengandung nitrogen perlu dikurangi, karena varietas awal dapat mengakumulasi nitrat berbahaya.

Kubis putih direkomendasikan untuk tumbuh melalui bibit, meskipun cara tanpa biji dari budaya sayuran yang lezat seperti ini dipraktekkan. Mendapatkan bibit yang sehat - kunci untuk hasil tinggi. Untuk menanam bahan berkualitas baik, bibit harus ditanam di rumah kaca tertutup atau rumah kaca. Banyak orang menanamnya di sebuah apartemen di ambang jendela, tetapi opsi ini tidak selalu memberikan hasil yang sempurna, karena bibit diregangkan dan dipukul oleh kaki hitam.

Mempersiapkan Benih Kubis untuk Disemai - Beberapa Aturan Penting

Perawatan desinfektan harus dilakukan sebelum penanaman benih kubis, infeksi virus dan bakteri tidak boleh merusak semua bibit. Untuk melakukan ini, benih sayuran harus dimasukkan ke dalam air yang dipanaskan hingga 50 derajat dan dikukus selama 20 menit. Kirimkan benih panas segera ke air matang yang didinginkan dan biarkan rendam selama 3 menit. Untuk perkecambahan cepat dan mendapatkan bibit yang sehat, biji direndam dalam stimulan pertumbuhan. Oleskan obat harus sesuai dengan instruksi dan dosis yang ditunjukkan pada paket.

Kapan menabur

Penduduk Rusia tengah harus mulai menabur benih kubis putih-awal pada pertengahan Maret, varietas tengah masak pada pertengahan April, dan menabur pada akhir Maret atau awal April. Saat menabur benih sayuran di tanah terbuka di negara di bawah film, semua pekerjaan dilakukan tidak lebih awal dari 20 April.

Benih perlu ditanam di tanah sekitar 1 cm untuk menjaga kelembaban di dalam tanah, perlu ditutup dengan kertas atau film, sesekali mengangkatnya dan melilitkan tanah. Setelah 4 hari, Anda dapat mengamati penampilan tunas pertama. Sekarang saatnya untuk menghapus film dan mengeluarkan kertas, tetapi sekarang saatnya untuk menutupi tunas kecil sayuran dengan bahan non-anyaman atau botol plastik tanpa dasar.

Kondisi untuk budidaya di rumah bibit kubis

Jika bibit kubis ditanam di rumah, tanah harus disiapkan terlebih dahulu. Hal ini diperlukan untuk mencampur dalam proporsi yang sama besar pasir sungai, gambut dan tanah tanah. Tanah dari kebun tidak bisa diambil, sehingga Anda bisa menghilangkan risiko bibit. Untuk campuran yang sudah disiapkan tambahkan abu kayu dan superfosfat, masing-masing, 2: 1 sdm. l Tanah ditempatkan dalam kotak dan benih sayuran ditaburkan hingga kedalaman 1 cm, mengamati jarak antara penanaman 3 cm.

Apa suhu untuk mempertahankan

Saat menanam bibit di sebuah ruangan, perlu untuk mempertahankan suhu siang dan malam yang optimal, yang seharusnya 20 derajat panas di siang hari dan dari +6 hingga +10 derajat di malam hari. Dengan munculnya tunas kubis yang telah lama ditunggu-tunggu, suhu siang hari harus rendah.

Penurunan suhu adalah prasyarat untuk perkembangan normal bahan tanam. Suhu tinggi ditambah pencahayaan yang tidak memadai akan menyebabkan peregangan dan penginapan bibit.

Perlu untuk mempertahankan suhu yang diturunkan selama 4-6 hari, sampai kol memiliki daun sejati pertama. Praktis tidak mungkin melakukan ini di apartemen, kecuali meletakkan kotak-kotak bibit pada loggia berlapis. Ketika menanam benih sayuran 1 kali dalam 7 hari, perlu untuk menyiraminya dengan larutan ringan kalium permanganat dan mengudara setiap hari.

Menyelam bibit

Setelah 2 minggu, ketika daun pertama muncul di bibit, kami memilih kol. Ini adalah tahap penting, karena selama pertumbuhan setiap bibit akan membutuhkan lebih banyak ruang dengan kandungan nutrisi yang tinggi. Sebelum menyelam, bibit perlu disiram secara berlimpah, dapatkan bibit dengan segumpal tanah, persingkat 1/3 akar dan kubur di tanah menjadi daun kotiledon.

Ketentuan penanaman bibit untuk varietas yang berbeda

  • Awal - akhir April, pada tanggal 1 Mei.
  • Rata-rata - Hari-hari terakhir bulan Mei, hingga pertengahan Juni.
  • Varietas terlambat - Dari tengah hingga akhir Mei.

Saat menanam bibit sayuran di pondok, penanaman sebaiknya tidak dibuat terlalu tebal, karena tanaman dewasa menempati area yang luas dan mereka harus menerima nutrisi yang memadai. Saat menanam kubis di tanah terbuka harus diperdalam bibit sehingga daun persemaian tersembunyi, tetapi titik tumbuh dan daun muda harus di permukaan. Menanam bibit dapat diterima di cuaca berawan atau di malam hari, sehingga sinar matahari tidak membakar tanaman. Setelah tanam bibit disiram secara melimpah.

Metode "tanpa bibit" - fitur

Variasi pertengahan musim terbaik untuk menanam kubis di area terbuka adalah "Glory 1305". Benih sayuran ditanam di tanah sangat awal, karena varietasnya tidak takut beku. Mereka membuat alur dengan kedalaman satu setengah sampai dua cm di tempat tidur, mendistribusikan benih dan menutupinya dengan tanah. Ketika tunas yang ramah muncul, penanaman harus dilakukan dengan menipis, menjaga jarak antara tanaman setidaknya 40 cm. Merawat kubis yang tumbuh di lapangan terbuka dengan cara tanpa biji sama dengan tanaman lain yang ditanam melalui pembibitan.

Menyiram sayuran

Kubis adalah tanaman yang menyukai kelembaban, selalu membutuhkan kelembaban di tanah dacha. Pendaratan penyiraman dalam cuaca kering dilakukan tiga hingga empat kali (untuk awal), dan lima hingga enam kali (untuk nanti). Per meter persegi tanah membutuhkan 2 ember air.

Sebelum panen ketika ditanam di tanah terbuka, penyiraman harus dihentikan selama 1 bulan, sehingga kol akan disimpan dengan lebih baik. Jika tingkat kelembaban tanah terlalu tinggi, sering turun hujan, penanaman disarankan untuk menumpuk. Saat yang efektif adalah melonggarnya tanah secara teratur sampai sayuran tumbuh dan tidak menutup daun.

Perlindungan terhadap hama serangga

Dari penyakit yang umum dari sayuran dapat disebut kaki hitam, yang menyebabkan kelembaban tanah yang berlebihan, dan lunas, yang terjadi dengan keasaman tanah yang tinggi. Pada awal musim tanam, kubis suka memakan kutu silang, terselubung, koklea dan kumbang daun, lalat dan tikus tanah. Saat kepala taksi muncul, Anda tidak bisa melawan kutu daun, ulat berbulu, dan ngengat. Seperti yang Anda lihat, banyak serangga suka kubis. Pada periode budidaya di tanah terbuka, kelinci putih membawa bahaya besar. Efek yang cukup baik dalam memerangi semua kemalangan ini dicapai dengan menanam bunga marigold di sebelah kubis.

Kutu Cruciflo

Hama tersebut menarik daun muda, jadi setelah menanamnya disarankan untuk menutupinya dengan kain non-anyaman. За это время растения вырастут и окрепнут, листочки приобретут более насыщенный цвет, и не будут привлекать блошку. Хорошим способом является посадка ярового чеснока, который своим запахом отпугивает насекомых. Полив капусты в открытом грунте следует проводить водой, в которую добавлено пихтовое масло. В ведре воды следует развести 13 капелек масла и опрыскать приготовленным раствором капусту.

Kutu secara aktif memakan daun di cuaca cerah, kering, dan di musim hujan mereka bersembunyi di tanah dan menunggu hari cerah berikutnya.

Pemrosesan penanaman sayuran dari ulat dapat dilakukan dengan campuran infus, dengan penambahan kulit bawang dan atasan tomat. Bau itu mengusir ulat bulu. Untuk menyiapkan infus, Anda perlu mengambil 2 liter air matang dan menuangkan kulit bawang - botol penuh. Semua ini harus diinfuskan selama 24 jam. Kemudian tambahkan puncak tomat, diambil dalam jumlah sedemikian rupa sehingga ekstrak bawang menutupinya sepenuhnya. Bersikeras lagi 24 jam dan semprotkan infus tanaman siap.

Banyak di pondok musim panas hidup tawon, dan tukang kebun hanya menjatuhkan kaki mereka untuk membersihkan mereka dari plot. Tapi mereka bisa berguna dalam perang melawan ulat bulu. Setiap penduduk musim panas memiliki selai di rumah, dapat diencerkan dengan air dan ditaburkan dengan rasa manis ini pada kubis. Dan umpannya disiapkan seperti ini: dalam 3 l air Anda harus mencairkan 0,5 l selai, Anda bahkan dapat mengambil yang lama. Tawon akan terbang ke bau, dan pendaratan Anda akan dibersihkan dari ulat, karena tawon memberi makan anak kecil mereka dengan mereka.

Siput dan siput

Siput dan siput membawa kerusakan besar pada daun kol. Mereka pemburu malam, mereka bisa makan sepanjang malam, dan di pagi hari Anda bisa melihat lubang bundar pada daun atau, lebih buruk lagi, daun yang benar-benar dimakan. Bubuk mustard, yang harus tersebar di antara penanaman, akan membantu menakut-nakuti siput. Cara lain, bagaimanapun, melelahkan. Siput tidak suka bau jelatang, jadi Anda harus meletakkan jelatang di dekat sayuran. Apa gunanya metode ini? Anda dapat membunuh dua burung dengan satu batu pada satu waktu, yaitu, Anda bisa melawan siput dan menggiling tanah di sekitar tanaman kubis.

Serangga hama kutu menyerang terutama tanaman muda, daunnya melengkung, mengerutkan kening dan mengering, sehingga Anda perlu segera melakukan perawatan penanaman di tanah terbuka. Untuk memerangi kutu daun, gunakan infus pucuk tomat pekat, larutan sabun, disemprot dengan ekstrak tembakau dan abu kayu.

Solusi dan infus dari kutu daun

Persiapan larutan sabun: ambil 300 gram rumah tangga. sabun dan, digosokkan pada parutan kasar, dilarutkan dalam seember air. Setelah penyemprotan pertama alat ini, prosedur ini dianjurkan untuk diulang setelah seminggu.

Infus tembakau dengan abu kayu: panaskan 10 liter air panas, perlu untuk mencairkan 200 gram tembakau, 20 gram sabun cair, 200 gram abu dan 20 gram mustard. Dalam sehari infus akan siap dan Anda bisa menyemprotkan tanaman.

Infus pekat tomat pekat: ambil 4 kg pucuk, akar, anak tiri, Anda bahkan bisa tomat hijau, tuangkan seember air dan, rebus dengan api sedang, rebus selama 0,5 jam setelah mendidih. Setelah dingin, Anda perlu saring, encerkan dalam perbandingan 1: 3, yaitu, ambil 1 bagian infus dan tambahkan 3 bagian air. Untuk produk yang dihasilkan tambahkan sabun cuci, menggunakan 40 gram per ember air. Disiapkan tanaman semprot masalah infus.

Panen dan penyimpanan

Dengan memanen varietas awal berlangsung sebagai heading, perhatikan kelonggarannya. Varietas sayuran tengah dan akhir dikirim ke penyimpanan (cari tahu mengapa membusuk) hanya setelah kepala terbentuk sepenuhnya. Penyimpanan produk yang berhasil tergantung pada kepadatan tajuk yang baik.

Setelah mempelajari agroteknologi menanam kol di tanah terbuka, Anda dapat melanjutkan menanamnya dengan aman.

Mengapa kol putih begitu populer

Di negara kita, sayuran ini sangat populer, dan mendapatkan ketenaran di zaman kuno. Lain 4 ribu tahun yang lalu di Mesir kuno mulai menumbuhkan budaya ini. Secara bertahap, itu bermigrasi ke negara-negara Eropa, termasuk Rusia. Ilmuwan kami telah membawa varietas yang cocok untuk iklim Rusia.

Karena kubis putih sangat terawat di musim dingin, ia dengan cepat memperoleh popularitasnya. Dalam bentuk fermentasi adalah sumber vitamin yang berharga, dan terima kasih kepada air garam, kekuatan dipulihkan dan pemulihan orang sakit parah terjadi.

Sayuran ini mengandung sejumlah besar asam askorbat dan vitamin U, yang dapat menyembuhkan penyakit lambung. Ini juga digunakan dalam pengobatan tradisional dan tata rias.

Karakteristik kol putih

Sayuran ini menyukai cahaya dan dibutuhkan banyak sinar matahari untuk menanamnya. Kubis tahan dingin, lebih menyukai tanah subur dan cukup menuntut penyiraman.

Dengan panas yang kuat, pertumbuhan kultur berhenti, jika suhu melebihi tanda +35 derajat, kepala kubis berhenti mengikat. Suhu optimal untuk tumbuh adalah +18 derajat. Head dewasa mampu menahan embun beku hingga -8 derajat.

Tergantung pada kematangan varietas kol adalah:

Varietas awal baik digunakan asinan segar, sedang dan akhir terbaik dan asam, dan yang terakhir juga sangat disimpan.

Saat ini, para ilmuwan telah mengembangkan sejumlah besar varietas dan hibrida kol putih, yang cocok untuk semua zona iklim. Momen ini penting untuk budidaya, karena dalam hal ini tanaman sayuran memberikan panen yang kaya.

Cara menanam bibit

Di Rusia tengah kubis biasanya menanam bibit. Bulan Maret dalam kotak dengan tanah yang disiapkan khusus (pasir, tanah rumput, gambut) ditabur varietas awal.

Tukang Kebun berpengalaman jangan rekomendasikan untuk menanam kol, gunakan tanah kebun, karena ada bahaya infeksi bibit. Sebelum menanam benih, perlu untuk mengasinkan tanah dengan larutan kalium permanganat.

Varietas pertengahan musim ditanam dalam kotak pada pertengahan April, dan kemudian - pada akhir bulan ini. Biji sebelum ditanam harus direndam dalam air panas selama 15 menit, setelah itu mereka dipindahkan ke air dingin selama 3 menit.

Kemudian 12 jam dari mereka disimpan dalam larutan stimulan dan hari - di lemari es. Benih yang sudah disiapkan harus dikeringkan dan ditabur dalam kotak dengan tanah yang dilembabkan dengan baik hingga kedalaman 1 cm. Sebelum berkecambah, suhu harus +20 derajat.

Jika bibit kubis ditanam di ambang jendela, Anda harus melakukannya berikan cahaya padanya dalam jumlah yang dibutuhkan, jika tidak maka akan mulai meregang, batangnya akan panjang dan tipis, dan tanaman itu sendiri akan lemah.

Persiapan tanah

Sebelum menanam kubis di tanah terbuka, tanah sebelumnya disiapkan, lebih disukai jika itu longgar dan subur. Tempat tidur disiapkan terlebih dahulu, dan tanah diperiksa keasamannya, yang terbaik adalah jika sedikit asam atau netral.

Jika tanahnya buruk dan berat, maka perlu menambahkan pasir dan kompos ke dalamnya dalam ember berukuran 1 m². Karena penghematan, banyak tukang kebun pupuk langsung ke sumur. Area tumbuh harus genaptanpa bias.

Bibit yang ditanam dengan ketentuan sebagai berikut:

  • varietas awal - paruh pertama Mei,
  • tengah - tengah atau akhir Mei,
  • varietas akhir - akhir Mei hingga pertengahan Juni.

Skema penanaman kubis di tanah terbuka

Bibit yang ditanam sesuai dengan skema berikut:

  • Varietas awal - pada jarak 50 cm dari satu sama lain.
  • Untuk varietas menengah dan akhir, nilai ini sudah 60 cm.

Hari untuk menanam kubis di tanah terbuka lebih baik untuk memilih mendung, dan diinginkan untuk melakukan ini di malam hari. Jika bibit ditanam di bawah sinar matahari, bisa "direbus". Pada hari-hari pertama diinginkannya menggelap dengan kain tebal atau cabang.

Bibit harus ditanam di lubang pra-air, ini tidak akan memungkinkan pembentukan rongga di sekitar lubang. Sebelum munculnya daun pertama, lebih baik menaburkannya dengan tanah kering. Penting juga untuk memastikan bahwa ginjal sentral tidak mengencang di bawah tanah.

Menanam kubis di lapangan terbuka dan peduli

Agar kubis dapat berkembang dengan baik, akarnya harus menerima oksigen dalam jumlah penuh, jadi merawat tanaman sayuran ini harus termasuk melonggarkan, yang dilakukan segera setelah penanaman bibit.

Pertama Anda perlu melakukan ini dengan dangkal, hingga 10 cm. Dengan pertumbuhan kepala, perlu untuk melonggarkan lebih dalam, hingga 25 cm. Pada saat yang sama harus dilakukan dan disiangi, karena gulma dapat mengaburkan benih.

Tumbuh dan merawat kubis putih termasuk penyiraman. Budaya ini sangat mencintai kelembaban, tetapi varietas yang berbeda memiliki persyaratan yang berbeda untuk proses ini.

Varietas kubis awal selama pertumbuhan diperlukan air secara teraturtapi cukup. Cukup dengan melakukan prosedur seperti itu sekali sehari, sehingga tanahnya selalu basah.

Selama pengaturan kepala (pada bulan Juni) intensitas irigasi meningkat. Dua minggu sebelum pemotongan kol, yang dilakukan pada akhir Juli, tanah tidak lagi dibasahi, karena kelebihan air menyebabkan retaknya kepala.

Variasi pertengahan musim disiram dengan cara yang sama untuk pertama kalinya, tetapi mereka menghabiskan banyak uang lebih lama dan lebih intens dalam periode mengikat kepala. Sebelum memotong dalam dua minggu penyiraman dihentikan.

Varietas yang terlambat selalu membutuhkan kelembaban. Karena kubis jenis ini digunakan untuk penyimpanan di musim dingin, maka sebulan sebelum pemotongan penyiraman harus berhenti. Jika tidak, kelembaban yang berlebihan dapat memengaruhi kualitas penyimpanan.

Jarang dan sering tidak diinginkan untuk menyirami tanaman sayuran, karena akarnya mampu menumpuk kelembapan, yang berkontribusi pada perkembangannya yang kuat hingga merugikan kepala kol.

Pupuk dan pupuk

Tumbuh dan merawat kubis putih tidak bisa tanpa makan. Pertama kali direkomendasikan untuk melakukannya dua minggu setelah penanaman bibit selama pertumbuhan intensif. Untuk ini kotoran ayam digunakanDiencerkan dengan air dalam perbandingan 1:15.

Pemberian makanan kedua juga dilakukan dalam dua minggu dan Mullein infus digunakanDisiapkan terlebih dahulu dan bersikeras selama 10 hari.

Pemberian makanan ketiga dilakukan selama pengaturan kepala, sementara juga menggunakan infus mullein atau teh herbal dari apsintus, blackthorn, jelatang.

Pembalut atas dilakukan di lubang di bawah akar, berusaha untuk tidak jatuh pada daun dan perlu menggabungkan proses ini dengan penyiraman.

Melawan penyakit dan hama

Hama utama sayuran adalah sup kol dan sendok. Kadang-kadang Anda bisa menyaksikan invasi kutu salib.

Budaya ini mampu menyerap berbagai racun yang digunakan untuk menyemprot hama, jadi yang terbaik adalah menggunakan obat tradisional untuk penghancurannya. Misalnya, Anda bisa mencampur bubuk mustard dan cabai merah dan ini campuran kubis penyerbukan.

Ini membantu untuk menyingkirkan penyemprotan kutu silangan dengan larutan abu - botol liter pada ember air atau saripati cuka dua sendok.

Paling berbahaya Penyakit Kubis - Kila, yang mencegah terjadinya bantuan tindakan pencegahan.

Jadi, budidaya kubis putih dan merawatnya - tugas yang cukup sulit. Untuk panen yang baik Anda butuhkan lakukan segalanya dengan benar dan pada waktunya dan pada waktunya untuk membebaskan budaya dari gulma.

Harus diingat bahwa varietas awal, menengah dan akhir membutuhkan perawatan yang berbeda, dan tanaman yang ditanam juga digunakan untuk berbagai keperluan.

Persiapan benih

Menumbuhkan kol awal dimulai dengan persiapan benih yang perlu disortir dan didesinfeksi. Untuk melakukan ini, mereka pertama-tama harus ditempatkan dalam air panas selama 20 menit, kemudian dalam air dingin selama satu atau dua menit dan dikeringkan. Jika Anda membeli benih di toko, maka tidak perlu persiapan seperti itu.

Sebelum menanam, disarankan untuk merendam benih kubis awal dan mengeraskannya pada suhu +1. +2 ° C selama sekitar satu hari. Karena ini, mereka akan berkecambah lebih cepat, di samping itu, persiapan ini meningkatkan ketahanan tanaman terhadap dingin.

Tanggal penanaman

Ketentuan penanaman tergantung pada jenis dan jenis kol awal. Kapan sebaiknya menabur untuk mendapatkan panen yang baik?

Varietas awal kol putih dan merah untuk bibit ditaburkan pada akhir Maret, brokoli dan kembang kol - dari pertengahan Maret hingga akhir April, kecambah Brussel - dari pertengahan hingga akhir April. Sangat penting untuk mempertimbangkan kondisi iklim.

Kondisi tumbuh

Perlu diperhitungkan beberapa poin penting agar kubis awal tumbuh dan berkembang dengan baik. Menanam dan merawat varietas yang berbeda pada dasarnya sama. Kubis tidak dapat tumbuh di tempat yang sama selama lebih dari tiga tahun. Dia memberikan panen yang baik di daerah di mana legum, bit, tomat, bawang, kentang, mentimun yang sebelumnya tumbuh.

Tanah yang subur, lempung ringan, berpasir, pod-podsolat, tanah gambut dengan tingkat keasaman mendekati netral sangat cocok untuk semua spesies budaya ini. Panen yang baik tidak akan berada di tanah berpasir dan berat.
Situs harus terbuka dan menyala dengan baik.

Persiapan lokasi

Yang sangat penting adalah persiapan situs tempat kubis awal akan tumbuh. Menanam dan merawat tanaman dimulai pada musim semi. Situs untuk kubis awal perlu disiapkan pada musim gugur. Untuk ini, mereka menggali dan memupuknya. Sebagai pupuk, penggunaan humus, pupuk kandang dan kompos dalam jumlah 1-1,5 ember per m2 efektif.

Selain itu, pupuk mineral ditambahkan dalam jumlah 40 g superfosfat per 1 m 2 dan setengahnya sebanyak kalium klorida. Tanah masam adalah jeruk nipis.

Dengan kedatangan musim semi, tanah di mana kubis awal akan ditanam digali, dilonggarkan dan dipupuk. Sebagai pupuk, pupuk kandang digunakan (satu ember per meter persegi) dan abu kayu (1-2 tbs per meter persegi).

Metode pertumbuhan Rassadny

Menanam kubis lebih awal dari bibit memungkinkan Anda mendapatkan panen yang baik. Benih ditaburkan dalam kotak-kotak berisi tanah, yang pertama-tama harus diratakan dan disiram. Kemudian mereka membuat alur sekitar 1,5 cm, ke mana benih ditaburkan pada jarak 2 cm. Sampai bibit muncul, perlu bahwa suhu di ruangan sekitar 20 ° C. Ketika benih muncul, suhu diturunkan ke 8 ° C dan dipertahankan pada tingkat ini selama seminggu, setelah itu harus dinaikkan menjadi 16-18 ° C di siang hari dan sekitar 10 ° C di malam hari.

Setelah dua daun muncul, pilih bibit ke dalam wadah terpisah. Penting untuk mempertimbangkan bahwa untuk pertumbuhan dan perkembangan kol yang baik, pencahayaan tambahan diperlukan.

Setelah penampilan 5-6 daun ini, bibit ditanam di tanah terbuka.

Kultivasi tanpa memetik

Tanam kol awal pada bibit dengan cara ini, gunakan cangkir, tablet gambut, pot atau baki khusus. Di setiap tangki atau sel, Anda harus menabur dua biji. Ketika tunas muncul, hanya tanaman terkuat yang tersisa.

Menanam di tanah terbuka

Ketika suhu udara melebihi 17 ° C, dan suhu tanah 14 ° C, bibit kubis awal ditanam di tanah.

Bibit dari varietas yang berbeda ditanam menurut skema yang berbeda:

- kubis putih dan merah awal - 30 × 40,
- brokoli - 30 × 60, untuk mengembangkan tunas samping - 40 × 60,
- Kubis Brussel - 60 × 70,
- kohlrabi awal - 30 × 40,
- Kubis Savoy - 70 × 30,
- kol awal kol - 30 × 60.

Cara terbaik adalah menanam kubis dalam cuaca mendung atau hujan. Agar tanah tidak dipadatkan dan dikuliti, tanah harus ditumbuk secara teratur atau dilonggarkan.

Cara tanpa biji

Dengan metode penanaman kol awal ini, benih ditaburkan langsung ke tanah. Menanam kubis awal dengan cara ini memiliki keuntungan. Tanaman tidak harus ditransplantasikan, perkembangan akar dan bagian-bagian di atas permukaan tanah terjadi lebih cepat daripada dengan metode penanaman bibit, hasilnya meningkat. Penaburan kubis awal dilakukan pada waktu yang berbeda, tergantung pada wilayah pertumbuhannya.

Sebelum menanam untuk melindungi dari hama, benih diperlakukan menggunakan hexachlorane 12%. Tingkat pembibitan - 2 kg per 1 hektar, kedalaman tanam - 2-3 cm.

Setelah tanaman memiliki 4-5 daun sejati, kubis ditipiskan, meninggalkan satu tanaman pada jarak 40-50 cm dari yang lain. Perawatan lebih lanjut sama seperti ketika ditanam dengan bibit: menyiram, melonggarkan, perlindungan dari hama.

Memberi makan dan peduli

Bagaimana daun akan tumbuh dan seberapa besar kepala akan tergantung pada seberapa baik tanaman disuplai dengan nitrogen. Kubis memiliki kebutuhan khusus untuk nitrogen sebelum mulai membentuk kepala kubis. Ketika kepala mulai mengikat, tanaman membutuhkan kalium.

Seminggu setelah bibit ditanam, harus diberi makan menggunakan larutan urea (untuk memberi makan sepuluh tanaman - 3 sdm per 1 ember air), sebelum menyiapkan kepala untuk diberi makan, nitrofoska digunakan (proporsi yang sama untuk lima tanaman).

Menggunakan pupuk organik untuk pembalut atas, solusinya disiapkan satu hari sebelum pembalut atas. Kapasitas diisi dengan kotoran burung setengah diisi dengan air. Pupuk harus diaduk beberapa kali sehari sampai cairan homogen diperoleh. Segera sebelum makan, cairan itu harus diencerkan sepuluh kali dengan air.

Kubis menyukai kelembaban, jadi Anda tidak harus membiarkan tanah mengering. Kubis awal disiram tiga hingga empat kali seminggu. Sebelum panen, jika penyimpanan lebih lanjut diharapkan, penyiraman dihentikan selama 35-45 hari.

Setelah disiram, tanah harus dilonggarkan, setiap kali mengurangi kedalaman perawatan, agar tidak merusak sistem akar. Untuk menumbuhkan kol awal yang sehat, perlu juga menanam kentang, tetapi tidak mengeringkannya.

Pengendalian hama

Serangga dan hama lain dapat menyebabkan kerusakan tanaman yang tidak dapat diperbaiki, jadi harus berhati-hati untuk melindungi tanaman.

Ранняя белокочанная капуста, а также цветная могут быть повреждены капустной мухой, личинки которой причиняют вред корням растения. При этом капуста начинает вянуть в жаркую погоду, и ее нижние листья становятся синеватыми.

Untuk memerangi hama ini, gunakan DDT atau 6% debu hexachlorane, yang diserbuki oleh tanaman setelah penanaman. Prosedur ini dilakukan dua atau tiga kali dengan interval satu minggu. Tanah disiram menggunakan 30% tiofos (konsentrasi - 0,03%). Anda dapat menaburkan tanah di sekitar tanaman dengan naphthalene yang dicampur dengan pasir (1: 5).

Sebuah tanaman yang baru mulai tumbuh, dapat merusak kutu silangan, yang memakan daun kubis. Penaburan awal dan penanaman bibit dapat melindungi terhadap hama ini, yang memungkinkan tanaman menjadi lebih kuat sebelum kutu diaktifkan. Untuk mempercepat pertumbuhan dan meningkatkan stabilitas, pabrik diberi makan menggunakan sendawa dan bubur.

Selimut kol (kupu-kupu putih dengan sayap di bintik-bintik hitam) juga dapat merusak tanaman. Dari telur yang diletakkan di bagian bawah daun, ulat keluar. Menyebar di sekitar tanaman, mereka memakan daun, melahapnya menjadi urat kasar. Dalam pertarungan dengan kubis, bandeng, menggunakan alat yang sama seperti untuk ngengat kubis.

Kerusakan besar pada tanaman disebabkan oleh koloni kutu daun kubis, yang menyedot getah dari tanaman. Daun kemudian menjadi ternoda, mulai keriting. Pertumbuhan kol melambat, kepala terhenti.

Untuk memerangi hama ini, sebelum menanam kepala, tanaman disemprot menggunakan anabasin sulfat (konsentrasi - 0,2%) atau 2,5% dari debu metafos. Menyemprot rebusan tembakau secara efektif, yang Anda perlu tuangkan debu tembakau (400 g) dengan air (2 l) dan didihkan selama 2 jam. Solusi yang didinginkan disaring. Maka perlu untuk menambahkan sabun (50 g) dan melarutkan semuanya dalam seember air.

Tumbuh kubis awal di rumah kaca

Kubis adalah salah satu tanaman utama yang ditanam di rumah kaca. Mereka terutama tumbuh kol putih. Kapan menabur benih dengan metode ini?

Untuk menanam kubis awal di rumah kaca, benih harus ditanam pada awal Februari. Pada awal April, semai ditanam pada jarak 35-40 cm, semai harus memiliki 3-4 daun sejati, sudah pra-mengeras.

Penampilan bibit dapat memberi tahu bagaimana panen akan. Tanaman yang memiliki daun hijau memiliki sistem akar yang lemah. Ini berarti bahwa bibit akan berakar buruk. Menurut bentuk lembarannya, Anda bisa menilai bentuk kepala. Jika daunnya besar dan kakinya pendek dan tebal, maka akan ada kepala besar.

Tanah tempat kubis akan ditanam di rumah kaca harus dipupuk dengan baik, padat, lembek dan mempertahankan kelembaban dengan baik. Perlu untuk melonggarkan tanah secara teratur dengan pemupukan dengan larutan pupuk kandang.

Kisaran suhu untuk menumbuhkan kol adalah 5 hingga 20 ° C. Bibit muda membutuhkan perlindungan ekstra. Selama pembentukan kepala tanaman membutuhkan banyak kelembaban.

Aturan penting

Berpikir tentang cara menanam kubis awal, pertama-tama Anda harus menjaga kualitas bibit, dan untuk ini Anda perlu mengingat beberapa poin penting:

1. Sebelum menabur benih, mereka harus siap untuk menghindari kontaminasi tanaman dengan penyakit menular.

2. Campuran tanah yang digunakan tidak harus berat. Jika Anda menggunakan tanah dari kebun, pertama-tama harus dirawat dengan dingin di luar atau di balkon, perlakuan panas juga diperlukan. Opsi terbaik adalah membeli campuran siap pakai khusus.

3. Sangatlah penting untuk mengamati ketentuan menabur. Kubis awal ditaburkan pada pertengahan Maret. Untuk memperpanjang panen, bisa ditabur dalam dua hingga tiga hari dalam dua minggu.

4. Wadah dengan bibit harus ditempatkan di tempat di mana ada cukup sinar matahari. Jika tidak, peregangan bibit dapat terjadi. Selain itu, pencahayaan fluoresen diperlukan untuk mencapai durasi total 12-14 jam sehari.

5. Setelah daun sejati yang pertama muncul, bibit harus ditumbuk. Selain suhu rendah bibit mengeras dengan cahaya terang. Untuk melakukan ini, perlu membuat jalan. Ini membantu menghindari peregangan bibit.

6. Penyiraman harus cukup untuk mencegah pembusukan akar. Untuk irigasi gunakan air suling dengan suhu 22-23 ° C.

7. Sebelum memindahkan bibit ke lokasi tidak disiram. Tanaman yang sedikit aus, jangan rusak.

Ketaatan terhadap aturan sederhana semacam itu akan memungkinkan untuk menerima panen yang bagus dari budaya yang bermanfaat ini.

Kubis di zaman kuno

Varietas Belokochansky telah lama tidak hanya digunakan dalam makanan, tetapi juga digunakan sebagai obat untuk insomnia, migrain, tuli, bisul dan penyakit pada saluran pencernaan. Sulit dipercaya, tapi itu benar. Filsuf dan ahli matematika terkenal Pythagoras mencatat bahwa sayuran ini memiliki khasiat luar biasa untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Agaknya, nama itu sendiri berasal dari kata Romawi kuno "kaput", yang berarti kepala.

Tanaman sayuran putih juga sangat dihargai oleh Hellenes kuno lainnya, kesaksian tertulis dengan instruksi tentang bagaimana tepatnya itu harus ditanam dan bagaimana merawatnya dengan baik sampai pada zaman kita. Dokter dan filsuf terkenal Hippocrates merekomendasikannya sebagai obat untuk mengobati banyak penyakit dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Di Roma kuno Budaya ini dianggap sebagai sayuran penting pertama bagi manusia. Faktanya, ini adalah tanaman sayuran yang sangat berguna, yang dibuktikan oleh para ilmuwan modern kita. Konsentrasi tinggi vitamin, elemen pelacak dan kandungan kalori rendah membuat sayuran ini sangat populer di kalangan orang yang menjaga kesehatan mereka.

Sayuran ini adalah makanan yang ideal dan bagi mereka yang mematuhi diet yang tidak berbahaya bagi kesehatan, serta diet karena alasan medis. Untuk memerangi kekurangan vitamin adalah sayuran yang ideal dan mentah, dan berbagai hidangan berdasarkan itu.

Ini adalah tanaman sayuran dua tahun milik keluarga Cruciferous. Ini memiliki varietas awal dan akhir. Kepala kubis di alam - Ini adalah tunas tanaman yang tumbuh, yang terbentuk karena peningkatan kuantitatif daun. Pada tahun pertama hidupnya, kepala kubis terbentuk dan tumbuh. Jika tidak dipotong, batang dengan dedaunan dan bunga kuning terbentuk di bagian atas, yang kemudian dikonversi menjadi biji.

Sayuran ini adalah tanaman sayuran favorit pada orang yang memiliki tanah pekarangan, karena fakta bahwa itu bersahaja dengan komposisi tanah dan cuaca. Sayuran tumbuh hampir di mana-mana, kecuali di Far North dan gurun. Sayuran matang selama 25 hingga 65 hari, semuanya tergantung pada varietas dan ketersediaan panas dan cahaya.

Komposisi dan sifat yang berguna

Kubis mengandung 27 kkal per 100 gram produk. Seperti disebutkan sebelumnya, mengandung banyak mineral dan vitamin, sehingga termasuk dalam kategori produk yang bermanfaat bagi kesehatan.

Sayuran mengandung unsur-unsur penting seperti:

  • Vitamin: A, vitamin kelompok B: B1, B2, B5, C, K, PP, dan vitamin U yang langka.
  • Kalium.
  • Kalsium.
  • Seng
  • Magnesium.
  • Mangan
  • Besi
  • Yodium
  • Belerang.
  • Fosfor.
  • Asam folat dan asam pantotenat.
  • Fruktosa.
  • Serat dan serat makanan kasar.

Kubis bertindak sebagai stimulan dalam metabolisme tubuh dan membantu menghasilkan jus lambung.

Persyaratan suhu selama penanaman dan perawatan

Tanaman ini tahan dingin. Ketahanannya terhadap embun beku secara langsung tergantung pada varietas dan usia sayuran. Biji berkecambah pada suhu dua hingga tiga derajat.. Suhu ideal untuk munculnya bibit pada hari ketiga - keempat adalah interval 18 hingga 20 derajat. Bibit yang dikeraskan, yang telah berhasil berakar, mentolerir suhu hingga tujuh derajat.

Suhu optimal untuk pertumbuhan yang baik dari tanaman dewasa adalah kisaran 15 hingga 18 derajat Celcius. Alasan rendahnya produktivitas tanaman adalah bahwa sayuran tahan dingin tumbuh lebih baik pada suhu rendah, dan tidak pada suhu tinggi (sekitar + 25 ° C). Di wilayah selatan Rusia, adalah mungkin untuk menanam varietas tahan panas yang mengatur keseimbangan air, berkat transpirasi aktifnya. Transpirasi berarti kemajuan air melalui jaringan tanaman, dan kemudian penguapannya melalui batang, daun, dan bunga.

Persyaratan kelembaban

Budaya sangat menuntut air. Kurangnya kelembaban di tanah meningkatkan musim tanam, melemahkan dan mengurangi ukuran kepala. Kebutuhan terbesar di dalam air terjadi selama pembentukan roset dan pematangan kepala. Setiap hari satu tanaman dapat menyerap hingga 10 liter atau lebih.

Terlepas dari kenyataan bahwa sayuran ini sangat menyukai air, sangat berlebih kelembaban yang ditoleransi dengan buruk, yang dapat diamati pada periode hujan deras yang panjang. Dengan genangan air yang konstan, pertumbuhan berhenti, peningkatan deposit lilin diamati, dan sebagian besar sistem akar mati.

Persyaratan Cahaya dan Tanah

Menurut asalnya, kubis adalah sayuran dari siang hari yang panjang. Pertumbuhan dan perkembangannya yang paling baik terjadi dengan hari yang panjang. Kurangnya cahaya menyebabkan berkurangnya kepala dan berkurangnya hasil. Durasi optimal siang hari adalah 17-18 jam. Selama ini tanaman mendapatkan kekuatan yang cukup untuk pertumbuhan dan perkembangannya.

Sayuran dapat tumbuh di hampir semua tanah, kecuali yang mengandung banyak pasir. Sayuran ini terasa enak di tanah dengan aliran air tanah yang dekat dan tidak mentolerir tanah yang asam dan berawa.

Sebaliknya berkaitan dengan kesuburan varietas tanah yang memiliki penuaan dini dan akhir. Varietas pertengahan musim dan pematangan awal tidak terlalu rewel terhadap tanah.

Varietas apa yang ditanam di tanah terbuka

Kebanyakan orang percaya bahwa merawat kubis hanya diperlukan pada tahap pertama budidaya, dan di masa depan akan berkembang secara mandiri. Namun, pada kenyataannya, pandangan ini keliru, karena bahkan perubahan kecil dalam kondisi ketika menanam sayuran di tanah terbuka sering menyebabkan kehilangan hasil. Karena itu, ketika menanam kol, persyaratan tertentu harus dipenuhi..

Ada berbagai jenis kol:

  • Belokochannaya.
  • Merah.
  • Brussel.
  • Beijing
  • Berwarna.

Selanjutnya, kami mempertimbangkan secara rinci cara menanam kol putih di tanah terbuka.

Cara tumbuh di tanah terbuka

  • Area budidaya untuk kubis harus menyala dengan baik, karena tanaman ini membutuhkan cahaya.
  • Penting untuk mempertimbangkan budaya mana yang tumbuh di situs ini sebelumnya.
  • Tidak disarankan untuk menanam kubis di tempat mereka sebelumnya tumbuh: tomat, bit, lobak dan lobak. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa kultur yang tumbuh sebelumnya “menarik” nutrisi dari tanah, dan juga meninggalkan banyak penyakit di dalamnya.
  • Untuk menanam kubis, Anda harus memilih area-area yang sebelumnya Anda tanam: mentimun, kentang, serta tanaman polongan.
  • Harus diingat bahwa tanah dengan lingkungan asam tidak cocok untuk menanam kubis, oleh karena itu perlu untuk pengapuran tanah sebelum menanam tanaman.

Penaburan dan perawatan benih

Sebelum menanam benih, mereka perlu dipersiapkan. Pertama-tama, benih direndam dalam air panas (sekitar +50 ° C) selama 20 menit, kemudian dikirim ke air dingin selama beberapa menit, dan kemudian dikeringkan.

Sehari kemudian, benih ditanam dalam pot dengan tanah dicampur dengan gambut, secara berkala menyiraminya. Setelah pucuk pertama muncul dan menjadi lebih kuat, bibit menukik.

Tanaman membutuhkan penyiraman moderat. Dengan kegagalannya ia kehilangan tingkat pertumbuhannya dan mengering, dan ketika meluap ke sistem akar, pasokan oksigen dalam volume yang dibutuhkan berhenti dan membusuk dimulai.

Perlu diperhatikan mode suhu dan cahaya. Penerangan yang tidak memadai atau kenaikan suhu akan menyebabkan bibit meregang, seperti dalam kasus penaburan yang terlalu tebal. Perlu diingat bahwa 15 hari pertama kubis tidak akan tumbuh dengan sangat cepat, dan daun pertama akan muncul setelah tiga minggu.

Mendarat di tanah

Hanya bibit yang kuat dan sehat ditanam di tanah, yang memiliki warna hijau gelap dan beberapa daun (dari empat hingga lima). Tempat tidur ditandai di tempat tidur: jarak antara lubang harus sekitar setengah meter, dan baris dipisahkan oleh jarak sekitar 80 sentimeter.

Sebelum menanam kubis di lubang tambahkan kompos, abu kayu dan banyak air. Setelah tanam perlu diperhatikan bahwa titik pertumbuhan bibit tidak tertutup tanah.

Merawat kubis di tanah terbuka

Setelah menanam benih dan pengikatannya membutuhkan penyiraman, dua - tiga kali seminggu, setelah 15 hari, Anda dapat beralih ke penyiraman satu kali seminggu dengan banyak air. Petani berpengalaman merekomendasikan penyiraman dengan menaburkan, dengan metode ini tidak hanya tanaman, tetapi juga udara jenuh dengan kelembaban. Dua kali sebulan disarankan untuk melonggarkan tanah di sekitar pendaratan.

Dua minggu setelah penanaman kubis, Anda harus menambahkan pakan. Direkomendasikan: pupuk fosfat, kotoran burung, dan mullein. Pemberian makanan berikut dilakukan setelah 15 hari lagi dengan pupuk yang sama dengan penambahan campuran kalium.

Ini juga membutuhkan penyiangan rutin di tempat tidur, menghilangkan semua gulma yang menghambat perkembangan kol putih. Tanaman ini, seperti banyak tanaman lainnya, rentan terhadap serangan berbagai hama dan penyakit yang dapat merusak panen masa depan. Karena itu, respons yang tepat waktu terhadap ancaman ini.

Penyakit dan hama

Kubis putih sangat sering diserang oleh kutu daun. Untuk menghindari hal ini, perlu dilakukan pencegahan tepat waktu. Untuk melakukan ini, gunakan abu kayu, debu yang menaburkan tanaman. Satu meter persegi disemprotkan di dekat segelas debu ini. Metode ini akan membantu menakut-nakuti tidak hanya kutu daun, tetapi siput dan siput.

Untuk pengobatan kubis dari hama digunakan dan berbagai senyawa kimia yang melawan hama dan berbagai penyakit. Nah dalam perang melawan serangga telah merekomendasikan infus, yang terbuat dari bagian atas tomat, burdock atau kulit bawang. Penting untuk memperhatikan pendaratan Anda. dan terus memantau kondisi mereka.

Kubis - penanaman dan perawatan tanpa bibit

Apa aturan untuk menanam dan merawat kubis yang ditanam tanpa bibit? - Di Rusia tengah, benih varietas awal kol putih di tanah terbuka ditanam pada dekade pertama April, dan kemudian pada awal Mei. Tidak seperti varietas awal, di wilayah selatan negara kita, varietas yang terlambat masak ditanam pada pertengahan Mei, dan varietas yang sedang masak - pada dekade ketiga April dan awal Mei.

Benih kol putih ditabur langsung di tempat tidur sesuai dengan skema: 10-15 x 70 sentimeter. Pertempuran disiram berlimpah dan kemudian ditutup dengan agrofibre.

Sebulan kemudian, bibit pertama muncul dan terbentuk dari tiga hingga empat daun. Hingga saat ini, kultur membutuhkan pemeliharaan yang sangat hati-hati. Hal ini diperlukan untuk secara teratur menghapus gulma, karena tunas muda tidak mampu melawannya.

Dan juga mereka memperlakukan tanaman dari berbagai hama seperti: beruang, kumbang daun kubis dan kubis api, yang terutama suka memakan pertumbuhan muda.

Memanen kubis terlambat

Pembersihan adalah momen penting dan krusial dalam proses penanaman kol putih untuk penyimpanan lebih lanjut. Sekitar tiga minggu sebelum panen dimulai, penyiraman tanaman berhenti. Seperti "diet air" akan memungkinkan kol menumpuk banyak serat, yang, selain sifatnya yang bermanfaat, juga akan berkontribusi pada pelestarian kepala yang lebih baik.

Kubis putih bersih dimulai ketika salju malam permanen ditetapkan ke minus dua derajat. Pada suhu mulai dari minus lima hingga tujuh derajat, kubis mulai membeku, dan kerusakan diamati. Ini juga menyebabkan kerusakan pada bagian dalam kepala, yang nantinya akan membusuk, dan kol akan terlihat sehat.

Kubis dipotong dengan sangat hati-hati bersama dengan tunggul sekitar dua sentimeter, dan meninggalkan beberapa lembar penutup, yang dikeluarkan dari kepala pada awal musim dingin. Kubis yang dikumpulkan dengan hati-hati, untuk menghindari kerusakan, pindah ke ruang bawah tanah. Kubis ditempatkan tergantung volumenya: pundak di rak atau satu per satu, tergantung di tangkai.

Untuk pengawetan yang lebih baik dibungkus kertas yang melindungi sayuran dari kekeringan, serta kubis ditaburi dengan kapur untuk mencegah kubis membusuk.

Mengamati semua aturan di atas, Anda akan mendapatkan panen yang kaya dan sehat dari kol putih yang ramah lingkungan dan lezat.

Tanggal penanaman untuk kol putih

Pilihan varietas dan kurma untuk menabur kol putih tergantung pada tujuan buah yang dimaksud: apakah Anda membutuhkan kol awal yang lembut untuk salad atau kubis yang tebal dan kuat untuk pengawetan dan penyimpanan musim dingin.

Kubis putih, dibudidayakan oleh banyak tukang kebun, dari varietas awal, menengah dan akhir. Varietas awal dimakan di musim panas. Pertengahan musim dapat dimakan segar atau diasamkan untuk musim dingin. Varietas terlambat dimaksudkan untuk penyimpanan musim dingin jangka panjang.

Ketentuan penanaman kol putih untuk bibit tergantung pada varietas:

  • awal: dari 1 Maret hingga 25 Maret,
  • rata-rata: dari 25 April,
  • kemudian: - mulai 1 April hingga dekade ketiga bulan ini.

Dari saat menabur benih untuk bibit hingga menanam benih di tanah terbuka, biasanya dibutuhkan 45-50 hari.

Kubis putih dapat ditaburkan di tanah terbuka dengan biji. В средней полосе в начале апреля высевают в грунт семена ранней капусты, а в первой декаде мая – поздней. В южных районах среднеспелые сорта сеют с конца апреля до третьей декады мая, позднеспелые — в 1-2 декадах мая.

Выбор и подготовка семян

К выбору и покупке семян капусты необходимо отнестись ответственно: от посевного материала зависит будущий урожай.

Untuk meningkatkan kekebalan terhadap penyakit jamur, biji kubis disarankan untuk menghangatkan hingga 50 ° C dalam air sebelum disemai selama 20 menit dan kemudian rendam dalam air dingin selama 5 menit.

Sebelum disemai, benih direndam dalam air dingin dan disimpan selama sehari. Pengerasan semacam itu meningkatkan daya tahan benih dan mendorong daya berkecambah sejak dini. Di masa depan, di tanah terbuka, semaian tersebut akan tahan terhadap salju sampai -7 ° C, dan tanpa kulit tidak akan tahan hingga -3 ° C.

Pemilihan lokasi dan persiapan tanah

Tanah untuk menanam kubis di tanah terbuka harus disiapkan terlebih dahulu. Matahari harus menyalakannya dari pagi hingga sore. Varietas kubis awal lebih cocok untuk tanah berpasir dan lempung, karena tanah dan lempung akhir dan menengah lebih optimal.

Keasaman tanah berpasir tidak boleh melebihi 6, tanah liat atau tanah liat-pasir - 7. Tanah asam tidak cocok untuk budidaya kubis.

Harus diingat bahwa kol tidak diinginkan untuk ditanam di tanah terbuka setelah tomat, bit, lobak, lobak. Kultur ini “menyedot” nutrisi keluar dari tanah, dan juga di lokasi setelah mereka mungkin masih ada penyakit berbahaya untuk kubis. Di bawah kol, lebih baik memilih area tempat Anda menanam padi, kacang-kacangan, mentimun, kentang. Di satu tempat tidur, tidak mungkin menanam kol lebih dari 2-3 tahun berturut-turut.

Persiapan situs untuk budidaya kubis harus dimulai terlebih dahulu dari musim gugur penanaman sebelumnya. Dalam cuaca kering, tanah harus digali dalam-dalam. Tidak perlu berusaha untuk meratakan permukaan: tanah dengan penyimpangan curam akan menyerap lebih banyak uap air selama musim dingin.

Di musim semi, setelah salju mencair, “penutupan kelembaban” dilakukan - permukaan tanah diratakan dengan garu untuk mencegah air menguap terlalu cepat. Gulma yang mulai memanjat keluar dari tanah harus segera dihapus.

Teknologi budidaya

2 minggu sebelum tanam, bibit mulai mengeras untuk bersiap dalam kondisi baru di tempat permanen. Untuk melakukan ini, di ruangan dengan bibit dalam 2 hari pertama selama 3-4 jam buka jendela, lindungi bibit dari draft.

Kemudian, selama beberapa jam, bibit selama beberapa jam ditempatkan pada loggia atau balkon, menutupi bibit dengan kain kasa dari sinar matahari langsung. Setelah seminggu, penyiraman berkurang, bibit dibawa ke balkon dan disimpan di sana sebelum ditanam di tanah.

Bibit kubis awal ditanam di kebun ketika mencapai ketinggian 12-20 cm dan bibit akan memiliki 5-7 selebaran. Bibit kubis tengah dan akhir dapat ditanam di tempat tidur dengan ketinggian 15-20 cm dan pembentukan 4-6 selebaran. Bibit varietas awal biasanya mencapai parameter yang diperlukan pada awal Mei, pertengahan musim dan akhir - dari akhir Mei hingga pertengahan Juni.

Untuk menanam bibit kol putih di area terbuka, terapkan skema berikut:

  • varietas awal dan hibrida - 30x40,
  • pertengahan musim - 50x60,
  • nanti - 60x70.

Kubis membutuhkan banyak cahaya dan ruang, jadi Anda harus mencoba untuk tidak mengentalkan tempat tidur. Lubang-lubang di tanah harus dibuat sedikit lebih besar dari sistem akar semai dengan cangkir gambut atau gumpalan tanah.

Disarankan untuk menambahkan ke setiap lubang:

  • segenggam pasir
  • beberapa gambut,
  • 2 genggam humus,
  • 50 g abu kayu,
  • setengah sendok teh nitrofoska.

Aditif dicampur dan disiram secara melimpah. Gumpalan tanah dengan sistem akar bibit diturunkan langsung ke bubur dan ditaburkan dengan tanah yang lembab, dan yang kering ditambahkan di atas. Jika bibit terlalu panjang, mereka ditanam sehingga sepasang daun pertama rata dengan permukaan plot.

Tanpa bibit, benih ditabur langsung di tempat tidur agak tebal sesuai dengan skema 10x70 cm hingga kedalaman 1-1,5 cm. Dianjurkan untuk menyirami tanah dan tutup dengan spunbond. Hanya sebulan kemudian, setelah pembentukan 3-4 daun sejati, kecambah kol akan semakin kuat.

Sampai saat ini, mereka akan membutuhkan perawatan yang sangat hati-hati: penyiangan rutin, perawatan dari hama. Kubis disarankan untuk dikeringkan dalam fase 4-6 daun sejati, meninggalkan jarak antar bibit dalam barisan 40-50 cm.

Bagaimana merawat tanaman di luar ruangan?

Jika, setelah menanam benih, cuacanya cerah, semai sebaiknya diaplikasikan sebentar dengan bukan tenunan atau koran. Selama seminggu, tanaman disiram setiap malam dari kaleng penyiram dengan penyebar.

Setelah penghentian istilah ini tempat tinggal dapat dihilangkan, jika pada malam hari salju tidak diharapkan. Di masa depan, untuk merawat bibit di tanah terbuka, penyiangan dan pelonggaran plot, penyiraman, dan pemberian makan rutin dilakukan. Prosedur penataan dilakukan untuk pertama kalinya 3 minggu setelah penanaman kubis, dan setelah 10 hari berikutnya diulang.

Kubis membutuhkan banyak kelembaban, sehingga kepatuhan yang ketat dengan rezim irigasi diperlukan. Untuk penyiraman pilih waktu malam. Di antara banyak penyiraman pada hari berawan, jarak 5-6 hari sudah cukup.

Dalam periode panas harus menyirami tanaman setiap 2-3 hari. Setelah menyiram tanah di situs harus dilonggarkan, sambil memercikkan kubis. Untuk menjaga kelembaban, tukang kebun yang berpengalaman merekomendasikan lapisan gambut mulsa setebal 5 cm yang secara bersamaan memelihara tanaman yang sedang tumbuh.

Jika pada fase pembibitan kol menerima pakan tambahan, ia harus berkembang dengan cepat dan intensif. Setelah mendarat di tanah, tanaman terus memberi makan. Ketika daun tumbuh, yang terbaik adalah menambahkan larutan 10 g amonium nitrat dalam 10 liter air ke tanah.

Dosis ini harus cukup untuk 5-6 tanaman. Ketika pos dimulai, kol diberi makan kedua kalinya dari perhitungan yang sama, melarutkan 8 g kalium sulfat, 5 g superfosfat ganda, dan 4 g urea dalam 10 liter air.

Pengobatan penyakit dan hama

Untuk pengobatan kol sangat tidak diinginkan untuk menggunakan pestisida. Melindungi tanaman muda dari siput dan kutu akan membantu membersihkan debu dengan menambahkan debu tembakau.

Untuk menghancurkan kutu daun dan ulat bulu, kubis disemprot dengan infus ini: tuangkan 5 liter air dengan 2 kg atasan tomat, biarkan selama 3-4 jam, didihkan selama 3 jam, dinginkan, saring dan encerkan dengan air dalam perbandingan 1: 2. Untuk memastikan “penempelan” infus yang lebih baik, 20-30 g sabun tar parut ditambahkan ke daun.

Terhadap ulat dan kutu daun, ekstrak kulit bawang efektif. Bay liter jar sekam 2 liter air mendidih, biarkan larutan mengendap selama 2 hari. Kemudian filter infus yang dihasilkan, tambahkan lagi 2 liter air dan 1 sendok makan cairan pencuci piring atau sabun cair.

Pertarungan dengan sendok, lalat kubis, dan larva ayam jantan dilakukan dengan bantuan semut. Sebotol air encer dengan selai atau madu ditambahkan setetes demi setetes di lokasi. Semut hitam, tertarik oleh si manis, sekaligus memakan larva.

Untuk tujuan pencegahan, penanaman bijak, rosemary, mint, marigold, basil, cilantro dan tanaman pedas lainnya ditempatkan di dan di sekitar plot dengan kubis. Kupu-kupu, siput, kutu, kutu daun akan menakut-nakuti rasa getir yang secara bersamaan akan menarik musuh mereka - yang bermata emas, kepik, pengendara kumbang.

Menumbuhkan kol putih di tanah terbuka

Tempat tidur untuk tumbuh disiapkan terlebih dahulu, menggali di musim gugur. Di musim semi buat pupuk kandang dan gali lagi. Situs harus datar atau dengan sedikit kemiringan selatan dan cukup terang. Diinginkan bahwa tanah tetap terjaga kelembabannya.

Biji-bijian, kacang-kacangan, bawang, mentimun, kentang dan sayuran akar dianggap sebagai prekursor terbaik untuk tanaman. Karena selama pertumbuhan kol menarik keluar dari tanah banyak nutrisi, menanamnya di satu tempat lagi bisa tidak lebih dari dua tahun berturut-turut. Tetapi lebih baik jika pendaratan akan dilakukan di tempat yang sama tidak lebih dari sekali setiap 4 tahun. Budaya tidak dapat ditanam di situs di mana lobak tumbuh sebelumnya, selada, lobak atau lobak.

Varietas kubis

Varietas kol putih sangat banyak. Ketika memilih varietas, mereka tidak hanya dipandu oleh kondisi iklim di wilayah tersebut, tetapi juga oleh tujuan konsumen di mana sayuran ditanam. Sebagai contoh, varietas awal dimaksudkan untuk konsumsi segar, dan sedang dan terlambat - untuk pengasinan dan penyimpanan jangka panjang.

Populervarietas awaltermasuk (Gambar 1):

  1. Malachite - varietas paling awal. Kepala-kepala itu kecil, tetapi sangat menarik. Selain itu, sayuran tumbuh dengan cepat, dan ketika ditanam di rumah kaca, musim tanam berkurang menjadi 5 hari (sering disiram).
  2. Taurus F - kelas awal yang ditujukan untuk penanaman di tanah terbuka. Dengan perawatan yang tepat, berat kepala bisa mencapai 6 kg. Selain itu, varietas ini tahan terhadap penyakit dan hama, dan panen pertama dapat diperoleh dalam 100 hari setelah tanam.
  3. Ditmarshir Frewer - varietas dibesarkan di Jerman. Nilai utama adalah mendapatkan tanaman besar dalam waktu singkat, meskipun kepalanya kecil (berat jarang melebihi 1,5 kg).
  4. Gula renyah - salah satu varietas paling awal dan hasil tinggi. Periode dari penanaman hingga panen adalah sekitar 105 hari.
Gambar 1. Varietas awal: 1 - Malachite, 2 - Taurus F1, 3 - Ditmarsher Frewer, 4 - Sugar Crunch

Untuk pengasinan dan penyimpanan jangka panjang, pilih varietas khusus, periode vegetasinya lebih lama, tetapi kepala segar dapat disimpan sampai musim semi. Milik varietas tersebut (Gambar 2):

  1. Jenewa - Ini dianggap pematangan paling awal di antara varietas terlambat, karena musim tanam adalah 140 hari. Karena strukturnya yang padat dan kualitas pemeliharaan yang baik, sangat baik untuk transportasi dan dapat disimpan sampai panen baru.
  2. Moskow terlambat - menanam kol seperti itu, Anda bisa mendapatkan kol dengan berat 8-10 kg. Selain itu, varietas ini memiliki daya tahan tinggi terhadap penyakit, mentolerir suhu rendah dan tidak rusak selama transportasi.
  3. Amager - dirancang untuk penyimpanan jangka panjang (5-6 bulan). Varietas ini tahan terhadap penyakit dan hama, kepala tidak retak selama penyimpanan. Namun, ini tidak digunakan untuk pengawetan, karena dapat menimbulkan rasa pahit.
  4. Slavyanka - Variasi terlambat, yang digunakan tidak hanya untuk penyimpanan, tetapi juga untuk fermentasi.
Gambar 2. Varietas akhir: 1 - Jenewa, 2 - Moskow terlambat, 3 - Amager, 4 - Slavyanka

Penanaman di tanah terbuka: fitur

Menanam bibit di tanah terbuka dimulai pada akhir April atau awal Mei. Mereka menggali tempat tidur, melonggarkan bumi dengan garu dan membuat lubang pada jarak 40-50 cm dari satu sama lain. Saat menanam Brussel dan Savoy, jaraknya ditingkatkan menjadi 70 cm, dan kohlrabi dapat tumbuh lebih padat (jarak antara lubangnya 30-40 cm).

Penanaman kubis selanjutnya dilakukan sebagai berikut (Gambar 4):

  • Sejumlah humus dan abu kayu ditempatkan di masing-masing sumur, dan banyak disiram
  • Bibit ditempatkan langsung di tanah basah, sedikit ditaburkan dengan tanah kering di atasnya. Jika tanaman terlalu terentang, perlu untuk merendamnya di tanah sehingga di atas permukaan tidak ada batang, tetapi hanya dua daun pertama,
  • Jika cuaca terlalu cerah, tanamlah pritenyat, dan setelah seminggu tempat penampungan dihilangkan, karena selama waktu ini benih punya waktu untuk mengendap,
  • Setiap malam, habiskan air yang cukup.
Gambar 4. Transplantasi bibit di tanah terbuka

Dengan metode penanaman tanpa biji, benih ditabur langsung ke tempat tidur yang sudah disiapkan dengan tanah gembur. Untuk melakukan ini, buatlah alur kecil, kedalaman 1 cm, disiram dengan larutan kalium permanganat yang lemah dan tabur bijinya. Di atas tempat tidur taman harus dipasang tempat perlindungan busur dan film. Ketika bibit tumbuh (sekitar 3-4 minggu), ia duduk lebih bebas. Cara menanam dan merawat kubis akan memberi tahu penulis video.

Persyaratan utama untuk perawatan - penyiraman yang berlimpah. Lebih baik menyiram di malam hari, dalam cuaca panas - sekali setiap dua atau tiga hari, dan pada hari berawan - sekitar seminggu sekali (Gambar 5).

Catatan: Tanah di sekitar tanaman secara teratur mengendur. Hilling juga bisa diterapkan dengan menaburkan tanah di sekitar semak-semak dengan gambut. Ini akan membantu melawan gulma dan mempertahankan kelembapan yang diperlukan.

Pemupukan juga merupakan langkah penting. Selama seluruh musim tanam mereka diperkenalkan 2-4 kali, tergantung pada perkembangan tanaman. Setiap selesai makan, daunnya disemprot dengan air bersih untuk membersihkan sisa-sisa bahan kimia.

Pemupukan adalah sebagai berikut:

  • Pertama kali dalam 2 minggu setelah transplantasi. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan kotoran ayam atau mullein, diencerkan dengan air. Namun, jika tanah sudah dibuahi selama penanaman, Anda bisa melewatkan pemberian makan pertama.
  • Pemupukan kedua dilakukan sebulan setelah tanam, menggunakan campuran organik yang sama. Dressing atas sangat efektif untuk varietas awal.
  • Untuk ketiga kalinya hanya varietas menengah dan terlambat diberi makan 2 minggu setelah pemupukan sebelumnya.
  • Pembalut ke empat dilakukan hanya dalam varietas akhir dan, jika perlu, (jika tanaman lemah atau menderita penyakit). Pupuk dapat diterapkan hanya 3 minggu setelah waktu sebelumnya.
Gambar 5. Perawatan bibit kol putih

Selain pupuk organik, Anda dapat menggunakan solusi industri khusus untuk pemupukan.

Kubis tidak hanya membutuhkan penyiraman secara teratur, pemupukan dan pelonggaran, tetapi juga kebebasan dari gulma. Di dalamnya hama dapat hidup. Selain itu, gulma mengumpulkan nutrisi dari tanah yang diperlukan untuk pos.

Panen dan penyimpanan kubis

Tanaman kubis dipanen saat semua kubis masak di kebun. Namun dalam proses menanam sayuran bisa lambat laun terganggu dan dikonsumsi. Untuk menentukan kematangan kepala adalah sederhana: harus padat saat disentuh.

Tidak disarankan untuk meninggalkan kubis dewasa di taman untuk waktu yang lama, karena mereka bisa retak, dan ketika salju muncul, mereka memburuk. Panen lebih baik di hari yang kering dan sejuk. Jadi Anda bisa melindungi sayuran dari busuk.

Kepala dipotong dengan pisau, meninggalkan akar dengan beberapa daun di tanah. Setelah mengirimkan tanaman untuk disimpan, tangkainya digali, karena setelah membusuk mereka dapat memicu perkembangan penyakit.

Catatan: Setelah panen semua batang memeriksa. Cuti padat untuk penyimpanan jangka panjang, dan rusak dikirim untuk pengawetan atau fermentasi.

Jika kubis disimpan di ruang bawah tanah, ruangan harus dipersiapkan dengan baik (Gambar 8):

  1. Kepala tidak bisa begitu saja dibuang di atas tumpukan, karena mereka dengan cepat mulai membusuk.
  2. Adalah perlu untuk menempatkan kepala di rak atau rak dengan cara terhuyung-huyung, dalam satu tingkat dan ke atas dengan tunggul.
  3. Di bawah kubis tutupi jerami atau daun pakis kering. Tumbuhan ini menyerap air dan mencegah pembusukan.
  4. Temperatur penyimpanan harus -1 - +2 derajat pada kelembaban 90%. Jika ruangan lebih hangat, sayuran akan membusuk dengan cepat, dan jika sangat dingin, mereka akan membeku dan rusak.
Gambar 8. Pengumpulan dan penyimpanan kol putih

Tanaman kecil dapat disimpan dengan cara lain: setiap kepala dicelupkan ke dalam tanah liat cair dan dibiarkan membeku di udara.

Pengasinan dan pengawetan kubis untuk musim dingin

Souring and salting - cara yang bagus untuk menyiapkan kubis untuk musim dingin, jika kepala kubis yang sudah jadi memiliki cacat. Untuk ini, varietas menengah dan akhir dipilih, karena yang awal memiliki karakteristik warna hijau dan mengandung terlalu sedikit gula untuk mengaktifkan fermentasi.

Kubis Kvass lebih baik di bak kayu dan barel. Tapi Anda bisa menggunakan wadah berenamel atau botol kaca. Karung aluminium tidak dapat digunakan untuk membuat asam, karena di dalamnya billet menjadi abu-abu dan menghasilkan rasa logam.

Catatan: Untuk mendapatkan asam, Anda perlu mengambil 10 kg kol parut, 0,5 kg wortel dan segelas garam. Terkadang biji dill dan biji jintan ditambahkan ke dalam campuran untuk penciuman.

Sayuran cincang harus dicampur dengan wortel dan setengah garam, peras tangan sedikit sebelum pembentukan jus dan bergeser ke wadah untuk pengawetan, sedikit menekannya untuk mulai menonjol jus. Wadah harus berdiri pada suhu kamar selama sekitar satu minggu. Untuk membuatnya renyah, setiap hari Anda harus menusuknya ke bawah dengan sendok kayu atau sumpit yang bersih. Tanda bahwa kol siap adalah penurunan jus dan sedimentasi pada tingkat umum sayuran. Tetapi Anda harus tetap mencobanya: jika tampaknya tidak cukup asam, Anda dapat membiarkannya satu atau dua hari lagi. Kubis yang sudah jadi dapat didekomposisi menjadi wadah yang terpisah dan disimpan dalam lemari es (Gambar 9).

Penggaraman sedikit berbeda dari pengawetan. Pertama-tama, Anda perlu memilih dan menyiapkan produk:

  • Untuk pengasinan kubis ketat tanpa kerusakan (varietas terlambat),
  • Kepala dibersihkan dari daun atas dan dipotong,
  • Siapkan bumbu dan garam. Penting untuk hanya mengambil garam batu besar.
Gambar 9. Pengawetan dan pengasinan kol (dari kiri ke kanan)

Kubis jadi dilipat menjadi wadah kayu atau enamel, menaburkan lapisan dengan garam. Dari atas, buat penindasan dan tunggu, sampai jus muncul. Secara berkala, Anda perlu memeriksa apakah cukup cairan mengeluarkan sayuran. Jika jusnya kecil, Anda perlu menambah berat kuk. Dari video, Anda akan belajar cara membuat acar dan membuat asam kol.

Tonton videonya: Hidroponik tanpa atap - panen How to plant hydroponics - harveating (Oktober 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send