Herbal pedas dan obat

Seledri: tumbuh dan rawat, tanam biji

Pin
Send
Share
Send
Send


Seledri tidak muncul kemarin. Bahkan orang-orang Mesir mempersiapkan darinya persiapan penyembuhan dan masker kecantikan, yang dirancang untuk menjaga kecantikan. Di India dan Tibet, di Cina, seledri diberi peran besar di mana-mana. Tetapi kita memiliki budaya ini yang sekarang mulai populer. Dan tidak semua orang suka seledri karena rasanya yang keras. Dan sia-sia, karena soal manfaat tanaman ini, bisa dibilang banyak.

Deskripsi umum

Menumbuhkan seledri di Rusia tengah dan terutama di Siberia bukanlah pekerjaan yang mudah. Ini adalah tamu yang agak berubah-ubah di kebun Anda. Tetapi hasilnya membangun usaha. Pakan seledri dan sembuh. Karena itu, jika Anda memiliki sebidang tanah, maka pastikan untuk memilih punggungan untuknya.

  1. Budidaya seledri tangkai sangat populer. Itu direbus dan direbus, diasinkan dan diasinkan. Seratnya diserap perlahan-lahan, yang berkontribusi terhadap pelestarian rasa kenyang dalam jangka panjang.
  2. Tampaknya hari ini ada begitu banyak obat yang dapat Anda lakukan tanpa bumbu ini. Tetapi menanam seledri di lahan Anda memungkinkan Anda menggunakan lebih sedikit obat atau melakukannya tanpa mereka. Tanaman ini memiliki efek antiseptik, penyembuhan luka dan pencahar, serta efek diuretik. Ini adalah sumber vitamin dan garam mineral yang ideal.

Secara umum, jika Anda tidak menyukai tanaman ini, maka sudah waktunya untuk mengubah sikap terhadapnya. Menumbuhkan seledri di pondok musim panas Anda akan sangat menghemat vitamin kompleks, karena merupakan alternatif yang sangat baik.

Menguntit dan root

Ada dua bentuk utama tanaman. Satu membentuk batang yang berair dan berdaging, dan yang kedua - akarnya. Kami akan berbicara tentang teknologi pertumbuhan masing-masing. Banyak tukang kebun menanam tempat tidur keduanya, karena yang satu dan yang lain memiliki kelebihan.

Tumbuh seledri dimulai dengan menanam bibit. Tanaman yang suka panas tidak mentoleransi embun beku dengan buruk, jadi disarankan untuk menanam tanaman dalam kotak di kotak di musim semi, dan kemudian memindahkannya ke tanah. Jadi Anda tidak kehilangan waktu dan mendapatkan panenan pasti.

Ini adalah sayuran yang "mirip-tarik" dengan biji yang berubah-ubah. Mereka naik untuk waktu yang lama, perlahan-lahan tumbuh, dan beberapa dari mereka menolak untuk meninggalkan tanah sama sekali. Karena itu, jika Anda menunggu panas yang stabil dan menaburnya di tanah terbuka, Anda berisiko tersisa tanpa panen sama sekali. Karena diinginkan untuk menanam seledri pada pertengahan musim panas, Anda harus mulai menanamnya dalam wadah pada bulan Februari atau menunggu hingga Maret.

Latihan menunjukkan sifat luar biasa dari biji. Perkecambahan mereka meningkat seiring waktu. Karena itu, jika Anda berhasil menemukan satu pak benih berumur tiga atau empat tahun di toko, Anda dapat mengharapkan tunas yang ramah dan kuat.

Kami memilih tanah

Untuk bibit perlu menyiapkan kotak dengan campuran ringan dan bergizi. Untuk melakukan ini, campur di berbagai bagian tanah kebun dan humus, serta pasir. Media perlu sedikit dibasahi, dan di atasnya harus ditutupi dengan lapisan salju tebal. Biji berkecambah paling baik ketika mereka terbenam di salju. Lambat laun, bersama dengan air yang meleleh, mereka jatuh ke tanah dan berkecambah. Kembali ke saat menabur bibit seledri, kita dapat mengatakan itu sebelum akhir musim dingin. Tentu saja, di setiap wilayah berbeda, tetapi Anda harus fokus pada paruh kedua Februari.

Kedalaman penyemaian tidak penting, jadi lebih baik mengambil wadah tidak dalam, tetapi lebar. Tunggu tunas pertama akan memiliki waktu yang cukup lama. Jika Anda belum memproses benih, menunggu dapat ditunda selama tiga minggu. Oleh karena itu, tukang kebun yang berpengalaman merekomendasikan untuk merendamnya dalam larutan stimulator. Kultur ini sangat menuntut kandungan nutrisi. Karena itu, yang terbaik adalah membeli tanah subur di toko.

Tunas pertama

Jika Anda belum pernah menanam sayuran ini, Anda mungkin akan terkejut. Lemah, tunas tipis tidak terlihat meyakinkan sama sekali. Karena itu, sebelum tanam diperlukan untuk mempelajari cara menanam seledri. Sekarang rebung membutuhkan perawatan khusus. Mereka disiram dengan penyemprotan, dan mencoba untuk tidak membasahi tanah, agar tidak menghancurkan mereka.

Hingga munculnya selebaran sejati pertama, orang harus mengamati rezim pertumbuhan rumah kaca. Artinya, pastikan untuk menutup pendaratan dengan film atau kaca untuk malam dan membukanya di siang hari. Perlulah merawat benih sesuai dengan skema standar, yaitu menjaga suhu dan kondisi air yang benar dan mengudara secara teratur. Bibit tumbuh lambat, tetapi paling sering ini adalah satu-satunya masalah yang dihadapi oleh tukang kebun.

Kami menumbuhkan bibit yang kuat

Pada minggu pertama ada bahaya bahwa benih akan meregang. Untuk mencegah hal ini, disarankan untuk mengatur pencahayaan dengan phytolamps. Selain itu, disarankan untuk mengurangi suhu. Untuk melakukan ini, Anda dapat mengambil kotak dengan bibit di lorong atau meletakkannya di balkon. Setiap hari, bumi harus dibasahi dengan botol semprotan.

Begitu tanaman naik di atas tanah, Anda harus membuka kotak itu sepenuhnya. Lakukan penipisan secara teratur. Jadi Anda memberikan bibit yang kuat lebih mungkin untuk menjadi tanaman penuh.

Bibit seledri yang dibuntuti membutuhkan prosedur setelah daun penuh pertama kali muncul. Yang terbaik adalah memilih cangkir dengan bagian bawah yang dapat ditarik, agar tidak merusak sistem akar selama transplantasi ke tanah. Saat memetik seledri, Anda perlu menjepit akar utama beberapa sentimeter. Setelah itu, ditransfer ke cangkir terpisah. Ini bisa berupa stoples yogurt atau krim asam khusus, gambut, atau bekas. Penting untuk mengubur tanaman hingga daun pertama.

Transplantasi di kebun

Pemindahan seledri ke tanah terbuka hanya dilakukan pada akhir Mei atau awal Juni. Lebih tepatnya, berdasarkan pada analisis fitur iklim daerah. Pada saat ini, kecambah sudah matang. Penanaman seledri tangkai harus dilakukan sesuai dengan skema 25 * 25 cm.Untuk menjaga tempat tidur dari menjadi berkulit, disarankan untuk menggunakan mulsa. Untuk ini, serbuk gergaji dan jerami digunakan. Untuk kecambah yang lebih lemah, Anda bisa membuat lapisan dalam bentuk gelas plastik tanpa alas.

Menabur langsung ke tanah

Segera setelah penanaman, seledri perlu diberi makan menggunakan pupuk cair. Saat ini ada varietas yang dapat ditabur langsung di tanah. Ini adalah bulu emas awal dan Utah. Metode ini memiliki pro dan kontra. Di satu sisi, lebih sedikit pekerjaan untuk tukang kebun. Di sisi lain, penipisan bibit lebih lanjut diperlukan. Bijinya sangat kecil, bahkan dengan bantuan selotip Anda tidak akan dapat mendistribusikannya secara merata di seluruh baris. Tapi tujuan Anda - untuk mendapatkan semak-semak yang subur, yang berarti mereka harus memiliki ruang untuk pertumbuhan.

Persiapan tanah untuk penanaman dilakukan menggunakan teknologi standar. Hal ini diperlukan untuk menggali tanah di musim gugur dan menghapus semua gulma. Setelah ini, lakukan pemupukan tanah yang sesuai. Humus sangat baik, tetapi tidak pupuk kandang segar. Pengenalannya akan mengarah pada pengembangan bercak pada tanaman, yang sangat sulit untuk diatasi. Dengan dimulainya hari yang hangat, dianjurkan untuk memberi makan bumi dengan fosfor dan kalium.

Keasaman optimal adalah 7 ph. Jika perlu, kapur atau dolomit harus ditambahkan untuk menormalkan angka-angka ini. Tempat tidur sedikit dirusak dan diratakan. Hal ini diperlukan untuk mengatur drainase yang baik dari bedengan, yang dilengkapi alur khusus untuk menghilangkan kelembaban.

Seledri yang tumbuh membumbung

Berfokus pada kondisi iklim di wilayah itu, dimungkinkan untuk memutuskan kapan harus menabur seledri pada bibit. Tetapi hari ini kita mengambil tanggal rata-rata. Artinya, pada bulan Februari, Anda perlu menabur benih, dan pada bulan Mei membawanya ke tanah. Menanam tanaman dari bibit tidak sulit sama sekali. Perawatan dikurangi menjadi aturan berikut:

  • Hal ini diperlukan untuk melakukan penyiraman secara teratur, tetapi pada saat yang sama fokus pada kondisi cuaca dan kondisi tanah. Penyiraman seledri sangat penting, tanah harus selalu basah, tetapi jangan biarkan air mandek.
  • Pabrik membutuhkan pupuk organik dengan interval 1 kali dalam 10 hari.
  • Hilling Berlaku untuk semua tingkatan, kecuali yang mampu memutihkan diri. Mereka perlu melakukan spud dengan frekuensi 1 kali dalam 3 minggu.

Fitur dan kesulitan

Seledri radix adalah budaya yang berubah-ubah, jadi tukang kebun harus siap menghadapi kesulitan tertentu. Paling sering, masalah utama adalah perhitungan jumlah kelembaban yang dibutuhkan. Jika ada sedikit penyiraman, bagian tengah batang menjadi tidak bisa dimakan. Pada saat yang sama, secara lahiriah, ini tidak dapat ditentukan, tanaman terlihat sehat.

Jika Anda menanam bibit lemah atau yang sudah terlalu besar, maka Anda dapat mencapai pembentukan tangkai. Ini juga akan membuat tanaman tidak layak untuk dimakan.

Jika bakteri putrefactive menembus ke dalam batang, ini dapat menyebabkan proses patologis di dalam inti.

Jika penyiraman tidak mencukupi, hal itu dapat mempengaruhi perkembangan tangkai daun. Dalam kondisi seperti itu, mereka retak.

Untuk budidaya sayuran akar

Akar seledri dianggap kurang aneh. Paling sering ditanam di bibit. Pada pertengahan Mei, Anda bisa menanam tanaman di tanah terbuka. Dan bahkan dalam hal ini, diperlukan untuk memantau ramalan cuaca dan menutup tempat tidur jika terjadi salju. Saat pendinginan, tanaman mengeluarkan paku bunga, sekarang tanaman akar tidak akan terbentuk. Anda mendapatkan tempat tidur malai yang tidak berguna bahkan untuk mengumpulkan buket.

Jika bahaya pembekuan masih berlanjut, tetapi Anda memutuskan untuk menanam seledri, maka disarankan untuk membangun rumah kaca kecil langsung di atas taman. Alasan untuk bergegas ke sana. Faktanya adalah bahwa penanaman seledri yang terlambat memiliki efek negatif pada pertumbuhan dan perkembangan budaya ini.

Beberapa kehalusan

Hasil panen secara langsung tergantung pada kualitas perawatan yang diberikan. Akar seledri seharusnya tidak tenggelam jauh di tanah. Titik pertumbuhan selalu di atas permukaan. Ini akan memungkinkan untuk mendapatkan hasil panen yang berkualitas.

Perlu menanam tanaman akar sedemikian rupa sehingga jarak antar tanaman minimal 30 cm Sekarang kita perlu menyirami tanaman secara teratur dan menghilangkan gulma. Pastikan hama tidak menyerang sayuran berair. Terutama suka siputnya. Pada penampilan pertama daun yang rusak, diperlukan untuk mulai memerangi gastropoda sebelum mereka menghancurkan penanaman. Bintik-bintik gelap dan pengeringan daun dapat berbicara tentang penyakit virus atau bakteri.

Rahasia panen yang luar biasa

Tidak seperti petiolate, akar seledri dapat dipertahankan dengan sempurna sepanjang musim dingin. Karena itu, lebih baik menumbuhkannya lebih banyak dan menaruhnya di ruang bawah tanah, di dalam sekotak pasir. Ada aturan yang cukup sederhana yang akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan hasil yang sangat baik:

  • Tidak disarankan untuk memotong dedaunan. Ini akan melemahkan semak-semak, dan mereka tidak akan bisa membentuk tanaman akar.
  • Pengangkutan tanaman dalam hal ini hanya akan membawa bahaya. Prosedur ini memicu pelepasan akar lateral.
  • Segera setelah pertumbuhan aktif tulang belakang dimulai, perlu untuk mengambil tanah dari bagian atas akar. Proses pada sisi dipangkas dengan pisau untuk tujuan yang sama.
  • Tanah harus selalu basah. Ini adalah poin kunci yang akan memungkinkan Anda mendapatkan panen yang luar biasa. Penting untuk tidak mengisi tempat tidur. Penyiraman harus dijaga sampai pengumpulan buah. Ini akan memungkinkan Anda untuk menumbuhkan seledri yang harum dan lezat. Penyiraman dilakukan secara eksklusif di bawah root.

Pemupukan

Makan seledri harus dibuat sesuai kebutuhan. Tidak seperti tanaman tangkai daun, dalam hal ini Anda tidak boleh terbawa dengan prosedur ini. Untuk meningkatkan hasil, disarankan untuk memberi makan tanaman dengan ekstrak herbal dan mullein. Dengan munculnya tanda-tanda melemahnya kultur, monofosfat dan zat yang mengandung nitrogen harus diperkenalkan. Sejumlah besar dari mereka mengarah pada munculnya keropeng dan penyakit lainnya. Setelah dedaunan mulai mengering, Anda bisa panen.

Alih-alih kesimpulan

Seledri adalah salah satu sayuran paling sehat yang seharusnya ada di meja Anda sepanjang tahun. Di musim panas itu bisa menjadi petioles berair, dan di musim dingin - sayuran akar. Mereka dapat ditambahkan ke sup dan salad. Ahli gizi menekankan bahwa konsumsi seledri secara teratur memungkinkan tidak hanya untuk mengkompensasi kekurangan nutrisi dalam tubuh, tetapi juga untuk menurunkan berat badan. Ini menjadi mungkin karena kandungan sejumlah besar serat di dalamnya, yang dicerna untuk waktu yang lama dan memberikan rasa kenyang.

Menanam dan merawat seledri (sebentar)

  • Mendarat: menabur benih untuk bibit seledri akar - pada akhir Februari, daun - dua minggu kemudian. Menanam bibit di kebun - pada awal Mei.
  • Pencahayaan: sinar matahari cerah.
  • Tanah: tanah gembur, berpasir, ringan dan subur, atau memiliki reaksi basa atau netral yang lemah.
  • Penyiraman: sekali seminggu dengan konsumsi 20-25 l air untuk setiap m² tanah.
  • Ganti atas: 4 kali per musim: dalam periode pembibitan satu minggu setelah dipetik - dengan larutan Nitrophoska, satu minggu setelah penanaman bibit di tanah - dengan ekstrak rumput, setelah 2 minggu berikutnya - dengan larutan mullein atau kotoran ayam, pada akhir Juli - dengan larutan superfosfat.
  • Berkembang biak: biji.
  • Hama: lalat seledri (borsch), lalat wortel, kutu daun kacang.
  • Penyakit: karat, septoriosis (luka bakar lambat, atau bintik putih), chalcosporosis (luka bakar dini), peronospora, dan virus mosaik mentimun.

Tanaman Seledri - Deskripsi

Seperti apa seledri itu? Seledri sayuran adalah tanaman herba selama dua tahun hingga setinggi 1 m dengan akar menebal. Pada tahun pertama kehidupan, ia membentuk tanaman akar dan roset daun hijau tua yang disebarluaskan, mengkilap, gelap, dan hanya pada tahun kedua tangkai seledri terbentuk, dan pada pertengahan Juli tanaman itu mekar dengan bunga putih kehijauan, dikumpulkan dalam perbungaan payung. Seledri adalah tanaman yang tahan dingin dan tahan kelembaban, benih yang berkecambah pada 3 ºC, meskipun suhu optimal untuk berkecambah biji seledri adalah 15 ºC. Tunas yang muncul dapat mentransfer embun beku ke -5 ºC. Buah seledri memiliki bentuk bulat, hampir dua kali lipat, dengan tulang rusuk filiform di setiap setengahnya. Tiga varietas seledri ditanam dalam kultur - akar, daun dan tangkai daun, atau batang. Saat ini, dill, seledri dan peterseli adalah tanaman hijau paling populer di kebun dan di atas meja.

Kami akan memberi tahu Anda semua tentang menanam dan merawat seledri: cara menanam seledri, cara menanam seledri, bagaimana seledri akar dibudidayakan, bagaimana seledri daun berbeda dari menumbuhkan petiolate dan bagaimana melindungi semua jenis seledri dari penyakit dan hama. Kami berharap bahwa informasi yang dikumpulkan dalam artikel kami akan bermanfaat bagi Anda.

Kapan menanam bibit seledri.

Karena musim tanam seledri adalah dari 120 hingga 170 hari, maka harus ditanam dalam bibit. Penanaman seledri akar untuk bibit dilakukan 70-75 hari sebelum menanam benih ke tanah terbuka - yaitu, pada akhir Februari, dan biji daun seledri ditabur dua minggu kemudian. Penanaman seledri diantisipasi dengan menyiapkan bijinya. Faktanya adalah bahwa kehadiran minyak esensial mencegah pembengkakan dan perkecambahan biji seledri yang cepat - terkadang perkecambahan harus menunggu hingga 3-4 minggu. Untuk mempercepat perkecambahan biji seledri, mereka perlu digelembungkan - tahan hari itu dalam air yang jenuh dengan oksigen, kemudian acar selama 45 menit dalam larutan persen kalium permanganat, kemudian bilas dengan air bersih dan keringkan. Ada cara lain untuk perawatan pra-tanam: pertama, bijinya dietsa selama 45 menit dalam larutan persen kalium permanganat, dicuci dan direndam selama 2 jam dalam larutan 2 tetes Appin dalam setengah gelas air.

Setelah diproses, biji seledri tersebar dalam lapisan tipis di atas kain lembab untuk berkecambah pada suhu 20-22 ºC, dan hanya ketika mereka bersarang, mereka ditaburkan dalam kotak dengan campuran tanah bergizi yang terdiri dari satu bagian tanah gambut, tiga bagian gambut dataran rendah, dan satu bagian humus dengan penambahan pasir kasar. Dalam ember substrat untuk membuat satu sendok teh urea dan segelas abu kayu.

Segera setelah beberapa benih mulai mematuk, campur semua benih dengan pasir dan taburkan dalam kotak dengan substrat basah ke dalam alur yang dibuat terpisah 3-4 cm satu sama lain, taburkan melalui saringan dengan lapisan tipis pasir basah, tutup tabur dengan film atau gelas dan menempatkan mereka di tempat yang hangat.

Merawat bibit seledri.

Pemotretan mulai muncul dalam waktu sekitar satu minggu. Jika perlu, basahi tanah dalam kotak semprotan halus dengan air hangat. Suhu untuk mengantisipasi perkecambahan harus 22-25 ºC, tetapi segera setelah benih mulai berkecambah, lapisan dilepaskan, dan kotak dipindahkan sedekat mungkin ke cahaya, dan suhu diturunkan ke 16 ºC.

Bulan pertama dan setengah bibit seledri tumbuh sangat lambat. В фазе развития одного-двух настоящих листьев сеянцы черешкового и листового сельдерея следует проредить, чтобы расстояние между ними было 4-5 см, или пикировать их в более просторную емкость. Рассада корневого сельдерея пикируется по отдельным торфо-перегнойным горшочкам, при этом центральный корень укорачивают на треть. При пересадке в горшочки сеянцы погружают в грунт до половины подсемядольного колена. После пикировки сеянцы несколько дней защищают от прямых солнечных лучей влажной бумагой. В это время для рассады устанавливают такой температурный режим: днем 15-16 ºC, ночью – 11-12 ºC.

Menanam dan merawat seledri akar pada periode pembibitan tidak berbeda dengan merawat benih varietas daun atau batang: bibit harus disiram dan diberi makan, dan tanah di sekitarnya dilonggarkan. Pembalut pertama bibit dilakukan seminggu setengah setelah memetik atau menipiskan satu sendok teh Nitrophoska dengan larutan nutrisi dalam ember air dengan laju 2-3 sendok makan per tanaman. Jika menurut Anda bibit terlihat terlalu pucat, habiskan 2-3 pakan tambahan pada bibit dengan urea pada interval 10-12 hari. Untuk mencegah bibit terbakar, setelah makan, cuci larutan nutrisi dengan air bersih melalui ayakan. Selama satu setengah minggu sebelum menanam bibit ke kebun, mulailah mengeraskannya: untuk sementara waktu setiap hari, keluarkan bibit ke udara segar, secara bertahap tingkatkan durasi prosedur sampai bibit dapat berada di luar siang dan malam.

Cara menanam seledri di rumah.

Menanam dan merawat seledri yang ditanam dari biji di rumah tidak jauh berbeda dengan penanaman seledri yang baru saja dijelaskan oleh kami. Di rumah, Anda bisa menanam seledri dan dari akarnya - metode ini jauh lebih mudah dilakukan dan memberikan hasil yang lebih cepat, tetapi seledri yang ditanam dari biji akan melayani Anda lebih lama. Setiap 2-3 bulan Anda bisa menanam tanaman akar baru atau bersabar dan menanam seledri dari biji, yang akan memberi Anda sayuran hijau segar selama lebih dari setahun.

Untuk penanaman seledri dari akar Anda membutuhkan pot setinggi sekitar 20 cm, yang ditanam tergantung pada ukuran bahan tanam dari satu hingga tiga tanaman akar, yang bagian atasnya, setelah tanam, harus tetap berada di atas tanah. Tanah dalam pot, terdiri dari satu bagian biohumus dan dua bagian serat kelapa, dipadatkan dan disiram. Komposisi tanah untuk seledri mungkin berbeda. Di mana mendapatkan tanaman akar untuk ditanam? Gali di negara atau beli di pasar dari nenek. Hijau pertama akan muncul dalam dua minggu.

Benih seledri, ditanam seperti yang dijelaskan pada bagian sebelumnya, akan memberikan sayuran hijau pertama untuk dipotong hanya dalam satu setengah bulan, tetapi Anda akan menerima pertumbuhan sayuran hijau setahun, atau bahkan lebih. Untuk disemai, lebih baik mengambil biji dari varietas awal seledri akar. Setelah perlakuan awal, mereka ditabur di tanah yang lembab hingga kedalaman 5 mm dan ditutup dengan kaca atau film.

Seledri penyiraman.

Seledri sangat menyukai kelembaban, oleh karena itu, pada periode musim panas ia membutuhkan penyiraman yang sering dan berlimpah. Irigasi musim dingin harus lebih jarang dan sederhana. Untuk melembabkan tanah, gunakan air keran pada suhu kamar setidaknya selama sehari. Simpan mangkuk seledri di wajan sehingga Anda bisa mengalirkan air berlebih darinya.

Makan seledri.

Untuk seledri yang ditanam di rumah, beri Anda ramuan segar selama mungkin, jangan lupa memberinya makan. Setiap 2-3 minggu sekali, tambahkan satu sendok teh Agrolife ke lapisan atas tanah atau encerkan tutup media. Tumbuhkan dalam 2 liter air dan tuangkan seledri seminggu sekali dengan larutan ini. Dengan perawatan yang tepat, seledri dari akar akan melayani Anda tiga atau empat bulan, dan dari biji - lebih dari setahun.

Saat menanam seledri di tanah terbuka.

Penanaman seledri di tanah terbuka dilakukan pada tahap pengembangan bibit 4-5 daun dengan pertumbuhan 12-15 cm, ketika 50-60 hari berlalu dari saat munculnya tunas. 2-3 jam sebelum tanam bibit ke tempat tidur mereka disiram berlimpah. Waktu terbaik untuk memindahkan bibit ke lokasi adalah pertengahan dekade pertama bulan Mei. Jangan melampaui bibit seledri akar, jika tidak akan sulit untuk mengharapkan tanaman akar berkualitas tinggi darinya. Sebelum penanaman, bibit disiram secara melimpah sehingga lebih mudah untuk menghilangkannya bersama segumpal tanah dari pot atau kotak.

Tanah untuk seledri.

Tumbuh seledri dan perawatan di lapangan terbuka dimulai dengan persiapan situs. Seledri menyukai tanah berpasir yang rapuh, ringan, subur dengan reaksi netral atau sedikit basa. Tempat tidur untuk seledri ditempatkan di tempat yang terbuka dan cerah. Prekursor terbaik untuk seledri adalah kacang-kacangan, kubis, tomat dan mentimun, tetapi setelah tanaman seperti dill, peterseli, parsnip dan wortel, seledri yang terbaik adalah tidak tumbuh.

Tanah untuk seledri perlu disiapkan pada musim gugur: tanah digali dengan kedalaman sekop bayonet, mendistribusikan 3,5-4 kg humus atau kompos dan 20 g superfosfat ganda per meter persegi. Di musim semi, tanah dilonggarkan di lokasi, pada saat yang sama memperkenalkan 35-40 g pupuk mineral kompleks untuk setiap m².

Menanam seledri di tanah.

Bagaimana cara menanam seledri di tanah terbuka? Bibit seledri akar ditanam di tempat tidur dengan jarak 40-50 cm berturut-turut dengan jarak sela yang sama, dan seledri dan seledri ditempatkan terpisah selebar 15-20 cm, menjaga jarak antar baris sekitar 30 cm. Anda bisa menanam seledri di antara hamparan tanaman seperti bawang putih , kentang, bawang. Tambahkan segenggam humus dan abu ke masing-masing sumur, campur mereka dengan tanah dan memperdalam setiap bibit ke kotiledon selama penanaman, kemudian padatkan tanah di sekitar bibit dan tuangkan area tersebut. Setelah penanaman, bibit selama beberapa hari diteduhi dengan kertas matahari yang cerah.

Tumbuh seledri di tanah.

Menanam dan merawat seledri yang dibuntuti dalam beberapa hal berbeda dengan menumbuhkan seledri akar atau daun. Secara umum, Anda harus melakukan prosedur terkenal - mulsa, penyiraman, penyiangan, pelonggaran tanah, dan, jika perlu, perawatan dari hama dan penyakit. Untuk mencegah penguapan cepat dari tanah dan pembentukan kerak di atasnya, area dengan seledri segera setelah penanaman ditutup dengan lapisan gambut, serbuk gergaji atau rumput yang dipotong.

Tiga minggu sebelum tangkai daun atau seledri batang dipanen, semak-semaknya sangat kasar, yang membantu untuk memutihkan tangkai daun, mengurangi rasa pahit dan kandungan minyak esensial dengan bau menyengat.

Jika Anda menumbuhkan akar seledri, lepaskan bagian atasnya dari tanah pada pertengahan musim panas, potong akar lateral, dan tekan daun akar seledri ke tanah. Jangan khawatir tentang fakta bahwa mereka pecah - tidak akan melukai tanaman, sebaliknya, teknik ini berkontribusi pada pembentukan tanaman akar terbesar.

Ketika tiba waktunya untuk memanen, seledri tangkai, serta akarnya, sepenuhnya dipanen, dan seledri daun dapat digunakan untuk penyulingan rumah di musim dingin: gali tanaman dengan segumpal tanah sebelum cuaca dingin pertama terjadi dan tanam dalam pot.

Penyakit Seledri.

Seledri di lapangan terbuka bisa sakit dengan penyakit seperti:

Karat - dimanifestasikan pada awal musim panas dengan munculnya bantalan merah-coklat di bagian bawah tangkai daun, daun dan tangkai seledri. Dengan perkembangan penyakit, bagian tanaman yang terkena menguning dan mengering, kehilangan rasa. Untuk memerangi karat, digunakan pengobatan pabrik Fitosporin-M, encerkan 4-5 ml sediaan dalam satu liter air - jumlah larutan ini cukup untuk memproses 10 m²,

Septoria, atau bintik putih, atau keterlambatan membakar seledri meradang pada akhir musim panas: banyak bintik-bintik kuning muncul di daun, lonjong-lonjong coklat-coklat muncul di tangkai daun. Cuaca hujan dingin merangsang perkembangan penyakit. Untuk pengobatan seledri dari septoria, tanaman disemprot dengan larutan Fundazole atau Topsina-M. Sesi perawatan terakhir harus dilakukan selambat-lambatnya 3 minggu sebelum dibersihkan,

Cercospora atau membakar awal memanifestasikan dirinya dalam pori yang dingin dan lembab dengan perubahan suhu yang tajam: pada daun dalam jumlah besar terdapat bintik-bintik bundar dengan diameter hingga 5 mm dengan tepi cokelat dan tengah cahaya. Pada tangkai daun, bintik-bintik memiliki bentuk lonjong, dan jika kelembaban udara naik, bintik-bintik menjadi ditutupi dengan mekar ungu. Sebagai akibat dari perkembangan penyakit, tangkai daun dan daun yang terkena menjadi kering. Untuk memerangi penyakit menggunakan metode yang sama seperti dalam pengobatan septoria,

Jamur berbulu halus mempengaruhi bagian atas tanah tanaman, menetap di atasnya dengan mekar seperti web keputihan, yang akhirnya berubah menjadi film merasa dengan titik-titik hitam. Penyakit ini berkembang dengan embun dingin dan perubahan tiba-tiba pada kelembaban dan suhu udara. Obat tradisional terbaik untuk embun tepung adalah infus tabur tabur, 300 g yang dalam bentuk hancur perlu dituangkan lebih dari 5 liter air dan diinfuskan selama sekitar 8 jam,

Mosaik timun - penyakit virus. Bergantung pada strain virus mana yang menyerang seledri, kelihatannya cincin besar di bagian atas tanaman menyebabkan deformasi, atau cincin kecil, memperlambat pertumbuhan seledri. Tanaman yang sakit harus segera dikeluarkan dari kebun. Karena penyakit virus tidak dapat disembuhkan, perang melawan serangga yang membawa virus - kutu daun dan tungau.

Perlindungan terbaik seledri terhadap penyakit adalah pencegahannya. Agar tidak menggunakan pengobatan tanaman dengan bahan kimia, cukup untuk memproses benih sebelum tanam, mengamati rotasi tanaman dan teknologi pertanian tanaman, tidak menanam tanaman terlalu dekat satu sama lain, menghapus semua residu tanaman dari lokasi setelah panen, dan melakukan penggalian tanah dalam.

Hama seledri.

Serangga seledri paling sering dirugikan oleh hal-hal berikut:

Seledri (borsch) terbang, yang pada akhir Mei terbang dari cowberry dan bertelur di bawah kulit daun seledri, dari mana benjolan terbentuk di atasnya. Larva terbang menggerogoti jaringan daun, meninggalkan goresan panjang. Batang seledri memperoleh rasa pahit dari ini, dan hasil panen umumnya berkurang. Agar serangga ini tidak muncul di kebun Anda, singkirkan gulma tepat pada waktunya, dan tanam busur di sebelah seledri yang menakutkan lalat seledri,

Wortel terbang terbang di musim semi dan bertelur di bawah tanaman, dan larva yang muncul darinya merusak akar, batang, dan daun seledri. Untuk musim hama ini memberi dua generasi. Untuk menghilangkan lalat wortel, taburkan tanah di antara barisan seledri dengan campuran mustard kering, pasir, dan debu tembakau di bagian yang sama beberapa kali setiap minggu,

Kutu kacang - bentuk kutu daun terbesar. Setiap generasi berkembang hanya dalam dua minggu. Kutu daun mengisap hama, menggigit daun seledri dan memakan jusnya. Selain itu, kutu adalah pembawa penyakit berbahaya dan tidak dapat disembuhkan, jadi perjuangan melawannya harus dilakukan tanpa ampun: pada tanda-tanda pertama kemunculannya, semprotkan seledri dengan rebusan atau infus atasan tomat, kentang atau dandelion. Anda dapat menggunakan ekstrak air dari kulit jeruk: 1 bagian dari kerak tuangkan 10 bagian air dan bersikeras 3-5 hari.

Sebagai tindakan pencegahan, gulma harus dihilangkan dari kebun pada waktu yang tepat, residu tanaman dihilangkan setelah panen dan penggalian dalam harus dilakukan.

Akar seledri

ditanam terutama untuk akarnya, sifat penyembuhan yang sebanding dengan akar ginseng. Akar seledri memiliki bobot mulai dari 500 hingga 900 g. Karena musim seledri setidaknya 120 hari, kami tidak perlu membicarakan varietas awal tanaman, jadi kami menawarkan kepada Anda pengantar varietas seledri pertengahan musim, matang menengah dan akhir seledri. Varietas seledri srednerannymi paling populer meliputi:

  • Praha raksasa - dari kemunculan bibit hingga pematangan tanaman akar seledri dari varietas ini, 120 hari berlalu. Akar raksasa Praha itu besar, kuat, dagingnya ringan, lembut, wangi, rasanya luar biasa,
  • Apple - tergantung pada kondisi cuaca, varietas yang bermanfaat dan tahan penyakit ini matang dari 90 hingga 160 hari. Akarnya bulat, beratnya 80 hingga 140 g, dengan daging putih kaya akan gula. Buah-buahan dari varietas ini disimpan dengan indah,
  • Gribovsky - musim tumbuh varietas ini adalah 120-150 hari, berat tanaman umbi bulat adalah 65 hingga 135 g, dagingnya harum, ringan dengan bintik-bintik kuning. Akar dari varietas ini dikonsumsi baik segar maupun kering,
  • Globe - varietas dengan sayuran akar bundar besar dengan berat 150 hingga 300 g dengan daging putih, berair, padat dengan rongga tidak signifikan,
  • Intan - Musim tumbuh varietas tahan varietas ini adalah sekitar 150 hari. Sayuran akar yang bundar dan rata-rata mencapai berat rata-rata 200 g. Dagingnya tetap putih bahkan setelah perlakuan panas.

Varietas akar seledri menengah-matang meliputi:

  • Albin - varietas unggul ini matang dalam waktu 120 hari. Ini memiliki sayuran akar bulat berdiameter sekitar 12 cm dengan bubur berair putih tanpa lubang,
  • Yegor - matang dalam 170 hari. Tanaman akar berukuran besar, bundar, halus, beratnya mencapai 500 g, abu-abu kekuningan dengan hijau. Buburnya harum, putih dan manis,
  • Esaul - besar, beratnya hingga 300 g, akar putih keabu-abuan dari varietas ini matang dalam 150-160 hari. Akar varietas ini terkonsentrasi di bagian bawah,
  • Pria yang kuat - dibutuhkan sekitar 170 hari untuk pematangan tanaman akar bulat dari varietas ini. Beratnya mencapai 400 g, berwarna putih dengan semburat kuning. Buburnya harum, putih, manis,
  • Raksasa - Akar krem ​​muda dari varietas yang sangat produktif ini mencapai massa 700 g. Dagingnya putih, padat, manis dan berair.

Dari varietas seledri akar kemudian, yang paling populer adalah:

  • Anita - waktu pematangan 160 hari. Varietas yang bermanfaat ini tahan terhadap gesekan, sayuran akar bulat atau oval yang beratnya sekitar 400 g warna krem ​​muda dibedakan oleh daging putih salju yang tidak kehilangan warna bahkan setelah perlakuan panas,
  • Pepatah - tanaman akar bulat dari varietas ini ditimbang hingga 500 g selama sekitar 200 hari. Mereka memiliki daging lembut dengan rasa gurih lembut.

Seledri daun

ditanam untuk sepanjang musim panas untuk mendapatkan daun harum dengan kandungan vitamin yang tinggi. Jenis sayuran akar seledri ini tidak terbentuk. Varietas seledri yang paling populer dari varietas ini adalah:

  • Kartuli - varietas Georgia awal-awal, tahan terhadap kekeringan dan suhu rendah, dengan daun harum pada tangkai hijau gelap, tumbuh beberapa kali selama periode musim panas. Gunakan daun varietas ini baik segar maupun kering,
  • Lembut - Juga berbagai sredneranny, kematangan teknis yang terjadi dalam 105-110 hari setelah perkecambahan. Daun varietas ini juga dikonsumsi segar dan kering,
  • Berlayar - pematangan tingkat matang awal yang bermanfaat dalam 85-90 hari. Daunnya memiliki aroma yang kuat dan rasanya yang enak.
  • Zahar - varietas unggul musim tengah, memberikan sayuran dua hingga tiga kali lebih banyak daripada varietas berdaun lainnya. Daunnya lembut dan harum,
  • Keceriaan - varietas universal pertengahan musim yang tahan terhadap kekeringan dan suhu rendah dan pematangan selama 65-70 hari. Daunnya sangat membedah, mengkilap dan harum,
  • Samurai - salah satu varietas daun seledri menengah yang paling populer dengan pelat berdaun harum bergelombang yang mirip dengan peterseli keriting. Variasi ini matang dalam 80-85 hari,
  • Sederhana - varietas dengan daun harum hijau gelap besar, masak dalam 80-85 hari.

Seledri menguntit (batang).

Nilai seledri batang dalam tangkai daun berdaging, yang ketebalannya mencapai 4-5 cm. Seperti seledri daun, seledri tangkai tidak terbentuk. Varietas seledri yang dikenal meliputi:

  • Malachite - untuk mendapatkan tangkai daun yang tebal, berair dan berdaging dari varietas awal sedang ini, akan memakan waktu sekitar 80 hari. Daun varietas ini berwarna hijau tua,
  • Emas - juga varietas awal sedang, matang dalam 150 hari. Batang dari varietas ini tidak hanya memiliki rasa yang sangat baik, tetapi juga pemutih sendiri,
  • Tango - batang batang tengah, matang dalam 170-180 hari, dengan hijau kebiru-biruan, tangkai daun yang panjang melengkung tanpa serat kasar,
  • Kemenangan - varietas sedang akhir, memberikan tangkai daun berair dan berdaging warna hijau gelap dengan panjang 25-30 cm.

Selain varietas seledri yang dijelaskan, varietas seperti Yudinka, Bola Salju, Pascal, Odzhansky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Kelezatan dan lainnya dibudidayakan dalam budaya.

Deskripsi singkat tentang budidaya

  1. Menabur. Seledri akar ditabur di bibit pada hari-hari terakhir bulan Februari, dan seledri daun - dua minggu kemudian. Bibit ditanam di tanah terbuka pada hari-hari pertama bulan Mei.
  2. Penerangan. Area yang cukup terang.
  3. Tanah Tanah yang cocok harusnya ringan, gembur dan bergizi, tanah berpasir atau liat, yang harus netral atau sedikit basa, paling cocok.
  4. Penyiraman. Air 1 kali dalam 7 hari, pada saat yang sama 2–2,5 ember air dihabiskan untuk 1 meter persegi.
  5. Pupuk. Selama musim, akan diperlukan untuk melakukan 4 pembalut: bibit diberi makan dengan larutan Nitrofos 7 hari setelah pemetikan, infus rumput 7 hari setelah tanam bibit ke tanah terbuka, setengah bulan kemudian dipupuk dengan larutan mullein atau kotoran ayam, larutan superfosfat pada hari terakhir bulan Juli.
  6. Berkembang biak. Metode generatif (benih).
  7. Serangga yang berbahaya. Seledri (borsch) lalat, lalat wortel, kutu daun kacang.
  8. Penyakit. Karat, septoriosis (luka bakar lambat, atau bintik putih), chalcosporosis (luka bakar dini), peronospora, dan virus mosaik mentimun.

Fitur seledri

Seledri herbal adalah dua tahunan, mencapai ketinggian sekitar 100 sentimeter, akarnya menebal. В течение первого года роста у кустов формируется корнеплод, а также розетка, состоящая из блестящих перисто-рассеченных листовых пластин темно-зеленого окраса. А на второй год роста происходит формирование побегов, цветение начинается в середине июля. Формирующиеся зонтики состоят из цветков зеленовато-белого окраса.

Такая культура является влаголюбивой и морозоустойчивой, прорастание семян наблюдается уже при 3 градусах, при этом дружные всходы появляются при температуре 15 градусов. Bibit muda dapat menahan embun beku hingga minus 5 derajat. Buah bundar, hampir dua kali lipat memiliki iga filiform pada masing-masing bagian. Saat ini, 3 jenis seledri dibudidayakan: daun, akar dan batang (petiolate). Yang paling populer adalah tanaman hijau berikut: seledri, dill, dan peterseli.

Jam berapa untuk menanam

Karena durasi musim tanam seledri adalah 120-170 hari, tanaman ini harus ditanam melalui bibit. Penyemaian benih seledri akar pada bibit dilakukan 70-75 hari sebelum tanam di tanah terbuka, misalnya, pada hari-hari terakhir bulan Februari. Dalam hal ini, penaburan seledri daun pada bibit dilakukan dua minggu kemudian.

Benih memerlukan persiapan pra-penaburan wajib, karena mengandung minyak esensial yang sangat menghambat pembengkakan dan penampilan kecambah, dalam beberapa kasus bibit pertama kali muncul setelah 20-30 hari. Agar kecambah biji muncul sesegera mungkin, mereka harus digelembungkan: benih disimpan dalam air jenuh dengan oksigen selama 24 jam, kemudian diasamkan, direndam selama 45 menit untuk ini. dalam larutan kalium mangan (1%), maka harus dicuci dengan air bersih dan dikeringkan. Ada juga metode lain untuk menyiapkan benih untuk disemai: untuk awalnya mereka diasinkan, untuk ini, dicelupkan selama 45 menit. ke dalam larutan kalium mangan (1%), kemudian mereka dicuci, dan kemudian direndam selama 18 jam dalam larutan Appin (2 tetes per 100 ml air).

Benih yang dirawat harus ditaburi dengan lapisan tipis pada kain yang dibasahi, di mana mereka akan berkecambah pada suhu 20 hingga 22 derajat. Benih yang dimiringkan ditaburkan dalam sebuah kotak yang diisi dengan substrat subur, berisi gambut dataran rendah, tanah yang bergolak dan humus (3: 1: 1), dan pasir kasar juga ditambahkan ke dalamnya. Dalam 10 liter substrat harus ditambahkan 1 sdm. abu kayu dan 1 sdt. urea. Setelah sebagian benih dilipat, mereka dikombinasikan dengan sejumlah kecil pasir dan ditaburkan dalam wadah dengan campuran tanah yang dibasahi, di mana alur dibuat, dan jarak di antara mereka harus dari 30 hingga 40 mm. Biji harus diisi dengan lapisan tipis pasir, menggunakan saringan untuk ini, kemudian tutup kotak di atasnya dengan kaca atau film dan bersihkan di tempat yang hangat.

Menanam bibit

Jika dilakukan dengan benar, semai pertama akan muncul 7 hari setelah tanam. Bila perlu, tanaman disiram dengan air hangat menggunakan semprotan halus. Sebelum bibit muncul, kotak-kotak itu harus tetap hangat (22 hingga 25 derajat). Setelah perkecambahan biji, tempat berlindung harus dipindahkan, dan wadah dipindahkan ke tempat yang cukup terang di mana harus sejuk (sekitar 16 derajat).

Selama 4-6 minggu pertama, tunas muda ditandai oleh pertumbuhan yang agak lambat. Saat menanam daun dan seledri yang dikuntit, saat bibit menumbuhkan 1-2 piring daun sejati, mereka menipis, dan jarak di antara mereka harus dari 40 hingga 50 mm atau mereka dapat dilucuti ke wadah besar. Pada akar seledri, bibit menyelam ke dalam pot gambut-humus individu, sementara memperpendek akar pusat dengan 1/3. Selama pemetikan, bibit ditanam di tanah dalam pot hanya sampai setengah lutut setengah terbuka. Ketika benih akan ditelanjangi, untuk pertama kalinya mereka akan membutuhkan perlindungan dari sinar matahari langsung, untuk ini mereka menggunakan lembaran kertas basah. Selama periode ini, bibit memerlukan pengaturan suhu berikut: pada siang hari - dari 15 hingga 16 derajat, dan pada malam hari - 11-12 derajat.

Terlepas dari jenis seledri apa yang ditanam, bibit perlu memberikan perawatan yang baik, yang terdiri dari penyiraman dan pemberian makan tepat waktu, serta melonggarkan permukaan substrat. Pertama kali bibit diberi makan 7-10 hari setelah ditipiskan atau dibubuhi, untuk tujuan ini mereka menggunakan larutan Nitrophoska (untuk 10 liter air 1 sdt), untuk 2 semak diambil 2-3 sdm. l campuran nutrisi. Jika tanaman terlalu pucat, mereka perlu diberi makan 2 atau 3 kali dengan larutan urea dengan interval 10-12 hari. Agar pucuk tidak terbakar, ketika diberi makan, mereka perlu membasuh sisa-sisa campuran nutrisi, untuk ini gunakan air bersih dan saringan.

Ketika 7-10 hari tersisa sebelum menanam bibit di tanah terbuka, itu harus padam. Untuk melakukan ini, ia dipindahkan setiap hari ke jalan, sementara durasi prosedur harus ditingkatkan secara bertahap, sampai bibit tidak dapat berada di udara segar sepanjang waktu.

Tumbuh seledri di ambang jendela

Menabur benih seledri dan menumbuhkan bibit dalam kondisi ruangan harus persis sama seperti yang dijelaskan di atas. Tanaman seperti itu di ambang jendela dapat ditanam dari tanaman akar, pada akhirnya Anda akan bisa mendapatkan hasil yang lebih cepat dan mudah. Tetapi perlu dicatat bahwa tanaman yang tumbuh dari biji, akan dapat melayani sedikit lebih lama. Jika diinginkan, tanaman akar baru dapat ditanam 1 kali setiap 2-3 bulan, atau Anda bisa menunggu sedikit dan menumbuhkan tanaman ini dari biji, semak seperti itu dapat memberi Anda ramuan wangi selama lebih dari 1 tahun.

Untuk menumbuhkan tanaman seperti itu dari akar, perlu mengambil pot, yang tingginya harus sekitar 20 sentimeter. Tergantung pada ukuran tanaman akar, 1-3 potong dapat ditanam di dalamnya, sementara setelah penanaman bagian atas mereka akan naik di atas permukaan substrat. Pot diisi dengan substrat, yang meliputi serat kelapa dan biohumus (2: 1), harus dipadatkan dan disiram. Untuk budidaya seledri, Anda bisa mengambil campuran tanah yang berbeda.

Di mana mengambil tanaman akar untuk ditanam? Itu dapat dibeli di pasar atau menggali di situs Anda. Koleksi hijau harum pertama dapat dilakukan dalam dua minggu. Jika semak ditanam dari biji, potongan hijau pertama dapat dilakukan hanya setelah sekitar 6 minggu, tetapi pertumbuhannya akan diamati sepanjang tahun, dan mungkin bahkan lebih lama. Dianjurkan untuk menabur benih varietas seledri akar pematangan awal. Ketika benih diproses sebelum disemai, seperti yang dijelaskan di atas, mereka harus ditaburkan di substrat lembab, memperdalam setengah sentimeter ke dalamnya, kemudian wadah ditutup dengan film atau kaca.

Cara menyiram

Budaya seperti ini sangat menyukai kelembaban, sehubungan dengan musim panas ini, perlu untuk menyirami semak-semak dengan sering dan berlimpah. Di musim dingin, mereka disiram lebih jarang dan menggunakan lebih sedikit air. Air keran sebelum irigasi harus berdiri selama 24 jam, sementara itu harus pada suhu kamar. Panci dengan tanaman harus diletakkan di wajan, sementara setelah disiram perlu untuk mengeringkan kelebihan cairan.

Untuk mengumpulkan sayuran selama mungkin, semak-semak harus diberi makan tepat waktu. 1 kali dalam 15-20 hari di lapisan atas media harus dibuat 1 sdt. Agrolife atau 1 kali dalam 7 hari semak-semak disiram dengan larutan Pertumbuhan obat (1 tutup untuk 2 liter air).

Jika seledri diberikan dengan perawatan yang baik, maka semak yang tumbuh dari tanaman akar akan memberikan sayuran selama 3-4 bulan, dan dari biji - lebih dari setahun.

Tanah yang cocok

Sebelum menanam bibit di tanah terbuka, pastikan untuk mempersiapkan situs dengan hati-hati. Kultur semacam itu membutuhkan pasir berpasir yang ringan, gembur, dan bergizi, yang harus sedikit bersifat basa atau netral. Situs harus terbuka dan menyala dengan baik. Untuk tanaman tersebut adalah petak besar di mana tanaman sebelumnya ditanam seperti kubis, mentimun, kacang-kacangan dan tomat. Dan prekursor yang buruk adalah peterseli, wortel, adas dan parsnip.

Persiapan situs harus ditangani di musim gugur. Untuk melakukan ini, lakukan penggalian tanah ke kedalaman bayonet sekop, sementara itu perlu membuat 20 gram superfosfat ganda dan 3,5–4 kilogram kompos atau humus per 1 meter persegi tanah ke dalamnya. Pada musim semi, tanah di kebun harus dilonggarkan, dan 35–40 gram pupuk mineral kompleks per 1 meter persegi harus ditambahkan padanya.

Aturan pendaratan

Ketika transplantasi seledri akar antara semak-semak harus mengamati jarak 0,4 hingga 0,5 m, sedangkan jarak antara baris harus sama. Dan ketika menanam seledri daun dan batang, jarak antara semak-semak harus dari 15 hingga 20 sentimeter, dan jarak baris - sekitar 30 sentimeter. Jika diinginkan, semak seledri dapat ditanam di antara hamparan kentang, bawang putih, atau bawang.

Penting untuk menuangkan 1 genggam abu kayu dan humus ke setiap lubang pendaratan, dan pupuk dikombinasikan dengan tanah. Tanaman selama penanaman ditanam di tanah sampai ke lutut kotiledon. Kemudian, tanah di sekitar bibit dipadatkan dengan baik, dan tanaman yang ditanam sendiri disiram secara melimpah. Bibit yang ditransplantasikan untuk beberapa hari pertama harus dilindungi dari sinar matahari langsung dengan lembaran kertas.

Perawatan Seledri

Untuk tumbuh dan merawat seledri yang dibuntuti harus berbeda dengan daun atau akarnya. Salah satu varietas tanaman tersebut harus memastikan penyiraman, penyiangan, pemberian makan, mulsa dan melonggarkan permukaan tanah secara tepat waktu, dan masih perlu, jika perlu, merawat semak-semak dari penyakit dan serangga berbahaya.

Untuk menjaga kelembaban lebih lama di tanah, dan tidak ada kerak muncul di permukaannya, bedengan seledri harus diisi dengan lapisan mulsa (serbuk gergaji, gambut, atau rumput yang dipangkas). Ketika ada 20 hari tersisa sebelum panen seledri batang (tangkai), semak-semak harus sangat spud, ini akan memungkinkan Anda untuk memutihkan scape, dan juga mengurangi rasa pahit dan mengurangi jumlah minyak esensial yang memiliki rasa tajam. Jika seledri akar tumbuh di atas tempat tidur, maka di tengah periode musim panas, perlu untuk menghapus tanah dari bagian atasnya, sementara juga menghilangkan akar samping dan menekan dedaunan ke permukaan plot. Jika daun pecah dalam hal ini, tidak akan membahayakan semak sama sekali, tetapi akan berkontribusi pada pembentukan tanaman akar yang lebih besar. Seledri tangkai dan seledri akar dipanen saat panen. Dan ketika memanen varietas daun, semak-semak dapat digunakan untuk memaksa dalam kondisi indoor di musim dingin. Untuk ini, semak diambil bersama dengan gumpalan tanah sebelum embun beku pertama datang, setelah itu ditanam dalam pot.

Penyakit dan hama foto dan nama seledri

Ketika ditanam di tanah terbuka, seledri dapat menginfeksi penyakit berikut:

Tanda-tanda penyakit ini dapat dideteksi pada awal periode musim panas. Pad berwarna coklat-merah muncul di permukaan bagian bawah dedaunan, tangkai dan pucuk. Seiring waktu, bagian semak yang terkena menjadi kuning dan mengering, sementara mereka kehilangan seleranya. Untuk menghilangkan penyakit ini, semak-semak harus disemprot dengan larutan Fitosporin-M (4-5 miligram per liter air), sedangkan 100 ml campuran akan cukup untuk memproses 1 meter persegi.

Bintik putih (septoria, atau luka bakar lambat)

Semak biasanya sakit pada minggu-minggu terakhir periode musim panas. Pada tanaman yang terkena, banyak bintik-bintik kuning terbentuk pada dedaunan, dan pada tangkai daun - bintik-bintik kecoklatan kecoklatan dalam bentuk lonjong. Penyakit ini paling aktif berkembang dalam cuaca dingin dan basah. Semak sakit membutuhkan solusi perawatan Topsina-M atau Fundazola. Ketika panen berlangsung 20 hari, semua perawatan harus dihentikan.

Bakar dini atau chalcosporosis

Perkembangan penyakit seperti itu berkontribusi pada cuaca hujan dingin dengan fluktuasi suhu yang tajam. Pada tanaman yang terkena dampak, di permukaan dedaunan, banyak bintik berbentuk bulat, yang mencapai setengah sentimeter, memiliki garis tengah pucat dan cokelat. Bintik memanjang muncul di permukaan tangkai daun, dan ketika kelembaban udara tinggi, mereka membentuk patina warna ungu. Seiring waktu, dedaunan yang terkena dampak dan tangkai daun mengering. Mereka bertarung dengan penyakit ini dengan cara yang sama seperti dengan septoria.

Jamur berbulu halus

Ini mempengaruhi bagian atas tanah dari semak-semak, sementara di atasnya muncul patina sarang laba-laba berwarna keputihan, ketika penyakit berkembang, ia menjadi lapisan tipis, pada permukaan yang terdapat titik-titik hitam. Penyakit ini secara aktif berkembang dengan perubahan suhu dan kelembaban yang tiba-tiba, dan bahkan dengan embun dingin. Yang terbaik dari semua dengan penyakit seperti itu adalah infus thistle lapangan. Untuk persiapannya perlu untuk menggabungkan setengah ember air dengan 0,3 kg lumpur tanah, campuran tersebut harus diinfuskan selama 8 jam.

Mosaik Mentimun

Penyakit ini adalah virus. Gejala-gejala penyakit ini secara langsung tergantung pada jenis strain yang melanda semak: cincin besar mungkin muncul di atas seledri, yang berkontribusi pada deformasi, dan cincinlets sangat kecil mungkin muncul yang memperlambat pertumbuhan tanaman. Semua semak yang sakit perlu menggali secepat mungkin dan menghancurkan. Karena penyakit ini tidak dapat diobati, untuk mencegah perlunya melindungi kultur dari pembawa utamanya: kutu dan kutu daun.

Agar tidak menggunakan bahan kimia berbahaya untuk menyemprot tanaman yang sakit, Anda harus mengikuti aturan pencegahan:

  • pastikan untuk melakukan persiapan benih sebelum tanam,
  • mematuhi aturan rotasi tanaman dan agroteknologi budaya ini,
  • mencegah penebalan pendaratan
  • di musim gugur, ketika seluruh tanaman akan dipanen, perlu untuk menghapus semua residu tanaman dari lokasi, serta melakukan penggalian tanah yang dalam.

Paling sering di semak-semak seledri menyelesaikan hama seperti:

Borscht (seledri) terbang

Pada hari-hari terakhir bulan Mei, hama ini tiba di seledri dari Hogweed untuk bertelur di bawah kulit lempeng daun, sebagai akibatnya muncul bukit-bukit kecil di permukaannya. Larva yang baru muncul menggerogoti jaringan dedaunan, dan guratan panjang tetap ada setelahnya. Karena itu, scape menjadi pahit sesuai selera, sementara orang tidak dapat mengandalkan hasil yang baik dari seledri. Agar hama tersebut tidak muncul di situs Anda, Anda harus selalu menarik rumput gulma tepat waktu, dan Anda juga harus menanam busur di dekat bedengan seledri, yang mampu menakuti lalat semacam itu.

Seledri: deskripsi tanaman

Seledri adalah ramuan aromatik dari keluarga payung. Ada tiga jenis:

Dalam dua yang pertama, sistem akar tidak membentuk akar, oleh karena itu, hanya puncak digunakan dalam makanan - tangkai daun dan daun. Seledri daun tidak meningkatkan batang berdaging seperti sukulen, seperti petiolate, tetapi tidak kurang berharga. Berbeda dengan rekan-rekan, bagian atas dan akar pergi ke seledri akar, tetapi nilai utama adalah tanaman akar. Daun seledri memiliki semua kekuatan dalam daun.

Daun seledri yang terbuka terlihat seperti peterseli, tetapi rasanya sangat berbeda. Varietas daun dan petiolat dapat ditanam sebagai tanaman dua tahunan. Jika Anda memotong sayuran di musim gugur tanpa menghilangkan akarnya, maka pada musim semi berikutnya tanaman akan menyenangkan pemiliknya dengan semak besar dan kuat. Seledri mekar dan membentuk biji juga di tahun ke-2.

Benih tumbuh cukup lama, sehingga mereka menanam tanaman melalui bibit. Perkecambahan benih meningkat dari tahun ke tahun - benih yang telah ditabur 3 tahun setelah panen akan tumbuh lebih baik dari tahun lalu.

Di Rusia sejak zaman kuno diyakini bahwa seledri membawa kebahagiaan ke rumah. Oleh karena itu, tanaman kering sering digantung di kamar sebelah bawang dan bawang putih. Di Yunani kuno, seledri dihormati tidak kurang - dari itu membuat karangan bunga untuk para pemenang di berbagai kompetisi dan menghiasi makam.

Properti yang berguna

Seledri dikenal sebagai salah satu sayuran paling berharga yang ditanam di negara kita:

  • semua bagian tanaman kaya akan kalium, kalsium, besi, fosfor, magnesium dan elemen bermanfaat lainnya,
  • kandungan asam amino yang tinggi, vitamin B, A, E, C menyebabkan sifat penyembuhannya,
  • seledri diresepkan untuk penyakit kardiovaskular dan gastrointestinal,
  • kehadiran di pabrik asam folat menentukan efek terapeutik pada penyakit darah,
  • sifat obat penenang digunakan dalam pengobatan penyakit saraf,
  • Seledri kaya akan serat dan protein nabati, karena itu seledri telah menjadi produk nomor satu dalam pengobatan obesitas dan diabetes.

Menghilangkan kelelahan, menormalkan tekanan darah, meningkatkan imunitas, menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh dan meningkatkan pencernaan - daftar sifat-sifat yang bermanfaat tidak berakhir di sana. Berkat hypoallergenicity, seledri dapat diambil oleh siapa saja yang memantau kesehatan mereka. Hormon yang terkandung dalam tanaman androsteron ini memperpanjang usia muda dan meningkatkan kejantanan. Untuk wanita dengan gangguan hormonal dan menopause, dokter merekomendasikan minum jus segar dan infus biji seledri. Mereka membantu mengatasi banyak gangguan pada tubuh wanita, secara signifikan memperbaiki kondisi kulit, rambut, dan kuku. Penggunaan seledri secara konstan dalam makanan mengembalikan kesehatan dan penampilan yang berkembang. Jus seledri baik untuk pria dan wanita.

Dengan tidak adanya penyakit yang parah, tidak ada kontraindikasi untuk penggunaan seledri moderat. Людям с варикозным расширением вен и любыми кровотечениями нельзя увлекаться соком, так как он способствует расширению сосудов. Также стоит воздержаться от чрезмерного употребления сельдерея беременным женщинам, людям с камнями в почках, а также страдающим холециститом, панкреатитом и эпилепсией.

Использование

В кулинарии сельдерей используют не только в свежем виде, добавляя в салаты. Все части растения подходят и как составляющие мясных и овощных блюд, и в качестве самостоятельного гарнира.

В тушёном и жареном виде часть витаминов и питательных веществ теряются, тем не менее ценность таких блюд остаётся высокой.

Daun seledri tidak hanya akan menambah rasa indah, tetapi juga menghiasi hidangan

Dalam diet makanan mereka menggunakan jus dari semua bagian seledri, tetapi banyak yang tidak suka rasanya yang khas. Dalam kasus seperti itu, Anda bisa menambahkannya ke jus lain. Daun dan akar kering digunakan sebagai aditif rasa pedas pada berbagai hidangan.

Varietas daun seledri populer

Produsen benih saat ini menawarkan cukup banyak varietas seledri daun yang berbeda. Yang paling populer adalah:

  • Berlayar - daun seledri tengah musim. Kematangan teknis varietas dimulai pada hari ke 73-80 sejak awal pemotretan. Daun hijau pada tangkai berlubang panjang dikumpulkan dalam roset setengah terangkat. Varietas ini berharga dengan rasa dan aroma hijau yang luar biasa, tahan luntur warna, penyimpanan jangka panjang dan hasil tinggi, yaitu 3,2–4,7 kg dengan 1 m 2,
  • Kerawang - tingkat lembaran matang awal untuk digunakan dalam tampilan yang segar dan kering. Mawar vertikal besar daun hijau tua dan tangkai daun siap untuk dikumpulkan pada hari ke-75–80. Berat satu tanaman sekitar 85 g, dan hasil per meter persegi adalah 2,6-2,8 kg. Varietas ini memiliki rasa dan aroma yang sangat baik, serta kemampuan untuk cepat tumbuh setelah dipotong,
  • Athena - varietas daun pertengahan musim. Pemanenan tanaman hijau dimulai pada hari ke 78-80 sejak awal rebung. Mawar daun hijau cerah berukuran sedang dan memiliki rasa dan aroma yang sangat baik. Dari 1 m 2 area Anda dapat mengumpulkan 1,8–2,1 kg tanaman hijau,
  • Zakhar - varietas daun pertengahan musim digunakan untuk konsumsi segar dan semua metode pengolahan. Potong hijau mulai dalam 150-160 hari setelah perkecambahan. Daun dengan tepi yang dibedah dengan kuat pada tangkai sempit dikumpulkan di soket semi-mengangkat dengan ukuran rata-rata. Nilai dari varietas ini adalah rasa dan aroma yang sangat baik, serta hasil yang tinggi - mulai dari 1 m 2, mengumpulkan hingga 2,4 kg sayuran,
  • Samurai adalah varietas pertengahan musim dengan hasil tinggi. Hijau dengan rasa yang sangat baik direkomendasikan untuk semua jenis penggunaan. Roset daun vertikal yang besar mencapai ketinggian 65 cm dan berat 640 g. Dengan panen, Anda dapat mulai pada hari ke 75-82 sejak awal pucuk. Hasilnya 3,8–4 kg tanaman hijau dengan 1 m 2. Ini adalah salah satu varietas paling bersahaja - dapat menahan penurunan tajam dalam suhu dan kekeringan kecil,
  • Jenis daun eksentrik - pertengahan musim dapat dipanen 105-110 hari setelah perkecambahan penuh. Roset daun ukuran sedang terdiri dari daun bergelombang dengan tangkai daun tipis. Berat tanaman tidak melebihi 120 g, dan hasil per meter persegi adalah sekitar 2,5 kg. Rasa dan aroma varietas sangat baik.

Semua varietas menjalani pemeriksaan eksperimental oleh Komisi Negara Federasi Rusia untuk Pengujian dan Melindungi Prestasi Pemuliaan dan disetujui untuk produksi

Menabur benih untuk bibit

Biji seledri berkecambah untuk waktu yang lama, dan tanaman itu sendiri berkembang perlahan. Bahkan dalam varietas pematangan awal, periode cut-off, paling tidak, 2,5 bulan setelah perkecambahan. Untuk mengurangi waktu budidaya di lapangan terbuka (atau untuk panen awal), seledri ditanam melalui bibit. Waktu terbaik untuk menabur benih adalah akhir Februari atau awal Maret.

Persiapan benih dan tanah

Biji seledri yang dimaksudkan untuk disemai direndam selama 2-3 hari dalam air pada suhu kamar. Sebelum direndam, disarankan untuk mengasinkan mereka dalam larutan kalium permanganat yang kuat:

  1. Biji dibungkus dengan serbet katun, diletakkan di atas piring dan dituangkan dengan larutan.
  2. Kemudian serbet dicuci dalam air bersih dan dibiarkan basah selama beberapa hari.
  3. Diinginkan untuk menutup piring dengan kantong plastik sehingga air tidak menguap. Saat merendam benih, penting untuk tidak membiarkan penguapan kelembaban, karena itu lebih baik untuk menutup wadah dengan polietilen.

Sebelum menabur benih harus dikeringkan dengan baik. Untuk kenyamanan, mereka dicampur dengan pasir sungai kering.

Tanah dapat disiapkan secara mandiri atau membeli tanah siap pakai untuk pembibitan. Penting untuk mempertimbangkan bahwa seledri tidak menyukai media asam, dan tanah yang disiapkan sering mengandung gambut, yaitu komponen asam. Oleh karena itu, disarankan untuk menambahkan zat penghilang racun ke toko dan campuran buatan sendiri - tepung dolomit atau abu dalam jumlah 20-30 g per 1 kg. Saat menyiapkan tanah untuk 3 bagian tanah kebun, ambil 1 bagian kompos dan pasir, tambahkan 0,5 bagian vermiculite atau substrat kelapa - untuk kelonggaran.

Kehalusan menabur

Biji seledri dapat ditaburkan untuk bibit dalam wadah plastik apa pun. Penting untuk tidak lupa membuat lubang drainase di bagian bawah tangki sehingga kelebihan air tidak menumpuk dan tidak berubah asam.

Proses menabur langkah demi langkah:

  1. Isi wadah dengan tanah yang sudah disiapkan.
  2. Benih dicampur dengan pasir, ditabur dalam barisan pada jarak 5-6 cm dari satu sama lain.
  3. Taburi dengan lapisan tanah tipis dan semprotkan dengan air dari botol semprot.
  4. Tutup wadah dengan kantong plastik dan letakkan di tempat yang hangat dan cerah.

Setelah 2-3 minggu, tunas pertama akan muncul, dan paket dapat dihapus. Agar bibit tidak meregang, ia diatur ulang ke tempat yang lebih dingin (dengan suhu tidak lebih tinggi dari 18-20 o C). Tanaman yang tumbuh harus disemprot tepat waktu, mencegah tanah mengering. Setelah kemunculan wadah pucuk disusun ulang menjadi tempat yang sejuk dan cerah.

Menanam bibit di tanah

Bibit seledri dapat ditanam di tanah terbuka setelah cuaca yang relatif hangat telah terbentuk. Di sebagian besar negara kita, waktu terbaik untuk transplantasi adalah pertengahan Mei. Tempat tidur harus di tempat yang terbuka dan cerah. 2 minggu sebelum tanam, 250 g tepung dolomit dan 40 g nitroammophoska per (1 m 2) ditambahkan ke tanah dan digali. Dengan tidak adanya hujan, bedengan harus disiram agar pupuk larut.

Lubang digali pada jarak 35 cm dari satu sama lain, 40 cm dibiarkan di antara baris. Bibit ditanam, diperas tanah di sekitar bibit, disiram dan mulsa tanah. Sangat penting untuk tidak mengubur tanaman. Titik pertumbuhan (pusat soket) harus di atas tanah, jika tidak, daun muda tidak akan dapat menembus cahaya, dan tanaman akan mati. Untuk menanam bibit seledri di kebun lebih baik di cuaca berawan atau di malam hari

Tidak ada tanaman di kebun kami yang bisa menghambat seledri atau memiliki efek negatif padanya. Bawang, kacang-kacangan, kubis, atau tomat yang ditanam di dekatnya dapat meningkatkan pertumbuhannya, dan seledri, pada gilirannya, akan menakuti aroma kuat beberapa serangga berbahaya yang mengganggu tetangga mereka. Pendahulu yang tidak diinginkan - wortel dan bit.

Menanam sayuran hijau di ambang jendela

Seledri dapat tumbuh sepanjang tahun di rumah di ambang jendela. Persiapan dan penaburan benih adalah sama seperti untuk tanah terbuka, dan penerapan dressing top - seperti untuk bibit. Untuk mendapatkan tanaman hijau untuk pemotongan, perlu jendela atau balkon menghadap sisi cerah. Di musim dingin, pendaratan akan mendapatkan dosachivyvat fitolampa.

Suhu optimal untuk pertumbuhan seledri dalam ruangan adalah 15–18 ° C. Jika lebih hangat dan penerangan tidak mencukupi, bibit akan meregang dan menjadi tipis dan rapuh. Air tanaman harus dipisahkan oleh air pada suhu kamar. Seledri dan perwakilan sayuran pedas lainnya terasa enak di pot di ambang jendela yang cerah

Tabel: Penyakit jamur seledri - metode kontrol dan pencegahan

  • rotasi tanaman,
  • perawatan benih wajib dan mengukus tanah untuk bibit,
  • pengendalian hama,
  • penghancuran gulma dan penghapusan residu tanaman dari kebun,
  • jika ada kasus-kasus penyakit jamur atau virus di lokasi tersebut, perlu dicurahkan dengan larutan Fitosporin ketika menyiapkan tempat tidur untuk ditanam.

Galeri foto: tanda-tanda penyakit jamur

Dari penyakit virus untuk seledri adalah mosaik mentimun yang paling berbahaya. Jika soket melambat atau berhenti tumbuh, dan berbagai cincin menonjol muncul di daun, Anda harus segera mengeluarkan tanaman yang rusak. Penyakit ini tidak diobati. Untuk menghindarinya, perlu untuk melawan kutu dan kutu daun, karena mereka adalah pembawa virus. Daun seledri, terkena mosaik mentimun, ditutupi dengan cincin cembung

Seledri di luar ruangan dapat terancam oleh:

  • kutu
  • tungau laba-laba,
  • wortel listobloshka
  • seledri terbang.

Serangga menggerogoti daun dan batang, mengeluarkan jus, sehingga melemahkan tanaman. Jika ada hama, rawat tanaman sedini mungkin dengan insektisida. Yang terbaik adalah menggunakan Bioferm atau Iskra-Bio untuk tujuan ini. Insektisida ini cukup aman dan tidak menyebabkan kerusakan kuat pada alam sekitarnya. Selain itu, sayuran hijau dapat dikonsumsi 2 hari setelah perawatan. Instruksi yang dilampirkan pada sediaan menunjukkan dosis dan metode penggunaan (tergantung pada hama).

Untuk perlindungan alami, Anda dapat menanam bawang dan bawang putih di tempat tidur seledri. Tumbuhan ini mampu mengusir banyak serangga berbahaya dengan baunya.

Galeri Foto: hama seledri

Untuk memerangi berbagai penyakit dan hama, Anda dapat menggunakan metode tradisional:

  • 1 sdm. l cuka sari apel, diencerkan dalam 1 liter air, akan menghalau kutu dan juga melindungi tanaman dari penyakit jamur,
  • rebusan kulit bawang (50 g per 1 l air) menakuti kutu,
  • kefir, diencerkan dengan air, tidak hanya akan melindungi seledri, tetapi juga tanaman lain dari embun tepung,
  • Lada merah dan hitam akan menakuti daun wortel dan lalat seledri, jika Anda menaburkan bubuk di lorong.

Panen dan penyimpanan tanaman

Seledri dipotong 2-3 kali per musim panas dengan interval sekitar 40 hari. Panen terakhir penting untuk dilakukan sebelum salju pertama - pada akhir September atau awal Oktober. Daunnya dipotong, meninggalkan tangkai daun sekitar 5 cm panjangnya. Ini akan menjaga daun pusat lemah dari roset, yang akan tumbuh lagi dan mendapatkan kekuatan, dan juga melindungi akar dari pembusukan selama periode musim dingin-musim semi.

Anda dapat menyimpan seledri hijau dengan berbagai cara:

  • pengeringan. Potong sayuran yang disortir, singkirkan daun yang rusak. Itu dicuci dengan air mengalir dan dikeringkan di atas kertas tisu, diletakkan di tempat yang berventilasi baik, jauh dari sinar matahari,
  • beku. Hijau yang dicuci dan dikeringkan dimasukkan ke dalam freezer, dikemas dalam kantong plastik,
  • pengasinan Daun seledri kering dipotong dan dicampur dengan garam (200 g garam ditambahkan per 1 kg sayuran). Aduk rata massa, masukkan ke dalam stoples yang disterilkan, dipadatkan dan disimpan di bawah tutup pelindung di lemari es atau di ruang bawah tanah.
Seledri kering murni diletakkan dalam kantong dan dimasukkan ke dalam freezer

Di keluarga kami, semua orang menyukai rempah pedas. Dan dill, dan peterseli, dan Kindza, dan basil - hanya dengan penampilan aroma mereka, musim panas benar-benar datang kepada kita. Saya menanam hijau dalam bentuk petak bunga - saya menanam berbagai jenis di tempat tidur yang sama, dan saya membuat alur tidak dengan garis lurus, tetapi dengan zig-zag, cincin, dan figur-figur lain - itu cukup fantasi. Ketika tanaman tumbuh, petak bunga saya ditransformasi - daun kerawang daun dill dan peterseli keriting dengan latar belakang daun selada merah anggur dan hijau pucat terlihat cukup bagus. Bagian tengah komposisi, sebagai aturan, adalah semak seledri yang kuat. Dia hanya favorit bersama kita, dan dia tumbuh di mana-mana - di bawah pohon apel, dan di kebun dengan tomat, semak-semak tunggal, dan di antara sayuran hijau lainnya, dan di kebun terpisah. Saya mencoba beberapa kali untuk menumbuhkan akar dan menguntit - itu tidak berhasil. Daunnya, dan sangat bagus, tetapi dengan bagian lain - masalahnya. Tapi lembaran itu menyenangkan, terutama di tahun kedua. Saya menanam varietas yang berbeda - Samurai, Zakhar dan Kook. Semuanya sangat baik, rasanya sedikit berbeda, dan Oddball, berkat daunnya yang halus, Anda tidak dapat bingung dengan yang lain. Di musim gugur saya memotong semua sayuran, meninggalkan rami kecil, saya tidak menyembunyikan apa pun selama musim dingin, dan pada musim semi, pada bulan Mei tunas pertama muncul. Mawar tahun kedua berkembang lebih cepat daripada yang muda dari bibit, dan pada bulan Juni, sebagai aturan, kami merobek daun pertama untuk salad. Saya menanam benih dalam setahun, dan saya melakukannya tanpa mengambil. Saya mempersenjatai diri dengan pinset, gelas pembesar dan menyebarkan benih segera dalam cangkir. Saya menempatkan 3-4 biji di masing-masing, kemudian menghapus biji ekstra. Saya perhatikan bahwa bibit yang ditanam dengan cara ini mentolerir transplantasi ke tanah terbuka lebih baik daripada memetik. Untuk waktu yang lama sebelum itu saya menumbuhkannya dengan cara yang biasa - saya menaburnya berturut-turut, lalu saya mencoba untuk menukik kegelapan ini. Pelajarannya bukan yang paling menyenangkan, jadi saya memilih metode tanpa memilih sendiri. Saya menanam di kebun di sebelah tomat dan bawang - semua orang merasa hebat dan tidak ada yang mengganggu siapa pun. Hijau dikumpulkan untuk tanah kering musim dingin dan disimpan dalam stoples kaca.

Di jalur tengah perlu ditanami bibitnya. Tanam benih di rumah dan air, lalu kecambah akan tumbuh, lalu pindahkan ke tempat tidur kebun. Beberapa kecambah sekarang tumbuh di rumah saya, tetapi mereka masih tipis, lemah.

Rinadinka

http://irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Seledri adalah penemuan nyata. Ada begitu banyak hal berguna di dalamnya yang sulit dibayangkan. Tanaman yang bermanfaat ini sangat luar biasa. Ini dapat digunakan dalam tata rias. Masker wajah seledri menyegarkan wajah, mencegah penuaan dan menghilangkan jerawat.

Kate hangat

http://irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Seledri adalah salah satu bumbu favorit di keluarga kami. Ini memiliki rasa yang spesifik, tidak semua orang menyukainya, tetapi penggunaan yang masuk akal akan membantu memperbaiki kekurangan ini dan mengubahnya menjadi martabat. Saya menggunakan seledri di piring saya sebagai penambah rasa.

Milata

http://irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Saya sudah tahu tentang khasiat seledri selama 15 tahun, tidak melelahkan diri dengan diet hanya dalam 1 minggu saya kehilangan 3 kg. Saya tidak suka seledri segar, tetapi dalam kombinasi dengan sayuran lain dalam kaldu rasa hidangan tidak merusak, dan hasilnya melebihi semua harapan!

UDasha

http://irecommend.ru/content/zelen-selderei

Seledri - produk yang sempurna untuk menurunkan berat badan. Ini membantu tidak hanya dalam memerangi pound ekstra, tetapi juga memiliki nilai obat, karena kandungan dalam batang dan akar vitamin A, vitamin K dan E, vitamin kelompok B (tiamin dan riboflavin), asam nikotinat, asam amino, minyak esensial.

Totosik_07

http://irecommend.ru/content/zelen-selderei

Seledri adalah tanaman yang agak bersahaja - ia tumbuh di hampir semua tanah, tahan dingin dan tahan terhadap kelembaban. Satu-satunya kesulitan adalah menanam dan menanam bibit, jika tidak perawatannya minimal. Banyak vitamin dan khasiat yang bermanfaat, tiga potong per musim, serta siklus tumbuh dua tahun menjadikan tanaman ini berharga dalam setiap arti kata.

Seledri - kontraindikasi.

Orang dengan keasaman tinggi dari jus lambung, tukak lambung atau gastritis makan seledri tidak dianjurkan karena memiliki efek stimulasi pada sistem pencernaan. Seledri tidak diindikasikan untuk tromboflebitis dan varises. Kontraindikasi untuk makan seledri adalah kehamilan. Ibu menyusui juga tidak disarankan untuk makan seledri karena minyak esensial yang bisa masuk ke dalam ASI.

Wortel terbang

Itu muncul di musim semi dan mengatur bertelur di bawah semak-semak seledri, dan larva hama seperti itu melukai tunas, akar dan lempeng berdaun mereka. Selama musim ini, lalat ini memberi 2 generasi. Untuk menghancurkan hama seperti itu, perlu dilakukan beberapa perawatan dengan istirahat 7 hari, karena lorong ini diisi dengan lapisan campuran yang terdiri dari pasir, mustard kering dan debu tembakau (1: 1: 1).

Kutu kacang

Spesies kutu ini adalah yang terbesar dari semuanya. Pengembangan satu generasi hama semacam itu hanya membutuhkan waktu setengah bulan. Kutu adalah serangga pengisap yang dapat menembus permukaan lempeng daun dan menyedot jus dari dalamnya. Juga harus diingat bahwa hama tersebut adalah pembawa utama penyakit berbahaya yang belum ditemukan obat-obatan yang efektif. Dalam hal ini, segera setelah kutu terlihat di situs, Anda harus segera mulai memeranginya. Misalnya, semak-semak dapat diobati dengan infus atau rebusan yang disiapkan atas dasar kentang, tomat, atau dandelion. Juga untuk tujuan ini, infus kulit jeruk cocok, untuk persiapannya perlu untuk menggabungkan air (10 bagian) dengan kerak (1 bagian), semuanya dicampur dengan baik dan dibiarkan meresap selama 3-5 hari. Agar dapat dicegah, perlu untuk melakukan penyiangan pada waktunya, dan setelah panen telah dipanen, plot dibersihkan dari residu tanaman, dan kemudian penggalian dalam tanah dilakukan.

Akar Seledri

Seledri semacam itu, sebagai aturan, dibudidayakan untuk menghasilkan akar yang memiliki sifat obat yang mirip dengan akar ginseng. Massa tanaman umbi bervariasi dari 0,5 hingga 0,9 kilogram. Panjang minimum musim tanam untuk tanaman ini adalah 120 hari, sehingga hanya menghasilkan varietas awal, sedang, dan akhir. Nilai sredneranny paling populer adalah yang paling populer:

  1. Praha raksasa. Dari saat bibit muncul dan sampai akar telah matang sepenuhnya, sekitar 120 hari berlalu. Sayuran akar besar berbentuk seperti akar. Dagingnya yang harum dan lembut memiliki warna yang terang dan rasanya yang tinggi.
  2. Apple. Varietas ini ditandai dengan hasil dan ketahanan terhadap penyakit. Waktu pematangan tanaman akar benar-benar tergantung pada kondisi cuaca dan bisa 90-160 hari. Massa tanaman umbi bulat adalah 80–140 gram. Насыщенная сахарами мякоть окрашена в снежнобелый цвет. Корнеплоды отличаются хорошей лежкостью.
  3. Грибовский. Продолжительность периода вегетации у такого сельдерея от 120 до 150 суток. Форма корнеплодов округлая, их масса варьируется от 65 до 135 грамм. Светлая душистая мякоть имеет пятнышки желтого цвета. В пищу такие корнеплоды употребляют свежими, а еще сушеными.
  4. Глобус. Tanaman akar besar memiliki bentuk bulat, massanya bervariasi 150 hingga 300 gram. Daging berwarna putih yang padat dan berair memiliki rongga agak kecil.
  5. Intan. Varietas ini tahan terhadap gesekan, durasi musim tanamnya sekitar 150 hari. Akar halus, berbentuk bulat memiliki berat rata-rata sekitar 200 gram. Setelah perlakuan panas, pulp mempertahankan warna putihnya.

Varietas pematangan sedang yang populer:

  1. Albin. Varietas ini memiliki hasil tinggi, akarnya matang dalam 120 hari. Akar tanaman dengan bentuk bulat dengan diameter mencapai 12 sentimeter. Daging juicy tidak memiliki rongga dan dicat putih.
  2. Yegor. Pematangan buah berlangsung selama 170 hari. Akar bulat besar dan halus beratnya sekitar 0,5 kilogram, mereka dicat dalam warna abu-abu kuning dengan hijau. Daging putihnya manis dan harum.
  3. Esaul. Akar abu-abu keputihan, besar, berbentuk bulat memiliki berat sekitar 300 gram, dan pematangannya berlangsung 150-160 hari. Akar akar ada di bagian bawahnya.
  4. Pria yang kuat. Dalam varietas ini, akarnya memiliki bentuk bulat, dan mereka matang dalam waktu sekitar 170 hari. Mereka dicat dalam warna putih kekuningan dan berat sekitar 0,4 kg. Daging putihnya harum dan manis.
  5. Raksasa. Dalam varietas unggul ini, akar dicat dalam warna krem ​​pucat, dan beratnya sekitar 0,7 kilogram.

Varietas akhir-pematangan berikut ini populer di kalangan tukang kebun:

  1. Anita. Varietas ini ditandai oleh hasil dan ketahanan terhadap perbautan. Tanaman akar benar-benar matang dalam 160 hari, mereka dicat dalam warna krem ​​pucat dan memiliki bentuk oval atau bulat, dan beratnya sekitar 0,4 kilogram. Setelah perlakuan panas, daging putih salju tidak kehilangan warnanya.
  2. Pepatah. Pematangan tanaman akar berbentuk bulat berlangsung sekitar 200 hari, beratnya bisa mencapai 0,5 kg. Dagingnya berwarna krem ​​dan rasanya pedas.

Seledri daun

Seledri daun dibudidayakan untuk menghasilkan dedaunan harum yang mengandung banyak vitamin, yang dipanen sepanjang musim panas. Varietas ini tidak membentuk tanaman akar. Yang paling populer adalah varietas berikut:

  1. Kartuli. Variasi pertengahan-awal pemuliaan Georgia tahan kekeringan dan dingin. Di tangkai hijau gelap ada piring berdaun harum yang tumbuh selama musim panas beberapa kali. Dedaunan dimakan segar dan kering.
  2. Lembut. Pada varietas pertengahan-awal ini, permulaan kematangan teknis terjadi dalam 105-110 hari sejak bibit muncul. Dedaunan dapat dimakan segar atau kering.
  3. Berlayar. Varietas awal ini, dibedakan dari hasil panennya, matang hanya dalam 85-90 hari. Dedaunannya enak dan sangat harum.
  4. Zahar. Kematangan rata-rata varietas memiliki hasil yang sangat tinggi. Selama musim tanam, ia memberikan penghijauan 2-3 kali lebih banyak dibandingkan dengan jenis seledri daun lainnya. Dedaunan yang lembut agak harum.
  5. Keceriaan. Varietas pematangan sedang yang serba guna tahan kekeringan dan tahan dingin. Itu matang dalam 65-70 hari. Piring daun brilliant sangat dibedah cukup harum.
  6. Samurai. Istilah rata-rata pematangan ini adalah yang paling populer di kalangan tukang kebun di antara semua varietas seledri daun. Daun semak sangat bergelombang dan harum, mereka mirip dengan peterseli keriting. Variasi ini mencapai kematangan dalam 80-85 hari.
  7. Sederhana. Variasi jatuh tempo dalam 80-85 hari, piring berdaun besar harum dicat hijau gelap.

Batang seledri (tangkai)

Seledri dinilai untuk tangkai daun berdaging, ketebalannya mencapai 40-50 mm. Varietas ini tidak membentuk akar. Varietas seledri tangkai yang populer:

  1. Malachite. Dalam varietas awal menengah ini, petiole berair, tebal dan berdaging tumbuh dalam 80 hari. Warna dedaunan hijau tua.
  2. Emas. Varietas awal menengah ini matang 150 hari. Keunikan dari petioles yang sangat lezat adalah mereka bisa diputihkan sendiri.
  3. Tango. Pematangan varietas menengah-terakhir ini berlangsung selama 170-180 hari. Tangkai daun panjang berwarna hijau-biru yang melengkung sangat istimewa karena tidak memiliki serat kasar.
  4. Kemenangan. Dalam varietas kelas menengah, tangkai daun berdaging dan berair berwarna hijau gelap tumbuh, panjangnya bisa mencapai 25-30 sentimeter.

Selain varietas seledri yang dijelaskan di atas, tukang kebun masih tumbuh seperti: Yudinka, Bola Salju, Pascal, Ojanjsky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Kelezatan, dll.

Kontraindikasi

Seledri membantu merangsang sistem pencernaan, sehingga tidak dianjurkan untuk menggunakannya dengan tukak lambung, hiperasiditas jus lambung atau gastritis. Selain itu, tidak dapat digunakan untuk varises dan tromboflebitis. Juga, tidak bisa dimakan hamil. Juga tidak dianjurkan untuk makan selama menyusui, karena minyak esensial dapat masuk ke dalam ASI.

Varietas untuk berbagai wilayah negara

Di plot-plot negara kami paling sering Anda dapat memenuhi seledri akar. Tetapi spesies lain juga mulai membangkitkan minat para pecinta berbagai sayuran yang tidak khas dari wilayah kita.

Pada tahun pertama penanaman bibit, Anda dapat mengumpulkan bagian hijau tanaman, tanaman akar. Pada tahun kedua, seledri mekar dan membentuk biji.

Di daerah dingin Rusia (Ural, Siberia) disarankan untuk menanam varietas berikut:

  • lembar - Semangat, Lembar, Kartuli
  • menguntit - Pascal, Utah, Malachite
  • root - Anita, Egor, Apple, Esaul, Gribovsky, Strongman, ukuran Rusia

Di bagian tengah negara itu, varietas berikut telah membuktikan diri:

  • lembar - Spartan, Samurai
  • menguntit - Jack, Atlant
  • root - Root Gribovsky, Apple, Golden Feather, Alabaster, Anita

Varietas Kematangan

Durasi musim tanam sayuran ini tidak hanya tergantung pada varietas, tetapi juga pada kondisi iklim

Varietas berikut adalah tanaman dengan pematangan awal tanaman akar:

  • Intan
  • Praha raksasa
  • Cascade
  • Apple
  • Gribovsky

Untuk kematangan teknisnya dibutuhkan sekitar 150 hari, tetapi tidak cocok untuk penyimpanan yang lama.

“Albin”, “Strong”, “Egor”, “Gigant” memberikan hasil panen rata-rata - hingga 170 hari. Mereka menghabiskan musim dingin yang baik.

Jika Anda ingin mendapatkan bagian seledri yang hijau sedini mungkin, Anda harus menanam varietas Golden, Sail, Malachite. Varietas dengan istilah menengah - Samurai, Tango, Spartan, Cheerfulness, Gentle.

Sayuran terlambat mentolerir dingin dan cocok untuk penyimpanan jangka panjang, tetapi mereka membutuhkan sekitar 200 hari untuk tumbuh. Ini termasuk seledri akar Maxim, Atlant. Di antara tangkai daun, tukang kebun varietas daun membedakan "Zahara", "Kemenangan".

Persiapan tanah untuk menabur benih untuk bibit

Seledri ditaburkan di tanah yang gembur dan lembab

Root, ditabur seledri seledri di akhir musim dingin, awal musim semi. Tetapi jika varietas kemudian dipilih, mereka ditabur lebih awal.

Tanah untuk tanaman dapat dibeli di toko, tetapi jika Anda memutuskan untuk menyiapkan campuran tanah sendiri, untuk ini Anda perlu mengambil dalam jumlah yang sama:

  • pasir
  • humus
  • tanah daun
  • gambut

Versi kedua dari campuran tanah - biohumus, pasir dalam perbandingan 1: 1.

Beberapa tukang kebun dari musim gugur mempersiapkan tanah untuk bibit dari situs mereka. Saat menabur, disarankan untuk menambahkan humus, pasir ke tanah ini.

Seperti halnya tanaman lainnya, tanah untuk seledri harus didesinfeksi menggunakan salah satu metode yang diketahui:

  • kalsinasi dalam oven, microwave
  • beku
  • air mendidih
  • solusi kalium permanganat, dll.

Langkah-langkah pencegahan ini mengurangi risiko infeksi tanaman oleh penyakit dan kerusakan oleh hama.

Untuk 10 kg tanah yang sudah jadi dan diolah, Anda dapat menambahkan 100 g abu kayu, 20 g urea.

Tanah diisi dalam tangki sebelum mencapai tepi 2 cm. Basahi tanah sebelum disemai.

Persiapan dan penaburan benih

Mengingat kondisi iklim negara kita, yang terbaik adalah mengambil benih varietas awal untuk disemai, yang matang dalam 3-4 bulan.

Jika benih dikumpulkan di rumah, Anda harus ingat bahwa semakin lama mereka berbaring, semakin baik mereka tumbuh. Bahan benih yang disiapkan tahun ini akan menghasilkan lebih sedikit kecambah daripada biji yang dikumpulkan beberapa tahun lalu.

Untuk menanam celera, Anda dapat memilih wadah yang nyaman - kotak kayu, kaset, gelas, wadah plastik

Sebelum menanam benih, lakukan kegiatan berikut:

Desinfeksi benih - masukkan dalam larutan lemah kalium permanganat selama beberapa jam. Pastikan untuk mencucinya dengan air bersih.

Ambil sepotong kain kasa kecil. Melembabkan dan membungkus bahan tanam di dalamnya. Berdiri pada suhu kamar selama 1 minggu, lalu di tempat yang dingin (rak kulkas yang lebih rendah) - 10-12 hari.

Kain saat kering melembabkan.

Biji seledri sangat kecil (tidak lebih besar dari 1 mm), sehingga ditaburkan di kedalaman dangkal - tidak lebih dari 0,5 cm di alur, pada jarak 3 cm dari satu sama lain. Tidur paling atas dengan lapisan tipis gambut. Bumi tidak dipadatkan, dan dibiarkan lepas.

Terkadang petani menggunakan metode penanaman lain:

Di tanah yang disiapkan membuat alur, lebar 5-7 mm. Isi dengan salju dan biji tertidur dari atas. Menutupi film, kaca. Pindah ke tempat yang hangat

Ditaburkan dengan metode koklea, intinya adalah menabur benih di tanah, dipelintir dengan bantuan bahan apa pun dalam bentuk spiral. Dalam hal ini, benih harus dipisahkan 0,5-1,5 cm dari satu sama lain.

Metode pertama memungkinkan Anda menempatkan benih dengan jarak terbaik untuk pertumbuhan bibit yang baik. Yang kedua - menghemat ruang, memungkinkan untuk transplantasi tanaman tanpa melukai mereka.

Jika benih tidak bertingkat, mereka ditaburkan di permukaan bumi dan ditutupi dengan sejumlah kecil bumi.

Menanam bibit di tanah terbuka

Waktu tanam tanaman ke tempat permanen tergantung pada daerah. Pada saat seledri ditanam, tanah harus memanas hingga setidaknya 8 C. Di bagian tengah Rusia, ini tidak terjadi sebelum pertengahan Mei.

Sapling pada saat ini harus tumbuh lebih kuat: membentuk beberapa daun sejati, memiliki sistem akar yang baik.

Pengerasan bibit

Bibit seledri berbumbu berakar di tempat baru.

Seiring waktu, periode tinggal di udara secara bertahap perlu ditingkatkan. Dengan cara ini, mereka bisa mengeras dan lebih mudah ditoleransi. Jika Anda tidak dapat membuat bibit di kebun, mereka dapat marah di balkon, loggia, jendela dengan jendela yang terbuka.

Persiapan tanah untuk disemai di tanah terbuka

Di akhir musim sebelumnya, persiapkan lahan untuk penanaman. Untuk melakukan ini, singkirkan semua gulma dan akarnya. Bumi digali secara menyeluruh dengan penambahan pupuk organik dan mineral. Sejak musim gugur dianjurkan untuk memperkaya bumi dengan persiapan kalium, fosfor.

Tanah untuk penanaman selery disiapkan di musim gugur

Dosis dapat dilihat pada paket ke zat. Misalnya, 20-30 g superfosfat ganda, 15-20 g kalium klorida. Organik berkontribusi dalam jumlah 1 ember per 1 m2.

Jika area di bawah tanah seledri asam, perlu untuk mengurangi keasamannya dengan membuat 700-900 g tepung dolomit.

Di musim semi, pupuk kandang sebaiknya tidak digunakan, karena mungkin ada patogen, larva hama.

Memilih situs pendaratan

Tanah harus gembur, mengandung nutrisi yang cukup. Tanah asam harus kapur. Pendahulu seledri bisa berupa tanaman sayuran, kecuali tanaman payung (wortel, bit, dll.).

Untuk mendapatkan lebih banyak wangi hijau, seler dapat ditanam di area yang gelap.

Ini disebabkan oleh fakta bahwa sayuran ini mungkin memiliki penyakit yang sama, hama.

Dapat juga ditanam di antara bedengan dengan tanaman lain:

Fitur daun seledri

Spesies ini adalah salah satu yang paling tahan dingin. Tanaman muda tidak takut pada embun beku malam hari, seledri dewasa dapat dengan aman melewati musim dingin. Kultur sayuran semacam ini ditanam untuk menghasilkan sayuran yang kaya nutrisi.

Di musim gugur, seledri daun bisa digali dan dimasukkan ke dalam pot.

Yang terbaik adalah menanam seledri berdaun, menaburnya di akhir musim dingin untuk bibit. Tetapi Anda dapat menanam segera di tanah terbuka di awal musim semi, atau sebelum musim dingin - di musim gugur.

Fitur merawat seledri yang dikuntit

Merawat tanaman hampir tidak berbeda dengan spesies lain. Tetapi ketika menanam bibit di tempat permanen mereka ditanam di alur, kedalaman 10 cm. Suhu optimal untuk pertumbuhan spesies ini adalah 20 C.

Seledri tangkai ditanam untuk menghasilkan batang segar.

Varietas dengan tangkai merah dianggap paling tahan dingin. Selain semua prosedur di atas, tipikal untuk semua jenis kultur, seledri yang dibuntuti juga harus kentang. Prosedur ini dilakukan di tengah musim panas.

Ketika tangkai daun hampir siap untuk dipanen, mereka diselipkan kembali, dan dibungkus dengan kertas tipis. Dengan demikian, mereka menjadi lebih menarik dan akrab bagi kita yang berkulit putih.

Keunikan merawat seledri akar

Akar seledri tumbuh paling lama. Musim tanamnya memakan waktu sekitar 4-5 bulan. Oleh karena itu, harus ditanam pada paruh pertama bulan Februari.

Akar seledri perlu dirawat paling lama

Untuk mendapatkan sayuran akar, ada aturan yang berbeda untuk menanam dan merawatnya:

  • tanaman ditanam di punggung bukit
  • bagian dari akarnya harus ada di permukaan bumi, yaitu, ia tidak dapat sepenuhnya terkubur di tanah
  • setelah pembentukan akar, daun harus tetap berada di akar seledri hanya di bagian tengah

Dipercaya bahwa selama periode pembibitan, proses pengawetan sangat penting untuk seledri akar. Disarankan untuk mencubit ujung akar utama, menghilangkan akar samping. Ini memiliki efek positif pada pembentukan sayuran akar.

Daun samping sayuran dipotong hanya beberapa minggu sebelum panen. Ini dilakukan agar tanaman memberikan semua kekuatannya untuk pertumbuhan akar, dan bukan puncak.

Varietas akar sayuran tidak perlu diisi, tetapi sebaliknya - ia menyukai bagian atas akar yang telanjang. Sayuran lebih menyukai tanah yang agak basah. Tanaman akar dipanen sekitar pertengahan musim gugur.

Panen

Seledri daun dapat dipanen beberapa kali per musim. Daun dapat dipotong segera setelah mereka tumbuh sedikit dan sampai akhir musim gugur. Setelah setiap panen, tanaman harus disiram, diberi makan.

Akar tangkai, seledri juga dipanen saat tumbuh.

Tetapi panen terakhir harus dilepaskan sebelum penurunan suhu malam di bawah nol dimulai.

Tangkai daun biasanya menjadi laku pada akhir musim panas. Jika seluruh hasil panen tidak dapat langsung digunakan, Anda bisa mencoba menyimpan sayuran selama mungkin.

Untuk ini:

  • Batang dicuci dengan air mengalir dan dibungkus dengan kertas timah. Simpan di lemari es
  • potong tangkai dengan panjang yang diinginkan. Tertidur dengan garam - 250 g / 1 kg batang. Beri di bank. Segera setelah sayuran mulai membuat jus, bersihkan di tempat yang dingin.
  • membeku
  • potong kecil-kecil dan keringkan selama 1 bulan. Digunakan sebagai bumbu

Bagian tanaman hijau segar dapat disimpan dalam lemari es selama 3-7 hari.

Sebelum Anda mulai menggali dari tanah, tanaman harus disiram terlebih dahulu. Seledri memiliki kulit akar lembut, yang dapat dengan mudah rusak selama panen. Oleh karena itu, yang terbaik adalah menggali bukan dengan sekop, tetapi dengan garpu rumput.

Dalam waktu singkat mereka dapat disimpan di rak kulkas. Tetapi jika seledri perlu dilestarikan sampai musim dingin, musim semi, ia harus ditempatkan di ruang yang lebih dingin. Ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah adalah yang terbaik untuk ini. Pada saat yang sama, tanaman umbi-umbian harus dimasukkan ke dalam kotak kayu dan ditutup dengan beberapa cm pasir.

Pilihan lain untuk pelestarian seledri adalah pengawetan.

Akar dipanen sebagai berikut:

  1. potong dadu
  2. siapkan larutan mendidih 1 liter air, 1 sdm. garam, 3 g asam sitrat
  3. Tempatkan sayuran selama beberapa menit dalam cairan mendidih. Diambil dan dikeringkan
  4. stoples yang disterilkan. Isi dengan sayuran akar
  5. siapkan rendaman: untuk 1 liter air tambahkan 1 sdm. cuka, 3-4 buah lada hitam, cengkeh
  6. rendaman dididihkan dan dituang ke dalam toples, disterilkan dalam air mendidih selama 20 menit

Seledri banyak digunakan dalam masakan Prancis

Anda bisa acar dan menanam hijau. Untuk melakukan ini, siapkan rendaman 2 liter air, 1 sdm. cuka, sekitar 3 sdm. garam, 4 sdm gula pasir. Masukkan sayuran hijau, beberapa siung bawang putih, dan daun salam ke dalam stoples. Produk tuangkan rendaman dan tertutup rapat.

Aplikasi

Untuk rasa, bagian vegetatifnya pahit-manis. Memiliki aroma yang menyenangkan. Tergantung pada varietasnya, rasanya mungkin berbeda. Akar, benih sayuran bisa dikeringkan, dioleskan segar. Daun - membeku.

Salmon dapat dikonsumsi segar, kering, dan diasamkan

Bagian kering adalah bagian dari campuran rempah. Tangkai seledri direbus, digoreng, dan salad dibuat darinya.

Dipercayai bahwa seledri paling baik ditambahkan ke masakan sayur dari:

  • terong
  • kubis
  • kacang
  • tomat
  • kentang
  • wortel

Sayuran sering dikombinasikan dengan daging, jamur, ikan. Akar dapat meningkatkan rasa saus, sup, hidangan telur, salad.

Seledri - produk rendah kalori. 100 g batang, daunnya hanya mengandung 12-16 kkal, akar - 32 kkal. Karena itu, sering digunakan dalam makanan.

Cara mengupas akar seledri (cara cepat)

Seledri: deskripsi, budidaya dan perawatan, sifat yang berguna dan kontraindikasi (Foto & Video) + Ulasan

Kami telah mencoba mengumpulkan informasi menarik dan bermanfaat untuk Anda tentang topik ini. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Описание сельдерея

Сельдерей является двухгодичным растением. В первую половину жизни он обзаводится корнеплодом, а перистые, рассечённые листья тёмно-зелёного цвета образуют розетку. Tahun berikutnya, batang berkembang, dan di tengah musim panas, bunga hijau-putih pucat muncul di tanaman, membentuk perbungaan payung. Buah seledri bulat, dua kali lipat, masing-masing setengahnya mengandung iga filiform. Utama adalah tiga jenis tanaman:

  • daun - hijau harum, diperkaya dengan vitamin, digunakan sebagai bumbu masakan dari musim semi ke musim gugur,
  • petiolate - besar, batang sukulen digunakan sebagai makanan untuk menyiapkan salad dan hidangan lainnya,
  • pengecoran akar digunakan untuk makanan, serta umbi-umbian, mencapai diameter 8-10 cm, beratnya 500-600 g.

Fitur penanaman dan budidaya seledri

Periode vegetasi tanaman ini, tergantung pada iklim, berkisar 125 hingga 165 hari, oleh karena itu perlu tumbuh tanaman dari bibit. Selain itu, periode menabur benih bervariasi dalam berbagai jenis seledri. Jadi root jenis tanaman perlu menabur 70-75 hari sebelum mendarat di tempat tidur, dan berangkat satu 15 hari kemudian. Tetapi sebelum Anda mulai menanam benih, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan benih.

Minyak atsiri hadir dalam bahan biji seledri memperlambat perkecambahan (biji tidak membengkak dan tidak berkecambah selama 3-4 minggu). Sparging digunakan untuk mempercepat proses (mencampur cairan dengan gelembung udara).

Untuk melakukan ini, biji seledri ditempatkan dalam tangki dengan air yang kaya oksigen (menggelembung). Kemudian biji direkomendasikan untuk dietsa dengan larutan 1% kalium permanganat selama 40-50 menit, direndam dalam air bersih dan dikeringkan.

Setelah perawatan ini, benih harus ditempatkan pada kain yang dilembabkan pada suhu sekitar 20 derajat. Di posisi ini biji dibiarkan sampai mereka mulai berkecambah. Pada saat itu, campuran tanah harus disiapkan dalam komposisi berikut:

  • turf ground (bagian 1),
  • gambut (3 bagian),
  • humus, dengan sedikit pasir kasar (1 bagian).

Pupuk harus ditambahkan ke substrat yang dihasilkan: pada 1 ember (10 l) campuran - 5 g urea dan 200 g abu kayu.

Benih yang telah diburu dicampur dengan pasir dan ditaburkan dalam kotak dengan campuran lembab, bergizi, ke dalam alur yang berjarak 3-4 cm. Sisa bubuk dengan pasir basah (melalui saringan), tutupi tanaman dengan film transparan atau lembaran kaca, dan tinggalkan di ruangan hangat (22-24 ºC).

Tunas pertama biasanya muncul setelah 6-8 hari. Tanah di dalam kotak harus dibasahi secara berkala dengan air hangat menggunakan semprotan halus. Dengan munculnya bibit, kotak harus dibuka dan dipindahkan lebih dekat ke cahaya, dan suhu udara harus diturunkan menjadi 16 ºC.

Selama 30-45 hari pertama, bibit berkembang sangat lambat. Ketika bibit membuang 1-2 daun pertama, tanaman harus menipis. Jika kita berbicara tentang stek atau seledri daun, jarak antara kecambah harus 4–5 cm, dalam kasus tanaman akar, disarankan untuk memindahkannya ke pot gambut yang terpisah, setelah memotong sepertiga dari akar pusat.

Setelah melakukan prosedur yang dijelaskan, bibit tidak disarankan terkena sinar matahari langsung. Pada saat ini, suhu optimal akan 11-12 ºC di malam hari dan 15-16 ºC - di siang hari. Prosedur berikut tidak tergantung pada jenis seledri, dan cocok untuk semua tanaman. Penting untuk tidak melupakan penyiraman dan memberi makan bibit, serta melonggarkan tanah di dekat mereka.

Awalnya, pemupukan mungkin diperlukan 7-10 hari setelah penipisan. Suatu solusi Nitrophoska sangat cocok untuk tujuan ini, pada tingkat 5 mg per 10 liter air. Setiap pabrik akan membutuhkan sekitar 30 ml larutan yang dihasilkan. Jika di luar, bibit terlihat pucat dan lemah, Anda bisa mengonsumsi 2-3 urea, dengan frekuensi 10-12 hari.

Dua minggu sebelum turun, Anda harus mulai membuat bibit di jalan (marah), secara bertahap meningkatkan periode berada dalam kondisi alami. Pada akhir periode ini, bibit harus berada di udara segar sepanjang hari.

Waktu pendaratan di tanah terbuka

Ketika kecambah mencapai ukuran 12–14 cm dan memperoleh 4–5 daun, sekarang saatnya untuk menanamnya di atas bedengan. Biasanya, waktu seperti itu tiba, setelah sekitar dua bulan, dari saat menabur benih. Jangan membebani materi tanam secara berlebihan. dalam kotak, karena dalam hal ini Anda tidak bisa menunggu panen yang kaya seledri. Dua jam sebelum tanam, bibit harus disiram berlimpah, setelah itu akan lebih mudah untuk mendapatkan tanaman bersama dengan rumpun tanah.

Di daerah beriklim sedang, lebih baik menanam seledri di tanah terbuka pada awal Mei, yang berarti perlu diharapkan bahwa semai sudah siap untuk ditanam pada saat ini.

Persiapan tanah untuk seledri

Seledri sangat cocok untuk tanah yang longgar, terang dan subur, diterangi oleh sinar matahari. Sangat bagus jika tanah ini sebelumnya ditempati oleh kacang, kubis, mentimun atau tomat. Namun setelah dill, seledri dan seledri wortel akan tumbuh buruk.

Persiapan situs untuk penanaman harus dimulai pada musim gugur. Untuk melakukan ini, mereka menggali tanah sampai ke kedalaman yang membentuk bayonet sekop, dan menambahkan humus atau kompos dengan kecepatan 3-4 kg per 1 m² permukaan. Selain itu, 20 g superfosfat ditambahkan ke area tanah yang sama.

Pada musim semi, tanah harus ditindik, dan pupuk kompleks harus diterapkan (35 g per m²).

Mendarat di tanah

Jika penanaman akar seledri terjadi, maka perlu dicatat bahwa jarak antara tanaman yang berdekatan harus sekitar 50 cm dan tentang kesenjangan yang sama antara baris. Cherenkovy dan seledri daun dapat ditanam lebih dekat: jarak antara tanaman - 20 cm dan 30 cm antara baris.

Setelah menyiapkan sumur untuk ditanam, perlu untuk menuangkan humus dan abu (sedikit) di dalamnya dan bercampur dengan tanah. Titik rujukan untuk pendalaman adalah lutut kotiledon, yang harus terletak di permukaan tanah.

Pada tahap akhir penanaman seledri, tanah harus dipadatkan di sekitar tanaman dan area tersebut harus disiram. Selama beberapa hari, perlu untuk melindungi pucuk dari matahari yang terik, menaungi bibit dengan kertas.

Tonton videonya: Tips Cara Semai Seledri supaya tumbuh cepat. Menanam biji Seledri dalam pot gelas botol bekas (Juni 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send