Pohon buah-buahan

Pir biasa

Pin
Send
Share
Send
Send


Tanaman seperti pir sebagai pokok bahasan penanaman adalah satu-satunya dan unik dalam keluarga Rosaceae. Pertama kali muncul di negara-negara Eropa. Agar pohon dapat menerima kondisi untuk bertahan hidup dan tumbuh dalam kondisi yang menguntungkan, perlu: sinar cahaya yang berlimpah, tanah subur, tanah hitam dan kelembaban yang cukup.

Representasi tanaman pir

Tanaman itu sendiri adalah pohon besar dengan panjang sekitar 31 m atau bisa berupa semak besar dengan panjang kurang dari 31 m. Kulit sebagian besar berkerut dan tidak rata, batangnya bisa mencapai diameter 75 cm. Pohon tanaman berbeda dari perwakilan lain dari peningkatan kepadatan dan kekuatannya. Cabang-cabang pir sepenuhnya ditutupi dengan daun. Daun pada saat yang sama mewakili oval yang runcing. Warna daun sebagian besar berwarna hijau tua, dan daunnya dalam banyak kasus mengkilap.

Di musim semi bunga-bunga besar muncul di pohon, sebagian besar berwarna merah muda dan putih. Mereka dapat tumbuh satu per satu atau berkumpul menjadi beberapa bagian dalam perbungaan. Kaki di mana bunga-bunga ini berada, mencapai panjang hampir 6 sentimeter. Mahkota bunga berwarna sama dengan bunga itu sendiri, yaitu merah muda atau putih. Pada saat yang sama ada benang sari, yang jumlahnya tidak melebihi 50 unit, dan putik itu sendiri mencakup 5 kolom. Bunga tumbuh sampai daun pertama muncul di pir.

Buah-buahanyang berkecambah setelah beberapa waktu, bervariasi dalam rasa, bentuk dan bau. Biasanya, kriteria ini berhubungan langsung dengan jenis buah apa. Buah pir sendiri memiliki bentuk bulat, lonjong dan sedikit memanjang. Biji yang terkandung dalam pir ditutupi dengan kulit cokelat.

Pohon ini mekar terutama di musim semi. Dengan iniperiode berbunga bisa mencapai 2 minggu. Sebagian besar, periode ini dimulai dari hari-hari terakhir bulan April dan berlangsung hingga pertengahan atau akhir Mei. Dan pada akhir musim panas dan awal musim gugur, dan lebih tepatnya pada akhir Agustus dan awal musim gugur, buah-buahan matang dan lezat muncul. Namun, pada tahun-tahun pertama kehidupan pohon, tidak ada buah, karena pohon mulai berbuah hanya setelah 2-7 tahun kehidupan. Pir seperti ini, seperti biasa, hidup selama 49 tahun dan memiliki sekitar 45 tahun buah dengan buah-buahan matang.

Anda juga perlu memperhatikan pohon mulai berbuah, Anda perlu menanam di samping setidaknya dua varietas pir, yang pada saat yang sama akan dapat menyerbuki satu sama lain. Ini bisa menjadi berbagai varietas pir, tetapi varietas seperti Cucu perempuan, Tema, Bidang - salah satu yang paling terkenal. Dan kedua, varietas pir ini berakar sempurna di cuaca musim dingin. Juga, buah-buahan ini adalah beberapa yang paling enak, buahnya bisa dikonsumsi segar.

Distribusi pir

Setiap jenis buah terasa enak di wilayah negara-negara seperti Asia atau Eropa. Pohon itu membutuhkan tanah yang baik untuk nutrisi dan tanah hitam berkualitas tinggi. Sangat sering, pohon liar dapat ditemukan di tempat yang lebih tinggi. Drainase udara berkembang dengan baik di daerah-daerah tersebut.

Oleh karena itu, seringkali perlu menanam dan memperbanyak buah pir di daerah yang ditinggikan, jika tidak ventilasi yang buruk di daerah rendah dan stagnasi udara dingin menyebabkan buah yang buruk dan terkadang basi. Sebagian besar spesies pir rentan terhadap embun beku atau kekeringan parah. Namun, di musim dingin, cabang dan kayu sering membeku di atas buah pir. Embun beku yang parah di musim semi atau penurunan suhu yang tajam dapat mempengaruhi tunas bunga - mereka dapat rusak.

Deskripsi janin

Buah apa pun sangat populer di kalangan konsumen di seluruh dunia. Bagaimanapun, setiap buah mengandung sejumlah besar vitamin. Selain itu, buah ini memiliki rasa yang sangat menyenangkan dan manis. Pear mengandung vitamin A, C, B1, serta sejumlah besar serat, pektin, dll. Rasa berbagai jenis pir akan terasa manis, tidak seperti apel. Semua ini disebabkan oleh fakta bahwa pir mengandung jumlah gula dan asam yang paling minim.

Seringkali, pir digunakan untuk membuat jus manis, anggur lezat atau makanan penutup lainnya. Buah kering digunakan untuk membuat berbagai ramuan. Pada saat yang sama, jus yang terbuat dari pir sebagian besar manis, karena fakta bahwa pir mengandung sejumlah besar vitamin dan mikro. Juga, pir, kebanyakan kering, sering membuat kolak. Kolak semacam itu akan membantu memuaskan dahaga jauh lebih baik daripada kolak dari buah atau buah lain.

Aplikasi buah pir

  1. Setiap varietas pir sempurna digunakan baik di industri maupun ekonomi nasional. Biji buah seperti itu biasanya dikeringkan untuk digunakan sebagai pengganti kopi. Selain itu, pohon itu sendiri telah menerima perkembangan besar dalam perekonomian nasional. Berkat pir kayu tahan lama sangat diminati di kalangan seniman yang menggunakannya sebagai dudukan untuk kanvas. Selain itu, pohon ini digunakan secara aktif karena kekuatan yang sangat baik dalam produksi furnitur - sofa, kursi atau tempat tidur. Itu juga digunakan dalam pembuatan alat musik: gitar, biola.
  2. Karena kandungan vitamin C dan glikosida dalam daun, pir sangat penting dalam pengobatan, di mana ia digunakan sebagai pengobatan untuk penyakit kulit.
  3. Pada waktu tertentu ketika pembungaan terjadi, sejumlah besar nektar dapat dikumpulkan. Hanya satu hektar dari kebun semacam itu yang dapat membawa pemilik madu hingga 40 kg madu, yang akan menjadi panen yang sangat baik bagi pemilik mana pun.

Pembentukan mahkota

Tingkat berbungaKualitas dan kuantitas buah langsung tergantung pada seberapa benar bentuk cabang terbentuk. Cabang perlu dipangkas sering untuk memberi mereka bentuk yang benar. Setelah Anda menanam pohon, baik itu pir kecil atau sudah matang, Anda harus terus-menerus memastikan bahwa mahkota pohon sudah terbentuk dengan benar.

Secara total ada beberapa cara untuk membentuk bentuk cabang pohon yang diinginkan:

  1. pertama dan cara yang paling penting - ini adalah pemotongan, yang dilakukan untuk mengurangi panjang tunas dan cabang. Karena ini, tunas baru dibuat dan muncul, yang akan lebih berbuah, serta tunas. Tunas dipangkas terutama setelah satu tahun kehidupan pohon. Berkat memotong dan mengurangi jumlah cabang, sejumlah besar cahaya diciptakan untuk mahkota, yang mengarah pada pembentukan lebih banyak tunas,
  2. dengan menekuk cabang-cabang, Anda dapat meningkatkan pertumbuhan pohon. Agar pohon pir dapat berbuah dengan baik, cabang-cabangnya menekuk beberapa derajat dari batangnya.

Pada saat ketika saatnya untuk transplantasi bibit, Anda harus terlebih dahulu memperhatikan kerangka mahkota pohon.

Materi penting

Varietas-varietas yang paling sering diminati dalam perekonomian nasional, telah berevolusi dari tanaman liar yang paling biasa.

Di zaman kuno Orang-orang Yunani memilih buah-buahan yang paling lezat dan besar, kemudian menghasilkan budi daya. Dan sudah ada di Rusia, buahnya berasal dari Byzantium. Pada awalnya, pohon hanya ditanam di dekat biara. Total spesies yang dibawa ke Rusia, ada sekitar 16 buah. Namun, beberapa waktu kemudian, Peter I memerintahkan agar semakin banyak jenis baru buah ini masuk ke negara itu setiap tahun. Faktanya adalah bahwa Peter I sangat menyukai buah-buahan yang dikirim pada waktu itu, dan ia menjadi penggemar berat mereka.

Jus pir juga telah mendapatkan popularitas luar biasa. pada masa pemerintahan Peter I.

Saat ini, ada sekitar 6.000 jenis pir yang berbeda. Jenis dan varietas apa pun memiliki ukuran dan rasa buah yang berbeda, serta panjang dan kekuatan pohon yang berbeda.

Karakteristik pir umum

Tanaman itu pohon tinggi, tumbuh hingga 30 meter, atau semak besar. Kulit pohonnya tidak rata, berkerut, batangnya genap, mencapai diameter 70 sentimeter. Kayu pir dibedakan dari kepadatan dan kekuatannya. Cabang-cabang tertutup rapat dengan daun. Daunnya, tertancap pada tangkai daun panjang, memiliki bentuk lonjong dan runcing. Daun memiliki penampilan yang cemerlang, warna hijau gelap menjadi matte di bawah ini.

Di musim semi, bunga-bunga besar muncul di pohon, putih atau merah muda. Mereka dapat tumbuh satu per satu, atau berkumpul di kuntum beberapa potong. Panjang kaki mereka berada bisa sampai 5 cm. Corolla berwarna putih atau merah muda, jumlah benang sari tidak melebihi 50 buah, putik terdiri dari 5 kolom. Bunga tumbuh di pohon sebelum daun muncul.

Ukuran, bentuk, rasa buah bisa bervariasi, semua tergantung jenis tanamannya. Pir memiliki bentuk bulat, agak memanjang, bulat. Biji-biji yang terkandung dalam pir menutupi kulit coklat. Pohon itu mulai mekar di musim semi, periode berbunga membutuhkan waktu sekitar 2 minggu. Seringkali, periode ini dimulai pada akhir April dan berlangsung hingga pertengahan Mei. Pada akhir Agustus, awal September, Anda dapat mengumpulkan buah matang. Mencapai usia 3 hingga 8 tahun, pohon itu mulai berbuah. Pir biasa tumbuh dan menghasilkan buah hingga 50 tahun.

Perlu diperhatikan bahwa buah pir mulai berbuah, Anda perlu menanam 2 varietas yang saling penyerbukan. "Fields", "Cucu perempuan", "Hanging", "Theme" - varietas paling terkenal yang tahan terhadap kondisi musim dingin. Selain itu, buah dari varietas ini dapat dikonsumsi segar, mereka memiliki sifat rasa yang sangat baik.

Pohon menyebar

Pohon itu tumbuh dengan baik di Eropa dan Asia. Pir biasa dapat ditemukan di alam liar di wilayah selatan Rusia, Kaukasus, Ukraina, dan Belarus. Tanah yang kaya nutrisi dan elemen, tanah hitam, cocok untuk pertumbuhan pohon. Pohon itu sering dapat ditemukan di daerah yang tinggi di mana drainase udara yang baik terjadi.

Ventilasi buruk dan stagnasi udara dingin di dataran rendah, buruk untuk kualitas buah pir. Pohon itu menyukai tanah yang dilembabkan dengan baik, tetapi stagnasi dan kelembaban yang berlebihan mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangannya. Sebagian besar, pir tahan terhadap kekeringan dan embun beku. Di musim dingin, cabang dan kayu dapat membeku pada suhu yang sangat rendah. Dengan perubahan suhu atau embun beku yang tajam di musim semi, kuncup bunga bisa rusak.

Buah pohon pir

Buah-buahan sangat populer karena kandungan vitamin dan mineral, serta rasanya yang enak dan menyenangkan. Tanin, asam organik, pektin, serat, vitamin A, B1, C, bukan daftar lengkap zat yang terkandung dalam pir. Rasa buah pir lebih manis daripada apel, hal ini disebabkan oleh jumlah minimum asam dan gula yang terkandung dalam buah.

Jus, makanan penutup, dan anggur dibuat dari buah pir. Buah-buahan kering digunakan untuk memasak rebusan. Jus pir mengandung sejumlah besar vitamin dan elemen. Buah-buahan segar diserap dengan baik, dan memiliki efek positif pada kerja sistem pencernaan. Kompot pir kering membantu mengatasi rasa haus.

Gunakan pir

Buah pir tersebar luas di industri makanan. Biji kering digunakan sebagai pengganti kopi. Pohon buah telah menjadi tersebar luas di cabang-cabang ekonomi. Kayu pir dicari oleh seniman. Ini memiliki kekuatan tinggi dan kualitas estetika yang baik, diproses dengan sempurna dan dipoles. Kayu digunakan dalam pembuatan furnitur, alat musik, barang anak-anak, dan alat tulis.

Kandungan vitamin C yang tinggi, flavonoid, arbutin glikosida dalam daun, meningkatkan nilai kayu. Dalam pengobatan, daun pir digunakan untuk mencegah dan mengobati penyakit kulit.

Selama periode berbunga, dimungkinkan untuk mengumpulkan nektar dalam jumlah besar dari bunga pir. Satu hektar kebun akan menghasilkan 30 kilogram madu, yang sangat penting untuk pemeliharaan lebah. Selain itu, pohon ini digunakan untuk kebun berkebun, halaman, taman, kotak, karena kualitas dekoratifnya.

Pembentukan mahkota pir

Pertumbuhan tanaman, kuantitas dan kualitas buah, tergantung pada apakah bentuk cabang terbentuk dengan benar. Ini harus dipangkas secara sistematis. Segera setelah menanam pir, ada baiknya mengurus pembentukan mahkota. Ada dua cara untuk membentuk bentuk cabang-cabang pohon. Metode pertama adalah pemangkasan, mengurangi panjang tunas dan menipiskan cabang. Dengan bantuan pemotretan singkat, tunas dan tunas baru terbentuk. Pucuk 1 tahun kehidupan dipersingkat dengan membuat sayatan di dekat kuncup. Mengurangi jumlah cabang berkontribusi pada masuknya sejumlah besar cahaya ke mahkota, karena ini, jumlah kuncup meningkat.

Dengan menekuk cabang-cabang, pertumbuhan pir meningkat. Untuk memperbaiki cabang besar yang berbuah menyimpang dari batang sebesar 40 derajat. Cabang kecil harus terletak tegak lurus terhadap batang, ujungnya harus sedikit di atas awal cabang utama. Untuk menekuk, gunakan kabel agar tidak merusak kulit kayu, gunakan selotip listrik, lilitkan di tempat pemasangan.

Pada saat transplantasi, bibit dapat membentuk kerangka mahkota. Jika bibit tidak memiliki cabang, sayatan harus dibuat di atas tunas setinggi 70 sentimeter dari tanah. Untuk pembentukan cabang tingkat pertama digunakan tunas yang tersisa, yang berkontribusi pada pengembangan tunas lateral.

Jika ukuran pir telah sangat menurun, dan pucuknya mulai tumbuh kurang dari 15 sentimeter per tahun, pemangkasan peremajaan digunakan untuk pohon-pohon tua. Cabang-cabang yang sudah usang dihapus, sementara cabang-cabang skeletal dan semi-skeletal dipangkas. Tunas 1 tahun hidup terputus, meninggalkan dua tunas. Prosedur ini mengarah pada pembentukan tunas yang berkembang dengan baik. Beberapa bagian dari tunas ini akan menggantikan cabang utama, yang lain akan digunakan untuk berbuah. Cabang yang membuat mahkota sangat tebal, dipotong. Pohon itu membutuhkan air yang baik, nutrisi, perlindungan dari hama, setelah melakukan kegiatan yang berkaitan dengan pemangkasan anti-penuaan.

Fakta sejarah

Varietas yang digunakan dalam pertanian, telah menyebarkan tanaman liar mereka. Orang-orang Yunani kuno memilih buah pir paling manis dan terbesar, dengan demikian penanaman terjadi. Di Rusia, pir dibawa dari Byzantium. Pertama, pohon buah-buahan ditanam di wilayah taman biara. Di Taman Tsar di Romanov ada 16 jenis pohon. Dengan dekrit Peter 1, setiap tahun negara itu mengimpor varietas pir baru, untuk menambah jumlah varietas pohon buah. Pada zaman kita ada sekitar 5.000 spesies pohon buah-buahan. Setiap jenis pir umum memiliki rasa, warna, bentuk dan ukuran khusus.

Deskripsi pir pohon: buah, mahkota dan berbunga

Pir biasa - pohon tinggi, mencapai hingga 25 m atau semak besar. Batangnya lurus, berdiameter hingga 80 cm, dengan kulit berkerut. Kayunya kuat, keras. Krone padat, banyak bercabang.

Daunnya bulat atau lonjong, berujung pendek, kasar, mengkilap, bergigi halus, hijau tua di atas, kusam di bawah. Dipertahankan dengan tangkai panjang. Pada foto daun-daun pir fitur mereka terlihat jelas.

Bunganya besar, putih atau merah muda, soliter atau dikumpulkan dalam perbungaan 6-12 buah. Terletak di atas tangkai panjang hingga 5 cm. Dibentuk dari tunas buah tahun lalu. Mereka memiliki corolla putih atau merah muda, benang sari 20-50, putik dengan 5 kolom. Muncul sebelum membalik.

Buah berbentuk bujur, bundar, berbentuk buah pir. Ukuran, bentuk, warna dan rasanya bisa berbeda-beda, tergantung varietasnya. Di dalam buahnya berisi biji yang dilapisi kulit cokelat. Pir berbunga dimulai pada akhir April, berlangsung hingga pertengahan Mei, berlangsung selama 10-15 hari. Buah matang pada bulan Agustus-September. Pear mulai berbuah pada usia 3-8 tahun.

Umur pohon adalah 25-50 tahun.

Ketika menggambarkan pohon pir, perlu dicatat bahwa semua varietas tanaman ini dapat berproduksi sendiri, oleh karena itu, untuk berbuah normal, diperlukan kedekatan dua varietas yang saling menyerbuki. Yang paling populer adalah varietas hardy musim dingin "Sibiryachka", "Fields", "Cucu perempuan", "Hanging", "Theme". Buahnya memiliki rasa yang enak, cocok untuk dikonsumsi segar.

Foto-foto pohon pir dan beberapa varietasnya dapat dilihat di galeri setelah artikel ini.

Tumbuh

Pohon pir umum tersebar luas di Eropa Timur dan Asia Barat. Dalam bentuk liar ditemukan di jalur tengah dan selatan Rusia, di Kaukasus, Ukraina, Belarus.

Untuk tanaman ini cocok hitam, abu-abu hutan dan tanah liat, komposisi struktural dan subur. Pohon itu sering mengendap di bukit dan lereng dengan drainase udara yang baik.

Pertumbuhan pir biasa di dataran rendah dan parit tertutup, di mana udara dingin mandek, berdampak negatif pada pertumbuhan dan pembuahannya.

Pohon buah pir sangat menyukai kelembaban, tetapi jangan mentolerir air yang tergenang di tanah dan genangan air yang berlebihan. Banyak varietas yang tahan kekeringan dan tahan beku. Namun, di musim dingin yang keras, cabang-cabang kayu dan tulang bisa sedikit membeku. Kuncup bunga rusak oleh perubahan suhu yang cepat dan embun beku musim semi.

Aplikasi pir

Buah-buahan digunakan dalam industri makanan dan obat tradisional. Подсушенные семена груши применяют как суррогат кофе.

Используется растение и в хозяйстве. Данная особь подходит в качестве подвоя при выращивании разных сортов груш.

Древесина ценится за свою прочность и красивый рисунок, хорошо поддается обработке и полировке. Pergi ke pembuatan furnitur, alat musik, penggaris, mainan dan produk lainnya. Ini sangat populer di kalangan seniman dan pematung.

Daun pir biasa

Daun pir umum kaya akan vitamin C, flavonoid, glikosida arbutin. Mereka adalah obat medis yang diresepkan untuk melawan penyakit jamur dan dermatitis.

Bunga-bunga tanaman ini mengeluarkan banyak nektar. Hingga 25 kg madu dan sejumlah besar serbuk sari dapat dikumpulkan dari satu hektar kebun buah pir.

Pir biasa adalah pohon hias yang berharga, oleh karena itu ditanam di petak pribadi, di taman, kotak, di sepanjang jalan.

Foto pir di bawah ini menunjukkan ini:

Sedikit sejarah

Kultivar tanaman ini diturunkan dari pohon pir liar. Mereka mulai membudidayakan individu di Yunani kuno dengan memilih spesies besar dan siput. Di wilayah Rusia pohon buah pir diimpor dari Byzantium. Awalnya, tanaman itu dibiakkan di kebun biara. Di taman Tsar Alexei Mikhailovich Romanov, ada sekitar 16 varietas pir. Peter the Great mencoba meningkatkan varietas varietas di Rusia, oleh karena itu, menurut keputusannya, anakan baru diimpor dari Eropa Barat setiap tahun. Sampai saat ini, ada lebih dari 5.000 varietas budaya ini, berbeda dalam rasa, warna, pematangan buah, bentuk dan ukuran.

Sejarah asal

Tidak ada data yang dapat diandalkan tentang sejarah penampilan varietas yang menakjubkan ini. Ini pertama kali dideskripsikan pada tahun 1979, tetapi penanaman buah pir dengan kulit yang tidak biasa dan berubah warna dilacak kembali ke Saxony kuno (Jerman modern), yang memungkinkan untuk menilai asal usul varietas tersebut. Juga, sejumlah besar panen Trout dikumpulkan pada waktu itu di Argentina, Australia, beberapa negara bagian AS.


Variety Trout dianggap salah satu yang paling indah dan harum, meskipun sangat jarang ditampilkan dalam resep. Pir yang paling luas di Amerika, di mana saat ini adalah kelezatan dan dekorasi utama dari meja pencuci mulut. Nama yang tidak biasa - Trout (kadang-kadang Trout dapat ditemukan) - berasal dari warna buah, yang berubah saat matang, dan sebanding dengan warna trout pelangi.

Deskripsi variasi

Alasan utama untuk budidaya pir langka di kebun kami adalah tingkat kelangsungan hidup yang buruk dan kerentanan terhadap banyak penyakit. Trout adalah varietas yang sangat produktif, tetapi aneh dan sensitif terhadap faktor eksternal. Bahkan selama berbunga, pohon dapat dipengaruhi oleh penyakit seperti kanker hitam, bakaran bakteri, dan dalam kondisi musim panas yang basah (kabut, hujan) dengan keropeng dan penyakit jamur lainnya. Juga, varietas ini sangat menyukai kutu daun, yang membutuhkan beberapa perawatan mahkota dengan persiapan khusus.

Bibit muda membutuhkan waktu lama untuk berakar, sehingga tempat untuk buah pir harus segera dipilih dengan benar untuk menghindari transplantasi berikutnya. Adalah sama pentingnya bahwa tanah itu subur, dikeringkan dengan baik, agak lembab, karena pengeringan atau pembasahan tanah yang merugikan mempengaruhi pertumbuhan pohon pir. Jika memungkinkan untuk menciptakan kondisi yang optimal, panen pertama dapat dicoba di tahun kedua setelah penanaman, dan hasil penuh diharapkan selama 3-4 tahun.

Variasi pir ini tahan suhu yang agak rendah, tetapi lebih baik menutupi pohon untuk musim dingin.

Bunga Trout di depan pir lainnya. Bunganya sangat halus, putih, dengan sedikit warna merah muda dan aroma manis yang menarik banyak serangga. Untuk panen sangat penting, karena varietas perlu penyerbukan. Pada saat pematangan, Trout mengacu pada varietas musim gugur. Buah mencapai kematangan penuh pada pertengahan atau akhir Oktober.

Karakteristik pohon dan buah

Pohon pir Trout mencapai ketinggian rata-rata (5-6 m). Mahkotanya terbentang luas, terbentuk dari serangkaian cabang tipis yang mengarah ke atas. Batang dan tunas berwarna abu-abu kecokelatan, kulitnya halus, tanpa tonjolan dan kekasaran. Daunnya mengkilap, hijau tua, dengan permukaan mengkilap dan tepiannya halus.

Buahnya tidak terlalu besar (120-150 g), tetapi mereka indah, bahkan, memiliki bentuk buah pir yang benar dan batang buah yang pendek dan agak condong. Kulitnya halus dan sangat tipis, yang variasinya sangat dihargai. Di musim panas, warnanya hijau, saat matang, berubah menjadi kuning dan ditutupi dengan perona pipi merah tua di satu sisi. Buah yang sepenuhnya matang memiliki kulit kuning keemasan, sepenuhnya ditutupi dengan titik-titik merah yang terlihat seperti bintik-bintik.

Namun presentasi yang indah bukan satu-satunya keunggulan buah pir. Dagingnya yang putih, berbutir halus juga dibedakan oleh rasanya yang luar biasa - dalam kedewasaan penuh rasanya manis, dengan sedikit
kayu manis asam dan sedikit asam.

Panen dan penyimpanan

Pir Trout diambil untuk menembak sebelum sepenuhnya matang. Jika Anda merobek buah masih keras dan membiarkannya matang di tempat yang sejuk dan kering pada suhu +5 ... 8 ° C, maka umur simpan dapat diperpanjang hingga 6 bulan. Metode ini digunakan untuk tujuan komersial. Buah yang matang sepenuhnya diambil dari pohon pada akhir Oktober (musim pematangan alami Trout) dapat disimpan tidak lebih dari 1 bulan, dan dalam kondisi ruangan selama 2 minggu.

Video "Aturan peduli pir"

Dari video panjang ini Anda akan belajar cara merawat pir Anda dengan benar.

Suka artikel ini? Lihat publikasi terkait:

  • Ketika kesemek tumbuh, sejarah asalnyaKesemek belum lama ini muncul di pasar kami. Tapi langsung suka. Tekstur yang tidak biasa dan rasa buah yang luar biasa dan tak tertandingi ini mengalahkan segalanya.
  • Mawar "Topaz": sejarah asal, kondisi dan penampilan yang berkembangBunga - salah satu hadiah alam terbaik. Berbagai bentuk, warna, ukuran dan rasa membuat kita bertanya-tanya pada tak terbatas imajinasinya. Diakui sebagai ratu bunga dianggap.
  • Sejarah dan karakteristik varietas musim gugur pir ThumbelinaPir, seperti pohon apel, diwakili oleh berbagai macam varietas. Terutama pir populer Thumbelina, yang sering ditemukan di kebun kami. Semua yang perlu Anda ketahui.
  • Deskripsi varietas apel Mantet asal KanadaBerbagai pohon apel Mantet akan menjadi akuisisi yang layak untuk setiap tukang kebun yang tahu banyak tentang pohon-pohon berkualitas. Buah favorit semacam ini menonjol di antara banyak kunci lainnya.
  • Deskripsi dan budidaya varietas pir hibrida YakovlevskayaVarietas pir Yakovlevskaya diciptakan dengan menyilangkan varietas Putri Dawn dan keindahan Talgar pada awal abad ini, tetapi telah berhasil menangkap kemewahan tukang kebun. Dia bisa.
  • Deskripsi pir konferensi varietas buah term awalPear Conference berasal dari Inggris, tetapi selama lebih dari 130 tahun telah berhasil tumbuh di banyak negara di Eropa dan Amerika. Tukang kebun domestik juga telah memilih pohon buah.
  • Gaya reguler dalam desain lansekap. Sejarah penampilan, deskripsi dan penampilan dengan foto, perkembangan gaya dan metode untuk implementasinyaSetiap bidang memiliki kecenderungannya sendiri. Desain lansekap, yang juga tunduk pada tren mode yang dapat berubah, tidak terkecuali. Setiap tahun, para ahli mencoba menawarkan semua yang baru.

Secara singkat tentang sejarah pir

  1. Biji pir ditemukan di pemukiman kuno Swiss dan Italia.
  2. Sumber tulisan Cina kuno, yang berasal dari milenium kedua SM, berisi penyebutan pertama tentang buah yang lezat. Jadi, buah pir sudah 3 ribu tahun.
  3. Figur dengan pir matang ditemukan di fresko yang selamat setelah kebakaran Pompeii.
  4. Di Roma dan Persia kuno, mereka tahu buah pir dengan baik dan tahu cara menanamnya.
  5. Sudah ada di Homer “Odyssey” ada garis-garis tentang buah-buahan yang lezat. Dan beberapa sumber tertulis menyebut Semenanjung Peloponnese sebagai tanah pir.

Sangat menarik bahwa pada abad kedua belas ada pendapat ilmiah tentang bahaya yang disebabkan pir mentah bagi manusia. Karena itu, mereka tidak disarankan untuk makan tanpa perlakuan panas. Dokter Italia mengklaim: "Pir mentah berkontribusi pada beratnya perut, dan yang direbus menyembuhkannya."

Pir mentah mulai makan hanya pada abad keenam belas. Dan "ratu buah" menerima kelembutan dan kesegaran saat ini berkat upaya para peternak dari Belgia dan Prancis.

Menurut Vavilov, domestikasi pir dimulai di tanah Asia Timur.

Seorang tahanan abad pertengahan dikhianati sampai mati, memaksanya makan gameboat mentah dalam jumlah besar.

Deskripsi dan sejarah penampilan varietas pear Lada

Mari kita mulai dengan deskripsi varietas. Tunas pir agak panjang, dengan ketebalan sedang, sedikit melengkung, dalam bagian - bulat, dari warna coklat. Daun berwarna hijau gelap, berukuran kecil. Panjang batang 1,5-2,5 cm, dan ketentuan jatuh pada tahap awal.

Bunga menangkup. Ada 5-7 di antaranya dalam setiap perbungaan. Buahnya tidak terlalu besar, berbobot 100-110 g, obovate. Permukaannya halus dan mengkilap. Pir matang memiliki warna kuning dengan semburat merah muda di sisi.. Poin subkutan praktis tidak terlihat. Batang Lada pendek, tidak ada corong. Dagingnya berwarna kuning keputihan, berbutir, kepadatan sedang dan tidak terlalu berair. Rasa buahnya asam-manis tanpa rasa yang nyata.

Variety Lada membawa akademisi Chizhov dan Potapov. Pir ini adalah hasil dari persilangan varietas Olga dan Hutan Kecantikan. Pada tahun 1993, varietas pir Lada dimasukkan ke dalam Daftar Negara di wilayah Tengah, Bumi Hitam Tengah dan Volga Tengah. Lada paling terkenal diperoleh di wilayah Moskow.

Keuntungan dan kerugian

Lada memiliki banyak keunggulan, yang meliputi:

  • skoroplodnost - pir selama 2-4 tahun dari saat tunas membawa panen penuh,
  • hardiness musim dingin - bahkan pohon muda yang ditanam di musim gugur dapat musim dingin tanpa tempat berlindung,
  • resistensi tinggi terhadap sebagian besar penyakit - Lada tahan terhadap kudis dan bakteria terbakar.

Dari minus berbagai catatan ini:

  • penyimpanan buah dalam waktu singkat - hanya 55–65 hari pada 0 ° C,
  • transportabilitas rendah - pir tidak memiliki ketahanan yang baik terhadap transportasi.
Pir Juicy Lada di dahan

Saat menanam bibit yang tidak kalah pentingnya adalah saat sepanjang tahun. Cara terbaik adalah menanam buah pir di musim semi. Di musim gugur, ini tidak boleh dilakukan, karena kemungkinan pembentukan akar yang lemah di musim gugur-musim dingin.

Lada tidak terlalu menuntut ketika memilih tanah, sehingga dapat tumbuh hampir di mana saja. Namun, untuk meningkatkan hasil lebih baik digunakan untuk menanam tanah dengan drainase atau chernozem.

Area yang dipilih sudah digali dan pupuk diterapkan: kompos, garam kalium, dan superfosfat.

Dimensi reses untuk pembibitan harus lebih besar dari ukuran rimpang, sehingga pohon itu bebas terletak selama penanaman. Dalam kebanyakan kasus, kedalamannya 70 cm dan diameternya 100 cm.

Ketika direndam, tanaman di lubang mengontrol bahwa kerah akar harus terlihat 5-7 cm, dan akar dengan lembut diluruskan dan ditaburkan dengan tanah tempat bibit ditanam. Pada tahap terakhir penanaman, tanah di dekat buah pir dipadatkan dan disiram dengan baik, dan sejumlah kecil pupuk kandang atau humus dituangkan di sekitar tanaman. Di akhir semua tindakan, batang pohon dengan hati-hati diikat ke cola gali.

Pir sering disiram hanya selama periode kekeringan berkepanjangan, karena irigasi yang sangat sering merusak sistem akar dan memprovokasi semua jenis penyakit varietas ini. Tanaman bahkan bisa mati sepenuhnya karena kelembaban yang berlebihan. Penyiraman dilakukan secara melimpah, 2-3 ember air di bawah satu pohon. Selain itu, kelembaban buah pir diperlukan pada awal musim panas saat buah-buahan dituangkan.

Pada awal musim semi, pohon itu diberi pupuk nitrogen. Ini dilakukan saat salju mencair dan cuaca kering.

Cabang kering dan rusak yang muncul setelah musim dingin, terputus. Batang batang pohon biasanya dirawat dengan timah merah atau jeruk nipis.

Di musim gugur, pupuk mineral digunakan. Mereka ditambahkan pada bulan Oktober. Di musim dingin, buah pir juga membutuhkan perawatan yang tepat. Perlu untuk memastikan bahwa ketika hujan es tidak menempel ke cabang-cabang pohon. Berat lapisan salju dapat dengan mudah mematahkan cabang tipis. Perangko tidak menutupi, karena pir memiliki ketahanan beku yang tinggi.

Pir pemangkasan yang dilakukan Lada dua kali setahun: di musim semi dan musim gugur. Ranting yang tidak perlu dipotong, yang sangat panjang membuat pemangkas pendek dengan sarung yang tajam, sehingga tidak menyebabkan banyak kerusakan pada tanaman buah. Kemudian tempat irisan diperlakukan dengan dempul taman.

Produktivitas pada pohon Lada dewasa

Ketentuan pematangan dan panen

Lada adalah nilai skoropplodny dari periode awal jatuh tempo. Dengan perawatan yang tepat dan pemangkasan teratur, buah muncul selama 3-4 tahun setelah tanam. Pir pertama dipanen pada awal Agustus, dan panen utama datang pada paruh kedua bulan ini. Pohon dewasa membawa sekitar 50 kg buah setiap tahun.

Buah pir melekat erat pada batang dan rontok hanya saat matang. Karena ini, dimungkinkan untuk panen pada pertengahan September, ketika buah pir akan menjadi warna kuning keemasan dan membuat blush on.

Kondisi penyimpanan pir adalah sebagai berikut: ruangan gelap, suhu positif 1-4 ° C, kelembaban - tidak kurang dari 85% dan ventilasi yang baik. Buah-buahan dengan lembut dimasukkan ke dalam kotak plastik atau kotak kayu. Sebarkan buah di lapisan wadah yang dipilih, yang dipisahkan dengan kertas bersih tipis atau jerami kering. Jangan membuat lebih dari dua lapisan.

Buah-buah pir Lada disimpan selama 2–2,5 bulan. Selain itu, buah pir dapat disimpan di pasir. Ketika berbaring di kotak kayu, lapisan buah ditaburi pasir. Dengan demikian, buah akan bisa bertahan hingga November.

Perlindungan pohon dewasa dari penyakit dan hama

Lada memiliki ketahanan yang baik terhadap kudis dan bakteria terbakar. Tetapi tidak mungkin untuk mengecualikan kemungkinan infeksi dengan penyakit ini, serta penyakit lain dan hama serangga.

Pengendalian hama dimulai sebelum periode aliran getah. Untuk melakukan ini, dalam satu ember air 700 g urea dilarutkan dan batang dan tanah diperlakukan di sekitar pir.

Dikumpulkan pir Lada, siap untuk dimakan dan disimpan

Peristiwa ini menghancurkan semua hama yang berhasil mengalami musim dingin dan beku di tanaman.

Tetapi jika Anda merawat buah pir dengan larutan ini nanti, maka ginjal yang bengkak akan terbakar.

Untuk menghindari penyakit seperti keropeng, bakteri terbakar, busuk buah, embun tepung dan karat harus mengikuti aturan tertentu yaitu:

  1. Semprotkan pohon tiga kali dalam periode mulai dari kerusakan tunas hingga pematangan semua buah, terlepas dari keberadaan penyakitnya.
  2. Buang dedaunan mati tepat waktu dan singkirkan gulma.
  3. Cegah kegersangan berlebihan atau kadar air berlebih di tanah.

Hama dari varietas ini adalah: tungau empedu, pengisap pir, kutu, ngengat dan kumbang tstern.

Langkah-langkah dasar untuk pengendalian hama:

  1. Yang paling efektif di sini adalah proses perencanaan solusi khusus terhadap parasit.
  2. Penghancuran gulma adalah wajib, karena mereka pembawa berbagai hama.
  3. Pengamatan yang teratur dan cermat terhadap penampilan batang, cabang dan daun pada pir.

Terlepas dari kenyataan bahwa varietas tersebut dibiakkan relatif baru-baru ini, Lada telah menjadi luas di sebagian besar wilayah Rusia.

Popularitas pir jenis ini dipromosikan oleh kemampuannya untuk mengakar di daerah dengan suhu rendah dan dapat berubah, tidak bersahaja untuk peduli, dan indikator hasil yang signifikan. Karena Lada termasuk varietas pematangan awal, tidak perlu menunggu lama untuk menikmati buah-buahan yang lezat dan berair.

Pear di Rusia

Kisah epik lainnya berisi garis-garis tentang pir. Domostroy merinci secara rinci cara merawat pohon buah-buahan ini. Di Kaukasus, lahir berbagai varietas, di mana mereka berasal dari Cina. Pir tiba di Kievan Rus dengan kapal dari Byzantium.

Pada abad kesembilan belas, banyak koleksi pohon pir berada di taman Nikitsky. Dari sini varietas yang berbeda dipindahkan ke Eropa.

Nama rahasia

Namun, pohon itu sendiri menerima nama dari kata "kureshi". Jadi Kurdi memanggil ratu buah. Rupanya, di Rusia, pedagang Oriental awalnya menjual buah-buahan manis. Jadi mereka mengganti nama Rusich kureshi menjadi buah pir.

Dalam berbagai bahasa ada nama pir:

  • aha - abh.,
  • Armoud - Azerbaijan.,
  • Tandes - Armenia
  • Mskhali - Georgia
  • apakah - paus.
  • pir (liar), dulya (buah besar yang dicangkok), poddulya (lebih kecil) - Rusia,
  • kami - jepang

Dalam bahasa Latin, pohon itu disebut pirus - nyala. Mahkota pir menyerupai api. Dari sini dan fr. poirier - Peir, Jerman. - Birne, Italia. - pena, sp. - pena.

Ungkapkan rahasia

Ada varietas yang tidak bisa dimakan langsung dari pohon: pelacur, keras seperti batu dan tanpa pemanis. Semua karena kehadiran serat "batu" dan zat "semen". Di tempat yang cocok pir matang dan mengalami transformasi. Serat melunak, tanin larut dan teroksidasi, benar-benar menghilang. Pati berubah menjadi gula, jumlah vitamin meningkat.

Bahkan di zaman kuno, pir liar tumbuh di hutan, yang sebelumnya dipetik, dibawa pulang, dan setelah matang, nenek moyang kita makan. Ranjang seperti itu (dalam proses pewarnaan) berubah menjadi kuning, menjadi lunak dan manis. Untuk berpesta pora dengan yang liar, Anda bisa memanggangnya di atas bara. Kemudian astringency pergi dan buah itu memperoleh rasa dan aroma yang luar biasa.

Sifat pir bermanfaat

  1. В старину для поддержания здоровья врачеватели делали больным сок или отвар из груш. Они прекрасно утоляли жажду при лихорадке.
  2. Buah-buahan itu sendiri, jus dan rebusannya digunakan untuk menyembuhkan gejala-gejala disentri, gangguan pencernaan, sebagai obat diuretik dan anti-edema. Penyakit jantung dan ginjal juga merespons pengobatan jika pasien minum obat dengan pir.
  3. Hari ini, buah-buahan diresepkan untuk dimakan dengan diet. Kaldu / jeli membantu mengatasi diare, karena mereka memiliki sifat fiksatif.
  4. Pear membantu dengan tuberkulosis, anemia, bronkitis, diabetes, sebagai ekspektoran, antiseptik, obat anestesi, menghilangkan garam logam berat. Kehadiran vitamin C di dalamnya memperkuat sistem kekebalan tubuh manusia.
  5. Menurut komposisi kimianya, pir mirip dengan cowberry dan bearberry (mengandung arbutide glikosida). Jadi itu digunakan untuk radang ginjal dan saluran kemih. Kompot pir meningkatkan diuresis dan memiliki efek menguntungkan pada ginjal yang sakit.
  6. Staphylococcus, bakteri usus dan disentri takut akan sari buah pir liar dan jus dari buahnya yang mentah. Zat yang terkandung di dalamnya menghambat pertumbuhan mikroba patogen, oleh karena itu, mereka efektif dalam infeksi saluran pencernaan.

Perhatian: pir!

  • Jika Anda memiliki masalah dengan pencernaan, Anda tidak bisa makan buah pir.
  • Dimakan dengan perut kosong, pir akan mengiritasi mukosa gastrointestinal.
  • Minum air setelah minum pir atau cairan lain dapat menyebabkan mulas atau diare.
  • Beberapa waktu harus berlalu antara makanan daging yang berat dan makanan penutup pir (min. 30 menit).
  • Berbahaya untuk buah-buahan ini dan orang tua (setelah tujuh puluh).
  • Mereka yang dirawat karena sakit maag harus melupakan pir, agar tidak membahayakan kesehatan mereka.

Meskipun demikian, sifat-sifat bermanfaat dari buah kerajaan tidak dapat disangkal dan menang atas yang berbahaya. Oleh karena itu, perlu dan perlu untuk membeli pir, menaruhnya di kue atau membuat makanan penutup yang sempurna dengan mereka.

Pear makan, makan buah pir. Dari pir untuk membuat selai, kolak, kue atau bahkan kue. Berair, enak, manis, unik dan diinginkan. Masak dengan buah pir dan berbahagia.

Asal

Tukang kebun dari banyak negara di seluruh dunia melihat pir yang seragam dan menarik dengan warna-warna kuning muda yang indah dengan bunga. Beginilah bentuk pir Cina, yang populer disebut Asia, Jepang, Taiwan, air, pasir, dan bahkan kristal.

Jadi dari mana buah yang begitu menarik itu berasal, Anda bertanya? Dari nama breed itu menjadi jelas bahwa Cina adalah tempat kelahiran tanaman buah ini. Nenek moyang itu menjadi varietas Yamanashi, yang buahnya dianggap tidak cocok untuk dikonsumsi manusia. Bubur yang keras dan kegetiran pir yang berlebihan tidak menyebabkan banyak simpati di kalangan konsumen. Berkat upaya para peternak Cina, varietas pir baru dibiakkan, hanya memasukkan kualitas terbaik Yamanashi.

Saat ini, budaya ini tumbuh secara besar-besaran di Cina, Jepang, Korea dan Israel. Sayangnya, di Rusia, pir Cina tidak berakar dengan baik, praktis tidak berbuah, dan sering membeku. Masalah ini diselesaikan oleh peternak lokal yang menyeberangi pir Cina dengan varietas tanaman buah Eropa. Sebagai hasil dari kerja pemuliaan selama bertahun-tahun, lebih dari seratus hibrida pir Cina, yang dibedakan berdasarkan hasil, kualitas rasa buah yang tinggi, ketahanan terhadap es yang luar biasa dan periode pemasakan yang berbeda, dikeluarkan.

Kelas Atas

Meskipun jumlah besar hibrida pir Cina, tidak semua varietas tanaman unik ini dapat beradaptasi dengan fitur iklim yang sulit dan terkadang sangat keras di wilayah kami. Varietas yang paling umum ditanam di banyak wilayah Rusia termasuk spesies buah berikut.

Kesegaran pagi

Pear pematangan awal, panen dapat dipanen pada paruh pertama Agustus. Buahnya harum dan berair, meskipun beratnya relatif kecil (sekitar 155 g). Kulitnya memiliki warna hijau cerah yang indah dengan percikan kecil abu-abu. Budaya ini sangat dihargai untuk tahan banting musim dingin yang baik dan tahan terhadap berbagai infeksi jamur dan bakteri khas pohon pir.

Pembiakan buah yang diserbuki sendiri ditandai dengan resistensi beku yang tinggi dan memiliki kekebalan kuat terhadap penyakit jamur. Pohon itu berbuah lebih awal, panen pertama sudah bisa dipanen selama sekitar 2-3 tahun setelah penanaman bibit di tempat pertumbuhan permanen.

Keuntungan lain adalah penyerbukan sendiri. Namun, untuk meningkatkan hasil, ada baiknya menanam hibrida lain dari pir Cina di petak kebun.

Buah-buahan berukuran sedang, berat berkisar dari 190 hingga 300 g. Kulitnya dicat dengan warna cokelat-perunggu yang indah. Dagingnya keras, tetapi sangat berair. Dengan penyimpanan yang tepat, hasil panen akan tetap sampai dekade pertama Desember.

Karena banyak karakteristik positifnya, varietas Olimpik dianggap sebagai salah satu yang paling populer di kalangan tukang kebun di banyak negara di dunia. Dengan demikian, tanaman ini dibedakan oleh kematangan awal, berbuah awal, hasil yang baik dan ketahanan tinggi terhadap suhu ekstrem. Tanaman ini tidak takut dengan penyakit seperti kudis dan embun tepung.

Berat rata-rata buah yang matang adalah 160 g. Kulitnya dicat dalam warna emas yang menyenangkan dengan bercak-bercak kecil keabu-abuan.

Penampilan dan karakteristik

Pir air, seperti varietas ini sering disebut, memiliki sejumlah besar keunggulan dibandingkan dengan varietas buah lainnya. Keuntungan utama meliputi:

  • Varietas hibrida dengan cepat beradaptasi dengan cuaca dan kondisi pertumbuhan yang berbeda,
  • jatuh tempo awal
  • berbuah awal dan stabil,
  • hasil berlebihan
  • resistensi yang tinggi terhadap infeksi bakteri dan jamur (Anda hanya perlu takut kumbang-tsvetoedov).

Pir Cina menarik perhatian tukang kebun tidak hanya dengan karakteristik di atas, tetapi juga dengan rasa yang luar biasa dan penampilan buah yang menarik. Berat rata-rata buah matang dapat bervariasi dari 200 hingga 300 g.

Tergantung pada varietasnya, kulit buahnya berwarna perunggu, emas, kuning muda, kuning kehijauan, kehijauan pucat dan warna lainnya. Hampir semua varietas memiliki bercak abu-abu atau kecoklatan, karena alasan ini, budaya ini sering disebut berpasir.

Buah matang sangat manis dengan sedikit asam, sedangkan warna putih dagingnya keras dan sedikit renyah. Tidak ada granulasi dan astringency. Karena karakteristik rasa yang unik, buah-buahan tidak hanya dikonsumsi mentah, tetapi juga digunakan untuk menyiapkan berbagai makanan penutup, serta salad, saus dan bahkan lauk pauk.

Manfaat dan kalori

Apa manfaat buah pir Cina? Ternyata, tanaman buah ini bisa disebut sumber unik vitamin, mineral, berbagai elemen mikro dan makro, serta air dan serat. Karena kandungan vitamin C yang tinggi, buah-buahan sangat diperlukan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi saluran pernapasan virus. Kalsium, yang juga hadir dalam jumlah besar, memiliki efek menguntungkan pada kondisi gigi, kuku, dan rambut.

Makan buah pir Cina secara konstan meningkatkan sistem pencernaan, membantu menormalkan aktivitas sistem kardiovaskular, dan juga mencegah pembentukan tumor ganas.

Pada saat yang sama, karena kandungan kalori rendah (sekitar 140 kkal), pir dimasukkan dalam menu diet untuk orang yang kelebihan berat badan.

Tonton videonya: Vir The Robot Boy. Hindi Cartoon movies For Kids. ViR ek Rakshak. Animated movies. Wow Kidz (Mungkin 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send